Кофе в зернах ORIGO KAFFE (Origo cafe) Professional Barista Crema 1 кг

Эспрессо трогает чувства, а смесь Barista Espresso Crema от ORIGO соблазняет вас, пробуждая новые фантазии. Нам удалось сконцентрировать огромное, чистое удовольствие от кофе специально для профессионалов и кофеманов. Обладая нежным горьковатым ароматом, мягким телом и сбалансированным характером, он сочетает в себе профессионализм бариста со страстью зерен арабики и робусты. Каждая капля Бариста Крема увеличит вашу любовь к эспрессо.

Смесь зерен кофе подходит для приготовления кофе в кофемашинах, кофеварках и турке. Вы сможете приготовить кофе с густой и стойкой пенкой, что придаст вашему напитку еще больше вкуса и аромата

Чего достигает кофе ORIGO благодаря специальному процессу обжарки?

Обжарка начинается с тщательно отобранных зерен из лучших регионов мира. При промышленном производстве турбообжарка больших объемов происходит в ущерб вкусу и переносимости кофе.

По чисто экономическим причинам большие партии часто готовятся в жаровнях с горячим воздухом при температуре 450°C всего за две-три минуты.

Наш классический процесс обжарки в барабане полностью отличается от этого: мы спокойно и хладнокровно нагреваем натуральное сырье в небольших количествах при температуре всего от 180 до 225°C в течение примерно 20 минут. Эта медленная и бережная обжарка позволяет зернам полностью раскрыть свой аромат. Нежелательные кислоты надежно расщепляются, поэтому такие побочные эффекты, как изжога или проблемы с желудком, смягчаются без потери уникального вкуса.

Секрет кофе ORIGO во всем своем балансе, безопасно хранящийся в нашей CO²-нейтральной упаковке, надежно доходит до потребителей.