1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Мануфактура кофе
Код товара: 823221405
−28%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг эспрессо обжарка

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Степень обжарки
Интенсивность вкуса
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13.9
белки
14.4
жиры
29.5
углеводы
331
ккал
6 853 ₸ 9 592 ₸
Мануфактура Кофе
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Бразилия СантосБразилия Сантос — вы наверняка слышали про этот кофе. Классический кофе, который понравится тем, кто любит кофе без лишней кислотности с орехами и карамелью

Бразилия — крупнейший производитель арабики в мире, на ее долю приходится почти треть мирового производства!

Сантос — так называется порт, из которого отгружается кофе, именно оно стало названием для сорта (то же самое в Йемене: Моха, она же Мокка, и в чае: историческая таможня в Пуэре в Китае).

Сантосов много, хороших и разных. Лучшие — это спецификация NY2 и файн кап. NY2 отвечает за число дефектов по стандартам нью-йоркской биржи арабики (отсюда буквы NY), не более 4 полных дефектов на образец зеленого кофе 300 г. Что такое полный дефект, тема отдельной статьи.

Все дефекты имеют свой вес и переводятся в полные согласно коэффициенту. Так, черные или закисшие зерна являются полным дефектом сами по себе. А покусанное насекомыми зерно полным дефектом не является, нужно несколько зерен, чтобы набрать один полный дефект
Баллы: 83
Дескрипторы: орехи, сливочная карамель, молочный шоколад

Обработка: натуральная
Регион: Сул де Минас
Разновидность: Мундо Ново, Катуаи

Профайл эспрессо:
18 г молотого кофе
27 сек заваривания
39 г напитка
Обжарка: эспрессо
Состав: 100% арабика
Страна: Бразилия
Кислотность: средняя
Обработка: натуральная

Метод приготовления: эспрессо машина
Метод приготовления: турка
Метод приготовления: мока(гейзер)


Условия хранения

Для хранения лучше всего подходят пакеты с зиплоком и дегазационным клапаном. Они непрозрачны, защищены от влаги и воздуха, а клапан позволяет выводить углекислый газ, который выделяют свежеобжаренные зёрна. Если вы планируете использовать кофе быстрее, чем за месяц, лучше хранить его в кухонном шкафу или другом месте, где нет перепадов температур и прямого света. Проследите, чтобы шкаф находился подальше от кухонной плиты, потому что во время готовки температура в нём будет увеличиваться, а затем снова падать.

Состав

100% Арабика

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Сорт кофе
Бразилия Сантос
Вес товара, г
1000
Содержание арабики, %
100
Единиц в одном товаре
1
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Рожковая кофеварка, Турка, Гейзерная кофеварка
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Дополнительные
Артикул
823221405
Тип
Кофе в зернах
Бренд
Мануфактура кофе
Минимальная температура
15
Максимальная температура
25
Не содержит
без ароматизаторов, без ГМО
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт, Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пакет с клапаном, Вакуумная упаковка
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
А
Антон М.
22 мая 2024
Отлично, дата обжарки 15.05, ровно то, что ожидалось по запаху и вкусу. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Г.
22 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Г.
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Настоящий вкус кофе! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
21 мая 2024
Любимый сорт, свежая обжарка, запах и вкус идеальные 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
14 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Зерна вполне соответствуют фото в описании от производителя - некрупные, но все примерно одного размера и очень ровно пожарены, без масла и квакеров. Впечатление несколько портит форма, какие-то скособоченные и скрученные. Аромат супер, сильный и приятный и, что не всегда бывает, переходит в заваренный кофе. Но вот вкус... Ни шоколада, ни каких-либо...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Из 10 баллов 8. ИМХО 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Г.
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Упаковка целая, аромат отличный, обжарка 7.05.24 а пришло 8.05 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Свежая обжарка, менее недели 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
9 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Вы шутите? Это буквально за 3 секунды собранный мусор из новой пачки. Среди этого сложно найти нормальное зерно. Видимо в этот день контроля качества не было вообще… 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Е.
6 мая 2024
Это определенно Индия муссон, даже по форме и размеру зёрен. Обжарка светлая, кофе сладкий и приятный. Буду брать ещё. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Г.
6 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Хороший вкус. Я бы сказал, чернослив и дерево, сено. С приятным долгим послевкусием. В рожке получился значительно лучше, чем в дрипе. Вкус раскрывается при остывании. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Тэбэкару Е.
5 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
По ощущениям зерно было недожаренным 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
2 мая 2024
Кофе понравился, спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Б.
1 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
отличное качество 
Недостатки
недостатков нет 
Вам помог этот отзыв?
Александра А.
изменен 1 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Долгое время тут была оценка высокая, пока мне не прислали ужасное зерно. Мне одобрили скидку, я заказала, оплатила и сижу жду свое очень свежее зерно. Ну дада, конечно свежее)) приехало зерно старое.. Ничем вообще зерно не пахло. Думаю что на вкус будет как всегда хорошо, но это лютый ужас Оно запревшее горькое и без запаха Пить его не возможно...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
28 апреля 2024
Обжарка менее 20 дневной давности стоит на упаковке, но характерная для Эфиопии кислотность отсутствует, а горечь, наоборот, ощущается 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
28 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Интересный аромат и вкус! 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий А.
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
хороший 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 апреля 2024
Достоинства
Обжарка 07.04.24 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Нормалтный кофе, но без изысков. Свежий 
Вам помог этот отзыв?
А
Альбина И.
21 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Доставка быстрая, свежая обжарка (не более 7 дней). Взяла на пробу, не пожелела. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
20 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Отличный кофе! Пьютолько его. Без кислинки, без горчинки. Пора более крупный объем заказывать, а то заканчивается быстро) 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Д.
19 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Свежая обжарка 
Комментарий
Возможно, это особенность Иргачеффе такая, но вкус настолько "специфический", что я даже не смогла допить пачку. Не зашло ни в гейзере, ни в турке, про фильтр молчу. Хотелось бы обжарку посветлее. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
16 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Хороший кофе, вкус соответствует описанию, свежайшая обжарка - 9 дней после обжарки. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Б.
16 апреля 2024
Достоинства
Товар хороший 
Недостатки
Комментарий
Будем брать еще 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
15 апреля 2024
Покупаю не первый раз по рекомендации знакомой бариста. Приличный кофе. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Н.
10 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Достоинства
ароматный 
Недостатки
нет 
Комментарий
свежая обжарка, получил 9 апреля обжарка от 26 марта 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей
изменен 8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Крепкий
Брался на пробу для оценки производителя в первый раз и не подвел! Качественное свежее зерно и хорошо обжаренный кофе. Готовился 25с 1:2 на 93 °C на 18г. в проф-рожке. Аромат монарды и груши. Во вкусе преобладает цедра лимона (не едкая, не яркая), груша желтая и чуть-чуть монарды. Кислота комплексная. Плотность скорее всего низкая - напиток питкий....  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Б.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
7 апреля 2024
Вкусный кофе, как обычно. Давно покупаю, рекомендую, спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ц.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Очень вкусный, ароматный. 
Недостатки
Нет. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
3 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
2 апреля 2024
Качество как всегда на высоте! 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
2 апреля 2024
Качество как всегда на высоте! 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
2 апреля 2024
Качество как всегда на высоте! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Приятный ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
29 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Артур П.
26 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Ароматность:Без запаха
Вкус:Нормальный
Не в восторге. Обжарка не очень свежая, без недели 2 месяца прошло. Аромата от зёрен почти никакого. При проливе через таблетку в 14 грамм примерно 40 милилитров воды результат не очень, а если пролить 150 появляются новые вкусы, характерные описанию. Не люблю кислинку, тут её почти нет, но и горечи тоже мало. В капучино мало вкуса кофе. Пока не нашёл...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ф.
22 марта 2024
Прислали кофе обжарки 7-ми месячной давности. Как то от небольших обжарщиков ждешь более свежего кофе. В остальном претензий нет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Вкус отстой 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Г.
18 марта 2024
Уже два года пьём только этот кофе, однозначно рекомендую. Советую попробовать разные вкусы. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
16 марта 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Пришёл быстро, хорошо упакованный. Обжарка 2х недельной давности. Кофейные зёрна равномерно и прекрасно обжаренные, вкусный, ароматный!  Кофе можно охарактеризовать как легкий, питкий, хорошо сбалансированный напиток без кричащих дескрипторов или перекосов в кислотность или горечь. В целом приятно пить, ненавязчивый мягкий вкус и аромат.   Пакет имеет...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил
15 марта 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Ароматный. Немного кислит. Обжарка в день заказа. 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил К.
14 марта 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Вкусный кофе из Перу от Мануфактуры! Свежая обжарка! Информативная упаковка! 
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения И.
13 марта 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Обжарка свежая 
Вам помог этот отзыв?
с
сергей л.
7 марта 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Кофе не плох, но не почувствовала во вкусе ноток мандарина, которые мне так нравятся в этом кофе. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Н.
6 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкусный, кисленький слегка. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Т.
5 марта 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Средняя обжарка, мягкий вкус, достоинство пакет зип застежка 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 марта 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Хороший кофе, ароматный 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Ароматный вкусный кофе, свежая обжарка, как всегда прекрасно 
Вам помог этот отзыв?
I
Irina B.
3 марта 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Свежая обжарка, крупное зерно 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 марта 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Кофе свежей обжарки. По аромату - средний, бывает более насыщенный аромат у этой компании. Зерна обжарены равномерно. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
2 марта 2024
Запах очень приятный, написано, что прямо неделю назад обжарили. Приятно 
Вам помог этот отзыв?
А
Алиса
29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Свежайшая обжарка. Выгодная цена. Быстрая доставка. 
Недостатки
Колумбия на вкус для меня оказалась пустоватой, а вот Эфиопия просто супер! 
Вам помог этот отзыв?
A
Alena S.
29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Ароматный, по крепкости что-то среднее Во вкусе чувствуется шоколад и будто бы специи Возможно субъективно, тут кому как) Обжарка свежая 
Недостатки
Не нашла 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Д.
25 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Цена /качество 
Комментарий
Достойная Колумбия за такие деньги Обжарка в день заказа Рекомендую !! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Егор М.
24 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Слабый
Ароматность:Нормальный
Достоинства
Хороший кофе 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Слабый
Достоинства
Приятный аромат, не сильно яркий, довольно тонкий. То что нужно для этого сорта. 
Недостатки
Не нашла 
Комментарий
Свежая обжарка. Вкусный кофе. Хорош для турки, но не раскрывается в гейзере. Довольно слабой обжарки, что отлично подходит для этого сорта. В аромате легкая соленость. 
Вам помог этот отзыв?
Евгений П.
23 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Отличный кофе ! Промто супер ! 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
23 февраля 2024
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.74 / 5
5 звёзд
474
4 звезды
60
3 звезды
19
2 звезды
7
1 звезда
7
По оценке 8946 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Иргачеффе будет с продаже?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
13 ноября 2023
Здравствуйте! Кофе есть в продаже для Питера, на неделе будет отгрузка и скорее всего уже на следующей появится для других регионов.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какая дата обжарки?
Елена Т.
Мануфактура Кофе
11 октября 2023
Здравствуйте! Обжариваем кофе каждый день! Если заказ с нашего склада собирается то обжарка того же дня что и отгрузка, если со склада озон то обжарка до месяца.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какой кофе лучше выбрать под молоко?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
20 мая 2024
Здравствуйте! Из наших позиций хорошо подойду бленды Березка и Пик Парана, также Перу Монте Верде хорошо идет с молочком и Бразилия Сантос.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Все кофе подходит для автоматической кофемашины?
Михаил Г.
Мануфактура Кофе
8 мая 2024
Здравствуйте! Да, кофе подходит для домашних кофемашин и для приготовления в турке или гейзере. Не рекомендуем заваривать как фильтр и в капельной кофеварке, так как данный сорт обжарен под эспрессо.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Скажите пожалуйста, какая дата обжарки?
Екатерина Б.
Мануфактура Кофе
2 мая 2024
Здравствуйте! Обжариваем кофе каждый день, поэтому не можем назвать точную дату. Если заказываете в СПб с нашего склада, то кофе придет максимально свежий. Кофе который отгружаем на склад озон в другие регионы может быть с обжаркой в 1-3 недели.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Хотела бы уточнить, насколько свежая обжарка у кофе? Как быстро после обжарки до Москвы доезжает, примерно?
Агата М.
Мануфактура Кофе
5 апреля 2024
Здравствуйте! Обжарку грузим максимально свежую, но логистика к сожалению может достигать до двух недель. Сложно сказать какой даты вам приедет обжарка, но последняя отгрузка была 27.03.
Вам помог этот ответ?
Иргачеффе 500-250г будет в продаже?
А Я.
Мануфактура Кофе
1 апреля 2024
Здравствуйте! У нас граммовки только 250г и 1кг, в наличии имеются.
Вам помог этот ответ?
Какая дата обжарки, если сейчас заказать?
Максим К.
Мануфактура Кофе
6 марта 2024
Здравствуйте! Обжариваем кофе каждый день, поэтому не можем назвать точную дату. Если заказываете в СПб с нашего склада, то кофе придет максимально свежий. Кофе который отгружаем на склад озон в другие регионы может быть с обжаркой в 1-3 недели.
Вам помог этот ответ?
Перу Монте Верде - мытая обработка. Для капучино подойдёт ли?
Александра А.
Мануфактура Кофе
13 февраля 2024
Здравствуйте! Да, Перу мытая обработка, подходит для приготовления эспрессо и всех напитков на его основе.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какой бленд в вашем ассортименте самый плотный, интересует только 100% арабика
Виктория В.
Мануфактура Кофе
12 февраля 2024
Здравствуйте! Все бленды это смеси арабики и робусты, 70 на 30, у нас это Пик Парна бленд и Берёзка бленд. Пик Парана более классический , Берёзка это итальянская обжарка более темная. Кофе Индия Муссонный малабар это 100% арабика, это не бленд, подходит для варки эспрессо.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.