Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−29%
0% возвратов
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 9 пачек по 1000 г
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Т
Тимур Х.
22 августа
Удивляюсь в комментариях,что люди не пишут какой именно кофе купили. Хоть указывайте сорт. Суть в том,что если вы выберете другой сорт,комментарии остаются.
Я заказал Гватемала Фуэго.Кофе,с которым можно на кофемашине изменять вкус.Ставишь среднюю крепость,получаешь прекрасный плотный кофе,не кислит и не горчит.Все прекрасно!Ставишь выше крепость и помол мельче,появляется приятная горчинка.Нашел сорт для своей кофемашины!Огонь!
Отлично!
Нет
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Нормальный
Крепость: Нормальный
1
1000
Гватемала Фуэго
79 296 ₸ 112 974 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Серрадо
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850–1100 м
Регион: Серрадо
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 850–1100 м
Вкус
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
82.5
82.5
Об этом лотеБразилия Серрадо — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и отличная альтернатива второму сорту из коммерческого сегмента Бразилии — Можиане. Отличается он еще более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Серрадо — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Этот регион известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а еще тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Особенность этого кофе в том, что подготавливают его специально для нас. Кооператив Коошупе смешивает лоты от разных фермеров так, чтобы воспроизвести вкусовой профиль, который нам нужен.
Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год.
Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации.
Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.
Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.
Мы очень рады, что смогли отладить работу напрямую с производителем, ведь в итоге нам удалось получить стабильный кофе из Бразилии, без дефектов, при этом с отличным соотношением цены и качества.
Этот кооператив — один из самых крупных кофейных кооперативов в мире: в нем состоит 14 тысяч фермеров и в совокупности они производят 5 миллионов мешков кофе каждый год.
Мы сотрудничаем с кооперативом Коошупе напрямую, потому что разделяем его ценности: от многоэтапного контроля качества до стремления к автоматизации.
Когда в кооператив поступает кофе от фермера, его сортируют по скрину и качеству, и на каждом этапе его качество контролируют в лаборатории. В отдельно стоящей лаборатории могут одновременно тестировать до 2000 чашек, и чтобы на вкус влияло как можно меньше факторов — здесь установили систему водоподготовки и контроля над температурой вливаемой воды. Благодаря тщательному контролю лоты получаются очень стабильными, а потому смешивать их можно в любых пропорциях, чтобы получить желаемый вкус.
Также этот кофе экспортируют к нам не как большинство сортов. Контейнер с Бразилией Серрадо приезжает к нам каждый месяц. А тот кофе, что еще ждет экспорта, хранится в Бразилии прямо в высушенных ягодах и очищается только перед отправкой. Поэтому в каждом контейнере к нам приезжает всегда свежий кофе, который еще не начал стареть.
Мы очень рады, что смогли отладить работу напрямую с производителем, ведь в итоге нам удалось получить стабильный кофе из Бразилии, без дефектов, при этом с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Бразилия
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Турка
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Единиц в одном товаре
- 9
- Вес товара, г
- 9000
Дополнительные
- Артикул
- 1564699230
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном, Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
35831
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 9 пачек по 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
32415
4 звезды
2299
3 звезды
593
2 звезды
248
1 звезда
276
По оценке 7242 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
10 марта 2024
здравствуйте какой кофе очень слабой обжарки.
Сергей Ш.
Tasty Coffee
11 марта 2024
Добрый день! Самая светлая обжарка в нашем ассортименте — для фильтра. Например, Эфиопия Сидамо, Гватемала Сантьяго и Колумбия Уила.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер! Вы , горантируете , что при заказе декаф , придёт именно этот сорт ? Для меня это очень важно, мне нельзя обычный кофе ....
Тамара Т.
Tasty Coffee
11 марта 2024
Добрый день! При получении вы можете проверить данные на технической наклейке и отсканировать QR-код на ней, чтобы проверить информацию по этому лоту. Остаточный кофеин в этом сорте — не более 0,1%.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какая дата обжарки и упаковки?
Ольга С.
Tasty Coffee
11 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какой кофе вы посоветуете для американо, приготовленный в кофемашине? Спасибо.
Наталия П.
Tasty Coffee
11 марта 2024
Добрый день! Лучше всего подойдут сорта в белых упаковках (Натти, Кэнди, Брауни), а также сбалансированные сорта в обжарке для эспрессо — Бразилия Серрадо, Бразилия Можиана, Китай Симао.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! В кофе Колумбия (Богота) не хватило крепости, насыщенности. Подскажите, какие из представленных сортов являются более крепкими? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
11 марта 2024
Добрый день! Рекомендуем кофе в белых упаковках — Кэнди, Натти и Брауни. А из линейки для эспрессо вам подойдет Бразилия Серрадо и Бразилия Можиана :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если сейчас заказывать кофе зерно Колумбия Богота 250г на Озон, от какой даты обжарки он будет?
Марина Я.
Tasty Coffee
6 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Какой кофе взять для кофемашины для приготовления американо?
Юлия С.
Tasty Coffee
6 марта 2024
Добрый день! Подойдет любой кофе в обжарке для эспрессо. Если вы предпочитаете сбалансированный кофе с низкой кислотностью, попробуйте Бразилию Серрадо, Натти или Кэнди. А если любите яркий и кислотный кофе — Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота или Коста-Рику Сан Хосе.
Вам помог этот ответ?
Какая дата обжарки кофе можиана 250гр?
Татьяна Ник
Tasty Coffee
4 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель. Точную дату сказать невозможно, так как на складе хранится кофе из разных партий.
Вам помог этот ответ?
Подскажите дату обжарки Можиана 250гр?
Татьяна Ник
Tasty Coffee
4 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 250 г
1 марта 2024
Подскажите, есть разницы в качестве кофе продаваемым на озон и официальном сайте? Просто на озоне цена ниже, чем на официальном сайте с максимальной скидкой.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
4 марта 2024
Добрый день! Через Озон мы продаем тот же кофе, что и на официальном сайте. Цены могут варьироваться из-за скидок за счет маркетплейса и при крупных распродажах.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.