1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 829180525
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 1000 г #1
−28%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 1000 г

270 видео
612 вопросов
Вес товара, г:
2501 573 ₸/100 гр
Выгода 10%
10001 426 ₸/100 гр
Выгода 46%
9000856 ₸/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Бразилия Фанки
Гватемала Фуэго
Китай Симао
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Руанда Кигали
Фанки
Флорал
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Вес товара, г
1000
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
9000
9
Эфиопия Иргачефф
0
0
Все отзывы
14 256 ₸ 20 065 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Гуджи

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: натуральный

Высота произрастания: 1800–2150 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, тёмных ягод и молочного шоколада

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭта Эфиопия натуральной обработки — базовый кофе в нашем ассортименте, который мы нашли специально для того, чтобы постепенно заменить другой популярный кофе из этой страны — Эфиопию Иргачефф Нат.
По эфиопской экспортной классификации этот кофе относится к 3 грейду — самому высокому грейду для коммерческого кофе натуральной обработки в Эфиопии. Он обладает высокими стандартами и более стабильным качеством, чем кофе 4-го грейда. Выше него — только микролоты 1 грейда, которые обычно перебирают вручную и не производят в больших объёмах.

На нашем производстве мы дополнительно очищаем этот кофе от квакеров с помощью наших скоростных оптических колорсортеров, что еще больше приближает его качество к 1 грейду.
Этот кофе идеально подходит для эспрессо: он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Также он отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.

Сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Ягоды поступают от мелких фермеров на известные станции обработки, расположенные в регионе Гуджи и принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе.

На станциях обработки ягоды выкладывают на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе сушат на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Вес товара, г
1000
Содержание арабики, %
100
Единиц в одном товаре
1
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Дополнительные
Артикул
829180525
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
S
Sergeeva Victoria
21 июня 2024
А
Александр Т.
21 июня 2024
Хороший, качественный декаф. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Т.
21 июня 2024
Отличный базовый эспрессо. Вкус выше ожиданий 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
21 июня 2024
К
Кирилл Е.
21 июня 2024
Е
Евгений П.
21 июня 2024
П
Павел В.
21 июня 2024
Н
Наталья М.
21 июня 2024
Товар отличный, беру не первый раз, но в этот раз товар пришёл без защитной упаковки, сама упаковка грязная 🤦🤦🤦 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
21 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июня 2024
А
Анжелика Н.
21 июня 2024
Н
Николай С.
21 июня 2024
М
Максим М.
21 июня 2024
М
Максим М.
21 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Эфиопия Иргачефф
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Берем ее первую пачку со щета сбился 😁 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся П.
21 июня 2024
Т
Тимур Я.
21 июня 2024
Б
Бахрам Х.
21 июня 2024
Н
Наталья Ч.
21 июня 2024
А
Александра Б.
21 июня 2024
А
Александра Б.
21 июня 2024
M
Mark M.
21 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Второй год берём, лучшее сочетание крепости, аромата и вкуса 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Н.
21 июня 2024
Достоинства
Соответствует заявленным характеристикам 
Вам помог этот отзыв?
А
Алёна
21 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июня 2024
Кофе хорош, но доставка задержалась на 6 дней. 
Вам помог этот отзыв?
Елена
21 июня 2024
О
Ольга М.
21 июня 2024
С
Сергей П.
21 июня 2024
Татьяна Ч.
21 июня 2024
П
Полина М.
21 июня 2024
В
Виталий С.
21 июня 2024
И
Игорь П.
21 июня 2024
К
Кострова Н.
21 июня 2024
Александр А.
21 июня 2024
И
Ирина Т.
21 июня 2024
И
Ирина П.
21 июня 2024
А
Анастасия Р.
21 июня 2024
Л
Любовь К.
21 июня 2024
Н
Наталья Б.
21 июня 2024
Л
Любовь К.
21 июня 2024
Л
Любовь К.
21 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июня 2024
Ж
Жанна С.
21 июня 2024
М
Максим Л.
21 июня 2024
Не очень понравилось. Для меня оказался кислый 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь М.
21 июня 2024
Виталий Б.
21 июня 2024
А
А K
21 июня 2024
M
Marina S.
21 июня 2024
И
Игорь Б.
21 июня 2024
А
Андрей Х.
21 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
21 июня 2024
М
Михаил Г.
21 июня 2024
М
Михаил Г.
21 июня 2024
С
Сурея А.
21 июня 2024
Люблю этот магазин. Кофеина любой вкус 
Вам помог этот отзыв?
Летающий В.
21 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июня 2024
Z
Zaira Y.
21 июня 2024
А
Алексей Б.
21 июня 2024
И
Ирина Ч.
21 июня 2024
Е
Екатерина С.
21 июня 2024
В
Владислав Л.
21 июня 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
29181
4 звезды
2069
3 звезды
554
2 звезды
227
1 звезда
253
По оценке 6435 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
24 марта 2024
Какой месяц обжарки Бразилия Можиана?
Альмира М.
Tasty Coffee
25 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
24 марта 2024
Какого месяца обжарка?
Альмира М.
Tasty Coffee
25 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Фанки, 1000 г
23 марта 2024
Здравствуйте! Есть ли расфасовка на пробу менее 1кг.?
Екатерина Л.
Tasty Coffee
25 марта 2024
Добрый день! У нас есть упаковки по 250 г :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
22 марта 2024
Здравствуйте, Бразилия скопало в Nivona 779 получается очень кислый. Помол средний, крепость пробовали от 2 до 4, обьем тоже меняли от 40 до 70. Все равно кислотность очень высокая. Как будто с лимоном пьешь. Как можно исправить?
Владислав М.
Tasty Coffee
25 марта 2024
Добрый день! Уменьшите помол, это главный фактор, влияющий на интенсивность кислотности при приготовлении в кофемашине.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
20 марта 2024
здравствуйте. какой метод декофенизации используется (с уточнением растворителя)?
Юлия В.
Tasty Coffee
21 марта 2024
Добрый день! Метод декофеинизации — этилацетат.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
18 марта 2024
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, хочу заказать у вас кофе в зернах Колумбия Богота, 1000 г. Свежая ли у него обжарка?
Агата М.
Tasty Coffee
19 марта 2024
Добрый день! Весь кофе на складе в среднем с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
18 марта 2024
Подскажите какие у вас топовые сорта для американо?
Татьяна К.
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! Если предпочитаете сбалансированный кофе с низкой кислотностью — Бразилия Серрадо, Кэнди и Натти. А если любите яркий и кислотный кофе — Эфиопия Гуджи, Колумбия Богота и Руанда Кигали :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 1000 г
17 марта 2024
Какая дата обжарки у Гуджи?
Дмитрий Шашков
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
16 марта 2024
Добрый день, подскажите пожалуйста какой кофе предназначенный для молочных напитков: Найтти, Кэнди, Брауни, Берри, не имеет фруктовых вкусов или кислинки. Спасибо
алексей м.
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! Наименее кислотными будут Натти и Кэнди.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Фрутти, 1000 г
15 марта 2024
Фрутти 1 кг какая дата обжарки?
Эдуард С.
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.