Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−27%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
9000
9
Эфиопия Иргачефф
3 055 ₸ 4 214 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Можиана
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850–1100 м
Регион: Можиана
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850–1100 м
Вкус
Плотный кофе с нотами фундука, какао и сухофруктов
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Плотный кофе с нотами фундука, какао и сухофруктов
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
83.5
83.5
Об этом лотеМожиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. В этом регионе 3 500 фермеров выращивают кофе на своих фермах, и общая площадь их плантаций составляет 202 тысячи гектар.
Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте, — это Бразилия Серрадо. Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.
Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте, — это Бразилия Серрадо. Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.
Этот кофе мы нашли у известного импортера зеленого кофе Olam, который работает по всему миру. Компания не просто купила этот кофе в Бразилии. Это запатентованная смесь Olam, для которой они лично отбирают лоты с разных ферм региона Можиана, причем самого высокого качества, и сами обрабатывают их.
Для этой смеси Olam отобрали лоты 60 производителей по всему региону. И каждый из этих фермеров имеют много преимуществ от сотрудничества с компанией. Фермеров добавили в центральную базу данных, потому их кофе получает приоритет среди других производителей. Также для них проводят обучения, благодаря чему фермеры повышают качество урожая и используют передовые методы ведения сельского хозяйства. Еще одно важное преимущество — за каждый мешок (60 кг) спешелти кофе, который компания выкупает, производители получает дифференцированную цену с надбавкой к стандартной коммерческой цене. А в конце урожайного года фермерам выплачивают дополнительную ежегодную премию.
Благодаря такому внимательному подходу к фермерам и их кофе, компании удается создавать воспроизводимую смесь, и от партии к партии кофе всегда получается очень однородным и комплексным. Потому мы уже несколько лет покупаем именно эту смесь и всегда уверены в ее качестве.
Для этой смеси Olam отобрали лоты 60 производителей по всему региону. И каждый из этих фермеров имеют много преимуществ от сотрудничества с компанией. Фермеров добавили в центральную базу данных, потому их кофе получает приоритет среди других производителей. Также для них проводят обучения, благодаря чему фермеры повышают качество урожая и используют передовые методы ведения сельского хозяйства. Еще одно важное преимущество — за каждый мешок (60 кг) спешелти кофе, который компания выкупает, производители получает дифференцированную цену с надбавкой к стандартной коммерческой цене. А в конце урожайного года фермерам выплачивают дополнительную ежегодную премию.
Благодаря такому внимательному подходу к фермерам и их кофе, компании удается создавать воспроизводимую смесь, и от партии к партии кофе всегда получается очень однородным и комплексным. Потому мы уже несколько лет покупаем именно эту смесь и всегда уверены в ее качестве.
О регионеРегион Можиана богат кофейной историей. В 1868 году фермеры, которые выращивали здесь кофе, собрались вместе, чтобы профинансировать строительство небольшой железной дороги. Эта дорога должна была проложить короткие 25 миль от Кампинаса до Жундиаи. А затем из Жундиаи по железной дороге Сан-Паулу, которая принадлежала британцам, кофе поставляли до порта в Сантосе.
Но кофейный регион быстро рос и вместе с ним двигался на запад. В 1872 году двадцать одна семья фермеров, выращивающая кофе, профинансировала создание новой и гораздо более амбициозной железной дороги, которую они назвали «Железнодорожная компания Можиана». Новые железнодорожные линии были проложены в направлении к северо-западу от Кампинаса и в конечном итоге достигли Минас-Жерайса. После ста лет эксплуатации железные пути почти разобрали и название изменили, но кофейный регион сохранил свое прежнее название.
Когда в 1872 году началось строительство железной дороги, Сан-Паулу производил менее 20% кофе в Бразилии. К 1890 году Сан-Паулу производил 50% бразильского кофе, благодаря выращенному кофе в Можиане. Когда Бразилия достигла пика своей доли рынка, производя 80% мирового кофе в 1920-х годах, половину этого кофе все еще выращивали в Сан-Паулу — крупнейшем и богатейшем кофейном штате страны, и отгружали из него.
Но кофейный регион быстро рос и вместе с ним двигался на запад. В 1872 году двадцать одна семья фермеров, выращивающая кофе, профинансировала создание новой и гораздо более амбициозной железной дороги, которую они назвали «Железнодорожная компания Можиана». Новые железнодорожные линии были проложены в направлении к северо-западу от Кампинаса и в конечном итоге достигли Минас-Жерайса. После ста лет эксплуатации железные пути почти разобрали и название изменили, но кофейный регион сохранил свое прежнее название.
Когда в 1872 году началось строительство железной дороги, Сан-Паулу производил менее 20% кофе в Бразилии. К 1890 году Сан-Паулу производил 50% бразильского кофе, благодаря выращенному кофе в Можиане. Когда Бразилия достигла пика своей доли рынка, производя 80% мирового кофе в 1920-х годах, половину этого кофе все еще выращивали в Сан-Паулу — крупнейшем и богатейшем кофейном штате страны, и отгружали из него.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Вес товара, г
- 250
- Единиц в одном товаре
- 1
- Способ приготовления кофе
- Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
- Страна происхождения зерен кофе
- Бразилия
Дополнительные
- Артикул
- 231705255
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Содержит
- Кофеин
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
32948
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
Сортировать по:
дате
оценке
Д
Денис П.
9 июля 2024
Д
Денис П.
9 июля 2024
А
Анастасия С.
9 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июля 2024
М
Михаил К.
9 июля 2024
А
Алёна З.
9 июля 2024
I
Inga G.
9 июля 2024
А
Антон В.
9 июля 2024
А
Антон В.
9 июля 2024
Е
Елена Е.
9 июля 2024
В
Владимир С.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
Д
Дмитрий З.
8 июля 2024
Д
Дмитрий З.
8 июля 2024
Ю
Юлия П.
8 июля 2024
Р
Римма Л.
8 июля 2024
Р
Римма Л.
8 июля 2024
Р
Римма Л.
8 июля 2024
Л
Лия О.
8 июля 2024
В
Вадим У.
8 июля 2024
Н
Наталья П.
8 июля 2024
Ирина Т.
8 июля 2024
Д
Дмитрий С.
8 июля 2024
К
Константин А.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
В
Валентина В.
8 июля 2024
А
Алексей З.
8 июля 2024
С
Сергей Н.
8 июля 2024
Д
Дмитрий Г.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
Г
Галина Д.
8 июля 2024
А
Артур Ж.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
С
Савин Олег
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
А
Андрей Я.
8 июля 2024
В
Вячеслав К.
8 июля 2024
С
Сергей Р.
8 июля 2024
П
Петр М.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
К
Кирилл Б.
8 июля 2024
Г
Гаврилова Т.
8 июля 2024
В
Вячеслав Е.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
Ю
Юрий К.
8 июля 2024
С
Сергей К.
8 июля 2024
В
Виктория М.
8 июля 2024
Н
Наталья М.
8 июля 2024
Н
Наталья М.
8 июля 2024
Р
Роман С.
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 июля 2024
С
Светлана О.
8 июля 2024
Д
Даниил К.
8 июля 2024
А
Александр Г.
8 июля 2024
4.9 / 5
5 звёзд
29810
4 звезды
2119
3 звезды
562
2 звезды
231
1 звезда
256
По оценке 6400 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
В каком месяце была обжарка?
Екатерина Т.
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Когда ожидать поступления молотого кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
21 июня 2024
Добрый день! Этот лот сейчас в наличии на складе. По какой-то причине Озон скрывает часть товаров от покупателей из ряда регионов, причину пока не сообщают.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте , когда начнете упаковывать для транспортировки ?
Olesya S.
Tasty Coffee
21 июня 2024
Добрый день! На данный момент это технологически невозможно из-за автоматизированного производства.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
19 июня 2024
Здравствуйте! А у вас есть кофе в зернах без кофеина с ореховым послевкусием? Для кофемашины.
Елена Ш.
Tasty Coffee
21 июня 2024
Добрый день! У нас только один сорт без кофеина — Колумбия Декаф. Это омни-обжарка, которая подойдет как для кофемашины, так и для альтернативных методов заваривания.
Вам помог этот ответ?
Возможно купить со скидкой 9 пачек но двух видов Эфиопии и Бразилии 5/4 или 4/5 ?
Олег С.
Tasty Coffee
18 июня 2024
Добрый день! Наборы по 9 пачек уже упакованы в коробки и поставляются только коробками, в таком виде они находятся на складе. Поэтому разбить этот объем на разные сорта не получится.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, когда будет в наличии?
Виктория С.
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! Эта позиция в наличии на складе.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Богота какая дата обжарки в продаже?
Эдуард С.
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Какая дата обжарки Сан-Хосе на сегодня?
Эдуард С.
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,почему на картинке сухофрукты,молочный шоколад,а приходит темный шоколад,грейпфрут?
Ольга Н.
Tasty Coffee
14 июня 2024
Добрый день! Описание вкуса на упаковке — это ароматы, которые можно почувствовать в каждом конкретном лоте. Их набор зависит от условий произрастания, обработки, обжарки и особенностей лота. Мы регулярно проводим контрольные каппинги, чтобы актуализировать оценку лота и иногда меняем описание, если заметили, что вкус немного изменился. В ближайшее время обновим эту информацию в описании карточки :)
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, какая дата обжарки?
Борис Б.
Tasty Coffee
14 июня 2024
Добрый день! На складе есть кофе из разных партий, в среднем — от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.