1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 643726547
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г

Tasty Coffee
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Бренд
Состав кофе
Степень обжарки
Интенсивность вкуса
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
10 132 ₸ 13 460 ₸
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Серрадо

Способ обработки: натуральный

Высота произрастания: 850–1100 м
Вкус
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
82.5
Об этом лотеБразилия Серрадо — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и отличная альтернатива второму сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается он еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Особенность этого кофе в том, что подготавливают его специально для нас. Кооператив Коошупе смешивает лоты от разных фермеров так, чтобы воспроизвести вкусовой профиль, который нам нужен.

Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год.

Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации.

Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.

Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.

Мы очень рады, что смогли отладить работу напрямую с производителем, ведь в итоге нам удалось получить стабильный кофе из Бразилии, без дефектов, при этом с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Вес товара, г
1000
Содержание арабики, %
100
Единиц в одном товаре
1
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Турка, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Дополнительные
Артикул
643726547
Тип
Кофе в зернах
Бренд
Tasty Coffee
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Д
Душета Т.
изменен 29 мая 2024
Пакет прибыл в целости и сохранности. Обжарка средняя, зëрна не горелые, дата обжарки 11 мая ! По размеру зëрна разные : крупные и совсем малюсенькие. Может так и должно быть ..... Не знаю. Попробую на вкус и дополню. Вкусный, ароматный кофе. Я бы разбавила со сладким. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
29 мая 2024
На мой взгляд чуть хуже чем Espresso Egoiste 
Вам помог этот отзыв?
А
Алина К.
28 мая 2024
Ужасно, уже второй раз заказываю. Обжарка более месяца назад, кофе не вкусный! Пить невозможно. Таких проблем раньше не было, жаль что так портится компания, и их сервис. Очень жаль потраченных денег, точно не закажу еще раз. И не рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роза С.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Достоинства
нет 
Недостатки
обжарка зерен была более месяца назад, вкус пустой 
Комментарий
жаль потраченных денег 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе! Супер аромат! 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ж.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Очень понравился! Много аромата, низкая кислотность! 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Насыщенный, ароматный, часто покупаю, нравится, дата обжарки 28.04.2024. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Егор П.
28 мая 2024
Описание не соответствует заказу. Тут вкус темного шоколада, а не молочного 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
28 мая 2024
Обжарка почти 3 месяца - уже не интересно. Не понравился, не моё. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Т.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
A
A T.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Нормальный
Кофе супер, свежая обжарка 
Вам помог этот отзыв?
М
Москвина Е.
28 мая 2024
Муж любитель и знаток. Пил, покрякивал от удовольствия. Я не разбираюсь, лишь могу сказать, что даже при герметически закрытых упаковках всю квартиру обволокло кофейным ароматом 
Вам помог этот отзыв?
М
Москвина Е.
28 мая 2024
Муж любитель и знаток. Пил, покрякивал от удовольствия. Я не разбираюсь, лишь могу сказать, что даже при герметически закрытых упаковках всю квартиру обволокло кофейным ароматом 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Вкусный кофе, буду покупать еще. 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван И.
28 мая 2024
Теперь это мой любимый производитель кофе, жаль только ждать долговато 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Т.
28 мая 2024
Очень вкусный кофе! Беру постоянно только у этой фирмы! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Е.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда К.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Вкусное 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра В.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Старая дата обжарки, 06.04,поставщик не стыдно такое отправлять? 
Вам помог этот отзыв?
Sergey Z.
изменен 28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Дата обжарки более месяца назад 
Вам помог этот отзыв?
Sergey Z.
изменен 28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Дата обжарки месячной давности 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
28 мая 2024
Достоинства
Вкусный 
Комментарий
Зерна с запахом хорошего вина, после помола аромат сухофруктов, и жареных орехов, не смотря, что это эспрессо с молоком очень хорош 
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита
28 мая 2024
Достоинства
Хороший 
Комментарий
Кислит, но я люблю горький 
Вам помог этот отзыв?
К
Кузнецов Андрей Александрович
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Отличный кофе. Очень сложно придерживаться рекомендаций производителя по употреблению кофе в первые 2 месяца после обжарки, когда к тебе приходит кофе уже 2 месячной давности. За это и минус звезда. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Д.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Р.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Лучший кофе, беру не первый раз, рекомендую 👍👍 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Гузель С.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Любой кофе это напиток на любителей. Нашей семье конкретно кофе от Tasty очень нравиться 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
28 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Павел М.
27 мая 2024
Достоинства
Свежий (8 дней с обжарки) 
Вам помог этот отзыв?
o
orientik Ч.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Очень вкусный кофе!!! 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий О.
27 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
27 мая 2024
Покупаю регулярно и всегда все отлично! 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Интересные нотки. Вкусно 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
27 мая 2024
Вкусно если любишь арабику не очень крепкую и насыщенную 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
27 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Кофе класс, рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Б.
27 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
н
ник з.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
кофе на мой вкус. 
Комментарий
эспрессо отличный. кислотность на мой вкус. горчинка средняя. 
Вам помог этот отзыв?
н
ник з.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
отличный кофе. беру под эспрессо не первый раз. молодцы! 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Отлично 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Всегда приходит свежей обжарки 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
27 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ц.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Очень вкусный кофе, беру не первый раз 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Как всегда на высоте. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
27 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Артур А.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Высокая кислотность, немного не подходит для меня 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 мая 2024
Хороший базовый кофе с хорошим балансом горечи и кислотности. Делаю турку. 
Вам помог этот отзыв?
Оксана К.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Не понравился, горьковат. 
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Е.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Понравился кофе, обычно покупаю вьетнамский кофе с характерным вкусом обжарки, этот с непривычки дал новые впечатления 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей П.
27 мая 2024
Пока лучший зерновой кофе за свои деньги. Лишь бы не испортились, как многие бренды, которые хорошо начинали, но потом скатились в неудобоваримое качество. Кофейные в том числе 
Вам помог этот отзыв?
А
Артур Т.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Теперь кофе только этой марки буду брать) 
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Ж.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Вкусный, яркий аромат 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
27 мая 2024
Один из лучших. Для меня важно отсутствие выраженной горечи. Готовлю в рожковой кофемашине. Пенка густая. Аромат, вкус! Обжарка всегда свежая. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда В.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
отличный кофе 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
беру не первый раз 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.84 / 5
5 звёзд
25880
4 звезды
1873
3 звезды
519
2 звезды
204
1 звезда
240
По оценке 9573 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Котятки, здравствуйте. Все ли у вас хорошо? Ожидать ли появления кофе в зернах в ближайшую неделю в продаже?
Сергей С.
Лучший ответ
Tasty Coffee
12 января 2024
Добрый день! Все сорта поступят на склад 15 января, и сразу запланируем несколько новых поставок. За праздники успели все раскупить :))
Вам помог этот ответ?
Когда ожидать пополнение ассортимента? Интересует Натти 1 кг.
Алексей К.
Лучший ответ
Tasty Coffee
15 января 2024
Добрый день! Сегодня на склад поступит свежая поставка.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, насколько свежая обжарка приходит через озон?
Валерий И.
Лучший ответ
П
Пётр Л.
24 июня 2021
Товар куплен на Ozon
Здравствуйте . Две недели .
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста Коста -Рика какой имеет вкус и аромат? Я люблю насыщенный аромат, который заполняет комнату))), люблю со сливками и с сахаром, делаю капучино с пенкой. Какой мне больше подойдёт???
Розалия А.
Лучший ответ
Tasty Coffee
2 ноября 2023
Здравствуйте! По вашему описанию порекомендовали бы вам Кэнди или Натти :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, когда обжаривается кофе при покупке через ОЗОН? Вопрос свежей обжарки относится не только к этому лоту.
Гиниятуллина Винера
Лучший ответ
Tasty Coffee
13 декабря 2022
Добрый день! Система работы Озона устроена так, что мы отправляем кофе на региональные склады маркетплейса партиями. Отгружаем в день обжарки, и на склад кофе поступает в среднем через 10 дней после обжарки, и еще несколько дней требуется складу для приемки. А дальнейшим распределением и логистикой занимается сам Озон, поэтому, как бы нам ни хотелось, но мы не можем отслеживать, кофе из какой партии отправляется покупателю. Обычно покупателям приходит кофе, обжаренный около месяца назад, в редких случаях при наличии большого остатка может прийти кофе, обжаренный раньше.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какое кофе можно использовать в капельной кофеварке?
Наталья М.
Лучший ответ
Tasty Coffee
28 марта 2024
Добрый день! Рекомендуем кофе в обжарке для фильтра — например, Бразилию Суль-де-Минас, Колумбию Уила или Эфиопию Сидамо :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Как у вас называется кофе в зернах смесь арабика-робуста?
Маргарита
Лучший ответ
Tasty Coffee
8 ноября 2023
Добрый день! Смеси с робустой на Озоне мы не продаем.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите пожалуйста какой лучше сорт кофе взять для приготовления латте и капучино в кофе машине?
Константин Х.
Лучший ответ
Tasty Coffee
31 октября 2023
Добрый день! Если вам нравится сбалансированный кофе с низкой кислотностью, лучше всего подойдут наши сорта в белых пачках — Кэнди, Натти, Бэрри и Брауни.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какой кофе больше подойдёт для капучино?
Фатых М.
Лучший ответ
Tasty Coffee
26 октября 2023
Добрый день! Идеальный выбор — смеси для молочных напитков: Натти, Кэнди, Брауни и Бэрри :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите пожалуйста какой из кофе имеет вкус шоколада? Спасибо.
Владимир М.
Лучший ответ
Т
Тимофей К.
12 августа 2023
Товар куплен на Ozon
Шоколодные отттенки обычно есть в смесях в которых присутствует Арабика 80%+Робуста 20% ,70/30, 60/40,
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.