Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−27%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
9000
9
Эфиопия Иргачефф
9 716 ₸ 13 394 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Серрадо
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850–1100 м
Регион: Серрадо
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850–1100 м
Вкус
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
82.5
82.5
Об этом лотеБразилия Серрадо — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и отличная альтернатива второму сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается он еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Особенность этого кофе в том, что подготавливают его специально для нас. Кооператив Коошупе смешивает лоты от разных фермеров так, чтобы воспроизвести вкусовой профиль, который нам нужен.
Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год.
Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации.
Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.
Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.
Мы очень рады, что смогли отладить работу напрямую с производителем, ведь в итоге нам удалось получить стабильный кофе из Бразилии, без дефектов, при этом с отличным соотношением цены и качества.
Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год.
Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации.
Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.
Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.
Мы очень рады, что смогли отладить работу напрямую с производителем, ведь в итоге нам удалось получить стабильный кофе из Бразилии, без дефектов, при этом с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Содержание арабики, %
- 100
- Единиц в одном товаре
- 1
- Способ приготовления кофе
- Кофемашина, Турка, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
- Страна происхождения зерен кофе
- Бразилия
Дополнительные
- Артикул
- 643726547
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Содержит
- Кофеин
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Отзывы о товаре
31896
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Кирилл А.
18 июня 2024
Я
Ярослав Б.
18 июня 2024
А
Алла Л.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Скажу сразу: кофе очень люблю, в подборе весьма придирчива. По сути: доставка очень быстрая(буквально, через два дня); внешней упаковки никакой(вообще никакой,это обстоятельство неприятно удивило); обжарка-14.04.24г. Тут сразу возникает вопрос: а для чего вы пишете на пакете с кофе:»Желательно употребить в течение первых ДВУХ МЕСЯЦЕВ после обжарки»... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Артём П.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Запах шикарен
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана В.
18 июня 2024
О
Ольга Т.
18 июня 2024
Р
Роман М.
18 июня 2024
Андрей Г.
18 июня 2024
л
лариса к.
18 июня 2024
Д
Денис П.
18 июня 2024
Д
Денис П.
18 июня 2024
И
Иван Д.
18 июня 2024
А
Андрей Б.
18 июня 2024
С
Светлана К.
18 июня 2024
М
Михаил К.
18 июня 2024
А
Анастасия К.
18 июня 2024
О
Олег Н.
18 июня 2024
А
Алексей З.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Отличный кофе
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
18 июня 2024
А
Алексей Л.
18 июня 2024
Y
Yuri D.
18 июня 2024
Н
Николай Ш.
18 июня 2024
Д
Дмитрий Д.
18 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
П
Петрова Анжела
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
вкусный,
Недостатки
быстро заканчивается , не дешево
Вам помог этот отзыв?
П
Пётр П.
18 июня 2024
А
Андрей С.
18 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Недостатки
Дата обжарки 11.05 почти 1.5 месяца назад. Аромата абс. никакого. Вкус также изменился
Комментарий
Это худший кофе который заказывал в Tasty. Больше брать не буду
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий П.
18 июня 2024
М
Марина Ш.
18 июня 2024
Б
Белов Сергей
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Приятный вкусный кофе
Недостатки
Когда продавец озаботится упаковкой? "Голая" пачка в пункте доставки обязательно будет мятая, затертая. Это не есть хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Т.
18 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Татьяна Ф.
18 июня 2024
С
Станислав Г.
18 июня 2024
С
Станислав Г.
18 июня 2024
А
Александр Г.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пожалуй, лучший!!!
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав П.
18 июня 2024
В
Владимир Х.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе.
Вам помог этот отзыв?
Л
Летуновский Алексей
18 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
О
Олег Б.
18 июня 2024
А
Андреев Алексей
18 июня 2024
Н
Наталья Н.
18 июня 2024
В
Владислав Г.
18 июня 2024
В
Вера К.
18 июня 2024
В
Василий
18 июня 2024
А
Ангелина В.
17 июня 2024
Г
Геннадий Ч.
17 июня 2024
Г
Геннадий Ч.
17 июня 2024
Г
Геннадий Ч.
17 июня 2024
Г
Геннадий Ч.
17 июня 2024
Г
Геннадий Ч.
17 июня 2024
И
Ирина К.
17 июня 2024
Е
Елена Р.
17 июня 2024
К
Кристина Н.
17 июня 2024
О
Оксана Н.
17 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
лучший кофе !!!
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
17 июня 2024
Товар куплен на OZON
Кофе просто кайф, супер!!! Очень вкусный!!! Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Д.
17 июня 2024
4.9 / 5
5 звёзд
28823
4 звезды
2052
3 звезды
548
2 звезды
223
1 звезда
250
По оценке 6988 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
2 апреля 2024
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, в чем отличие кофе "под эспрессо" и кофе "под фильтр"?
Какой кофе больше подходит для приготовления в турке? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
4 апреля 2024
Добрый день! Разница в профиле обжарки: кофе для эспрессо мы обжариваем чуть темнее, с более продолжительным временем развития, чтобы он был сбалансированным при приготовлении в кофемашинах. А лоты для фильтра — чуть светлее, с меньшим развитием и более высоким градусом выгрузки. Такой кофе более яркий и кислотный и хорошо подходит для заваривания альтернативными методами. Турка — один из универсальных способов приготовления, для которого подойдет и обжарка для эспрессо, и для фильтра.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
2 апреля 2024
Добрый день! Подскажите пожалуйста, Какие зерна лучше приобрести для вендинга?
Анюта В.
Tasty Coffee
2 апреля 2024
Добрый день! Вам подойдут Натти, Кэнди и Бразилия Серрадо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
31 марта 2024
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста дату обжарки?.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
1 апреля 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
30 марта 2024
Подскажите Колумбия Декаф без кофеина?
Татьяна
Tasty Coffee
1 апреля 2024
Добрый день! Да, этот лот без кофеина. Остаточное содержание — менее 0,05%.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
30 марта 2024
Дата обжарки можиана?
Татьяна Г.
Tasty Coffee
1 апреля 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
28 марта 2024
Бразилия Серрадо молотый предназначен для турки? Что то сварила , вкус слабый очень.
Наталья Ч.
Tasty Coffee
29 марта 2024
Добрый день! Весь наш молотый кофе на Озоне среднего помола. Он в том числе подходит для турки, но если вы предпочитаете крепкий кофе, сваренный из помола «в пыль», рекомендуем заказывать в зернах и смалывать перед приготовлением :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
27 марта 2024
Добрый день! подскажите, пожалуйста , какой кофе с наименьшей кислотностью.
Elizaveta B.
Tasty Coffee
28 марта 2024
Добрый день! Кэнди, Натти и Бразилия Серрадо :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
27 марта 2024
Пожалуйста подскажите какой кофе лучше всего подходит для многоразовых капсул "Nespresso"?
Лорина П.
Tasty Coffee
28 марта 2024
Добрый день! Для капсул лучше использовать лоты мытой обработки: Колумбия Богота, Гватемала Фуэго, Коста-Рика Сан Хосе.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 250 г
27 марта 2024
Здравствуйте. Предпочитаю кофе в турке, подойдёт данный сорт для приготовления в ней?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
28 марта 2024
Добрый день! Да, для турки подойдет любой кофе из нашего ассортимента.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
27 марта 2024
Здр.Скажите а кто упаковывает этот кофе...РФ?
Михаил И.
Tasty Coffee
27 марта 2024
Добрый день! Мы сами обжариваем и упаковываем этот кофе на производстве в Ижевске :)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.