1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1440422649
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Фанки, 1000 г #1
−26%
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Фанки, 1000 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Степень обжарки
Интенсивность вкуса
Вес товара, г
1000
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
11 825 ₸ 16 167 ₸
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Патросиньо

Способ обработки: натуральный экспериментальный

Высота произрастания: 1100 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеБразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.

Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.

Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Вес товара, г
1000
Содержание арабики, %
100
Единиц в одном товаре
1
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Способ приготовления кофе
Турка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
Дополнительные
Артикул
1440422649
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
А
Александр П.
26 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Покупаю регулярно. Лучший кофе от лучшего обжарщика в стране. 
Вам помог этот отзыв?
Алина И.
26 июня 2024
Люблю этот кофе и эту фирму! Маст хэв! 
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Б.
26 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Ж.
26 июня 2024
Такое впечатление, что кофе не свежий. Запах слабый, вкус не самый выдающийся. 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир В.
26 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Хорошее 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
26 июня 2024
Кофе хороший, просто не мой любимый сорт, нужно пробовать 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Н.
26 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Обожаю этот кофе, беру не первый год 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Хороший кофе. Постоянно заказываю. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Отличный кофе. Постоянно заказываю. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Отличный кофе. Постоянно заказываю 
Вам помог этот отзыв?
П
Павел С.
изменен 25 июня 2024
Хороший кофе,ароматный 
Вам помог этот отзыв?
с
сергей л.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Хороший 
Комментарий
Дата обжарки 11.05.24, заказал 17.06.24, сегодня сварил - кофе понравился, зерна однороные не крупные светлые, рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
З
Зинаида А.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Беру не в первый раз, очень хороший кофе 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Н.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Кофе крутой, отличный аромат и вкусный кофе, без кислоты 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Г.
25 июня 2024
Для меня у кофе выявился один существенный минус, теперь пить магазинный кофе не могу и не хочу. Классный кофе, с лёгкой кислинкой и не горький 
Вам помог этот отзыв?
Виталий Ч.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Раньше брал бразилию, но теперь это топ для меня 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Как всегда все отлично. 
Вам помог этот отзыв?
Игорь С.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
На мой личный взгляд бренд Tasty Coffee один за самых лучших брендов кофе, до этого покупал сорт Эфиопия Иргачёфф, теперь решил попробовать Эфиопия Оромия.☕ 
Вам помог этот отзыв?
К
Катерина Л.
25 июня 2024
Первый раз купили кофе в зернах, для новой машины. Вкус прекрасный как в кофейне. Будем заказывать другие сорта 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Свежая обжарка от 08.06.24 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ф.
25 июня 2024
Кофе вкусный, обжарка свежая, буду брать ещё 
Вам помог этот отзыв?
A
Alexander K.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Свежая обжарка. Доволен 
Вам помог этот отзыв?
А
Алина Н.
25 июня 2024
Хорошо упакован. Свежей обжарки (на упаковке дата указана). Не горький, не кислый, в меру крепкий, то что нужно. Рекомендую!!! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр А.
25 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Моё любимое кофе 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Ш.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Отличный кофе. Прекрасный аромат!!! 
Вам помог этот отзыв?
а
алексей м.
25 июня 2024
Хороший кофе.главное-всегда свежий 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дорожинская Е.
24 июня 2024
На мой взгляд, не самый удачный вариант. Привыкла пить Эфиопию, но, увидев отметку 85+, решила попробовать что-то новенькое. Тем более, по шкале кислотности он то, что я люблю) но, в итоге, не хватило ни аромата, ни кислотности,увы. Возможно, если бы обжарка была не майская, а более свежая, то и вкус был бы совсем другой. Странно, что производитель...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
E
Ekaterina E.
24 июня 2024
Беру постоянно, по вкусу напоминает кофе без повышения давления) 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина А.
24 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия К.
24 июня 2024
Вкус немного не тот, который ожидала. Для меня горьковат. Но доставка, качество, упаковка хорошие. Буду пробовать ещё другой вкус. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульнара Б.
24 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Один из лучших и любимых 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дзерасса Ш.
24 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Свежий и очень вкусный кофе. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег С.
24 июня 2024
На любителя, кислотность высокая 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина А.
24 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Хороший вкус, давно пользуюсь этим кофе в зернах, из высшего сорта Арабика по ГОСТ 
Недостатки
нет 
Комментарий
На упаковке есть дата обжарки, достаточно свежий 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур Я.
24 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Идеальная обжарка от Тейсти кофе 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Вкусный, ароматный, умеренно кислый. Брал для кофемашины, но первый раз заварил в кофеварке эспрессо. Очень понравился. Дата обжарки 20.06.2024. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Г.
24 июня 2024
Отличный, беру уже его 2 года, вкус не испорчен 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерия С.
24 июня 2024
Часто берем кофейные зерна этого производителя. Китай Симао первый кофе, который не понравился. Слабый аромат, сами зерна выглядят грустно. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
24 июня 2024
Достоинства
кофе хороший, дата обжарки 1.06. 
Недостатки
Доставка оставляет желать лучшего. Упаковка отсутствует. Пакет порезан. Из него сочится запах кофе. Очень неприятная история. Придется отказаться от этого продавца пока он не начнет упаковывать свой товар. Кофе дорогой, стоимость более 2000 тысяч рублей. А в результате получаешь полное наплевательство продавца и отсутствие...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Даниил Ф.
24 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Вроде норм, испил 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М
24 июня 2024
Достоинства
все отлично 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нэлла Б.
24 июня 2024
Отлично. Постоянно покупаю именно этого производителя 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
24 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай З.
23 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Как обычно, на высоте!!! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
изменен 23 июня 2024
Кофе только что получила 23 июня. Дата обжарки 14 апреля. Больше 2 месяцев. Это по вашему нормально? 
Вам помог этот отзыв?
Максим Т.
23 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Отличный как и всегда! 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Л.
23 июня 2024
Отличное кофе, обжарка свежая. Делал на нем даже колд брю. Очень вкусно 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
23 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Э
Эрик П.
23 июня 2024
Кофе от Tasty, хороший и вкусный, заказываю приходит хорошо упакованный, в этот раз пришел не упакован, соответственно упаковка кофе была грязная, поэтому снижена оценка. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Нормальный кофе 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей П.
23 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
23 июня 2024
Достоинства
Хорош ! 
Недостатки
Прислали молотый . 
Комментарий
Заказывал в зернах . Прислали молотый . 
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения М.
23 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Кофе вкусный для капучино латте, латте мокиато. Можно пить без сахара 
Вам помог этот отзыв?
Я
Ян М.
23 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис Б.
23 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Свежеобжаренный, не кислый, приятный 
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Ш.
23 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Т.
23 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
22 июня 2024
Отличный кофе, очень нравится, берём кофе только этой марки 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета П.
22 июня 2024
Отличный кофе. Пьём с удовольствием. Вкусно!) 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.84 / 5
5 звёзд
28686
4 звезды
2039
3 звезды
546
2 звезды
221
1 звезда
250
По оценке 6988 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Здравствуйте. Если заказать через озон то обжарка свежая будет ?
Эльвир Г.
Лучший ответ
Tasty Coffee
18 июня 2024
Добрый день! С Озоном мы работаем через их склад, поэтому дата обжарки может быть разной. В среднем там хранится кофе с обжаркой от 1 до 3 недель, в отдельных случаях этот срок может быть раньше. Это тоже нормально — кофе еще находится на пике своего вкуса, так как теперь мы фасуем его с азотом, который замедляет старение кофе и препятствует окислению. А заказать кофе, обжаренный специально для вас, можно через наш интернет-магазин :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно узнать дату обжарки?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! В среднем от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какой кофе подойдет для гейзерной кофеварки на 1 чашку? Планирую потом пить в виде латте (черный не пью), ну или капучино. Пробовала только этот сорт, и то, в кофейне из машины, никаких других вкусов не знаю, поэтому и пишу тут. Заранее спасибо!
Ольга
Лучший ответ
Tasty Coffee
10 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем Бэрри, Натти и Кэнди.
Вам помог этот ответ?
Посоветуйте тёмно-обжареный кофе. Насколько я знал в темной обжаке меньше кофеина?
Богдан Ж.
Лучший ответ
Tasty Coffee
17 мая 2024
Добрый день! Уровень кофеина примерно одинаковый у всей арабики. Степень обжарки может изменить его на сотые доли процента, но да, в темной обжарке кофеина немного меньше. Самая темная смесь у нас — Кэнди.
Вам помог этот ответ?
Какой метод декофеинизации применяется? Вода, растворитель, углекислый газ? Как узнать?
Марк
Лучший ответ
Tasty Coffee
8 мая 2024
Добрый день! Этот лот декофеинизирован методом этилацетат.
Вам помог этот ответ?
На этикетке 0% кофеина, в описании кофеин... Внесите ясность пожалуйста.
Марк
Лучший ответ
Tasty Coffee
2 мая 2024
Добрый день! Этот лот без кофеина, остаточное содержание кофеина — менее 0,05%.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Ищу кофе максимально похожий на тот, что подают в старс кофе в тëмной обжарке. И, в целом, мне больше нравится темная обжарка. Подскажите, пожалуйста, какой лучше взять? Заранее спасибо!
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Наиболее близким к вашему описанию будет Кэнди :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли использовать эспрессо обжарку под фильтр? Есть ли у вас средняя обжарка среди эспрессо?
Никита М.
Лучший ответ
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! Вся линейка для эспрессо (кроме белых пачек) — средней обжарки. Лучше не использовать сорта для эспрессо в альтернативных методах — кофе получится плоским и недостаточно ярким.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, будет скидка на кофе Коста Рика? Очень жду, угостили друзья, отличный кофе понравился. Благодарю.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Tasty Coffee
13 марта 2024
Добрый день! Сейчас этот лот продается по минимально возможной цене :)
Вам помог этот ответ?
Посоветуйте пожалуйста кофе с низкой кислотностью и крепкий для кофемашины. Предпочитаем американо классический.
Андрей
Лучший ответ
а
андрей а.
18 февраля 2024
Товар куплен на Ozon
Попробуйте бразилия можиано
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.