1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 829180525
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 1000 г #1
−27%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Гуджи, 1000 г

269 видео
607 вопросов
Вес товара, г:
2501 572 ₸/100 гр
Выгода 10%
10001 425 ₸/100 гр
Выгода 45%
9000875 ₸/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Бразилия Фанки
Гватемала Фуэго
Китай Симао
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Руанда Кигали
Фанки
Флорал
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
1 июля
Отличный сорт и обжарка! Беру не первый год, Tasty Coffee не подводят!
Вкус: Насыщенный
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
9000
9
Эфиопия Иргачефф
0
0
Все отзывы
14 246 ₸ 19 642 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Гуджи

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: натуральный

Высота произрастания: 1800–2150 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, тёмных ягод и молочного шоколада

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭта Эфиопия натуральной обработки — базовый кофе в нашем ассортименте, который мы нашли специально для того, чтобы постепенно заменить другой популярный кофе из этой страны — Эфиопию Иргачефф Нат.
По эфиопской экспортной классификации этот кофе относится к 3 грейду — самому высокому грейду для коммерческого кофе натуральной обработки в Эфиопии. Он обладает высокими стандартами и более стабильным качеством, чем кофе 4-го грейда. Выше него — только микролоты 1 грейда, которые обычно перебирают вручную и не производят в больших объёмах.

На нашем производстве мы дополнительно очищаем этот кофе от квакеров с помощью наших скоростных оптических колорсортеров, что еще больше приближает его качество к 1 грейду.
Этот кофе идеально подходит для эспрессо: он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Также он отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.

Сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Ягоды поступают от мелких фермеров на известные станции обработки, расположенные в регионе Гуджи и принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе.

На станциях обработки ягоды выкладывают на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе сушат на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
1000
Единиц в одном товаре
1
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Дополнительные
Артикул
829180525
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
И
Игорь Б.
21 июня 2024
А
Андрей Х.
21 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
21 июня 2024
М
Михаил Г.
21 июня 2024
М
Михаил Г.
21 июня 2024
С
Сурея А.
21 июня 2024
Люблю этот магазин. Кофеина любой вкус 
Вам помог этот отзыв?
Летающий В.
21 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июня 2024
Z
Zaira Y.
21 июня 2024
А
Алексей Б.
21 июня 2024
И
Ирина Ч.
21 июня 2024
Е
Екатерина С.
21 июня 2024
В
Владислав Л.
21 июня 2024
В
Владимир Н.
21 июня 2024
Т
Тамара В.
21 июня 2024
С
Семенов Алексей
21 июня 2024
С
Светлана Ц.
21 июня 2024
Т
Татьяна Б.
21 июня 2024
Т
Татьяна П.
21 июня 2024
Н
Наиль Г.
21 июня 2024
Н
Наталья М.
21 июня 2024
Отличный кофе 🔥🔥🔥 
Вам помог этот отзыв?
Евгения Г.
21 июня 2024
И
Ирина В.
21 июня 2024
А
Алексей Л.
21 июня 2024
Достоинства
Вкусное 
Вам помог этот отзыв?
Екатерина К.
21 июня 2024
Г
Геннадий Т.
21 июня 2024
С
Светлана Т.
21 июня 2024
С
Сергей С.
20 июня 2024
А
Александр Г.
20 июня 2024
А
Александр Г.
20 июня 2024
Василий П.
20 июня 2024
М
Марина Ю.
20 июня 2024
Г
Геннадий Н.
20 июня 2024
Н
Николай Н.
20 июня 2024
Д
Даниил Щ.
20 июня 2024
А
Александр К.
20 июня 2024
А
Александр К.
20 июня 2024
I
Ivan
20 июня 2024
К
Кристина Г.
20 июня 2024
А
Александр Р.
20 июня 2024
А
Андрей Н.
20 июня 2024
А
Александра Ш.
20 июня 2024
А
Александра Ш.
20 июня 2024
Г
ГАЛИНА П.
20 июня 2024
Х
Халиль Т.
20 июня 2024
Н
Наталья Б.
20 июня 2024
Н
Наталья Б.
20 июня 2024
А
Александр С.
20 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Вкусный кофе 
Вам помог этот отзыв?
С
Сабитова Елизавета
20 июня 2024
С
Сабитова Елизавета
20 июня 2024
С
Сабитова Елизавета
20 июня 2024
Р
Роман Г.
20 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 1000, Единиц в одном товаре: 1, Название вкуса: Бразилия Серрадо
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Лучше не нашёл 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Пью этот кофе последние 4 года. Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
20 июня 2024
D
Danila k.
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
Анатолий А.
20 июня 2024
Н
Наталья К.
20 июня 2024
Д
Дмитрий
20 июня 2024
Д
Дмитрий
20 июня 2024
Д
Дмитрий
20 июня 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
28822
4 звезды
2052
3 звезды
548
2 звезды
223
1 звезда
250
По оценке 6988 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какой процент арабики и рабусты
Олег П.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Этот лот — 100% арабика.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 1000 г
25 апреля 2024
Почему именно декаф липнет к ручной кофемолке?
Гульназ х.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Кофе не должен прилипать к кофемолке. Вероятно, речь о статике, когда мелкие частицы молотого кофе прилегает к металлическим деталям кофемолки из-за статического электричества — в таком случае это нормальная ситуация.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
25 апреля 2024
Здравствуйте. Скажите пожалуйста в чем разница Бразилия Серрадо и Суль де Минас?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Это одно и то же зеленое зерно, но обжаренное для разных способов приготовления. Бразилию Серрадо мы обжариваем под эспрессо и рекомендуем готовить в кофемашине. А Бразилию Суль-де-Минас рекомендуем заваривать альтернативными методами — в чашке, турке, капельной кофеварке или пуровере.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 250 г
24 апреля 2024
Здравствуйте, какой классический и самый крепкий кофе у вас? Просто на всех написано орехи , печенье, итд
Сергей С.
Tasty Coffee
25 апреля 2024
Добрый день! Весь наш кофе без добавок, описание вкуса — это оттенки, которые можно почувствовать в каждом сорте, их набор зависит от разновидности, терруара и обработки. Самым крепким сортом у нас будет Кэнди :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 1000 г
23 апреля 2024
Добрый день 🙂 подскажите, пожалуйста, какой кофе выбрать, чтобы присутствовала кислинка?)
Ж Ч.
Tasty Coffee
24 апреля 2024
Добрый день! Для приготовления в кофемашине — Эфиопия Гуджи или Колумбия Богота, а для заваривания — Эфиопия Сидамо, Кения Маунт или Руанда Мутетели :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
22 апреля 2024
Здравствуйте. Вы пишете Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. То есть боятся нечего. Скажите, пожалуйста, данное соединение, которое используется в вашем декафе, каким образом было создано в промышленности (хим-лабораторным путем) или вы эстрагировали побочный продукт ферментации фруктов?
Леонид Д.
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Мы не сами занимаемся декофеинизацией. Производитель использует органический растворитель, полученный из сахарного тростника.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
20 апреля 2024
Здравствуйте, где посмотреть дату обжарки? Есть дата в карточке товара?
Кирилл О.
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Мы поставляем кофе на склад Озона каждую неделю. В среднем на складе хранится кофе с обжаркой от 1 до 3 недель. Посмотреть дату обжарки можно только на самой упаковке — в нижней строке на технической наклейке.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
18 апреля 2024
Добрый день! Где на пачке кофе найти дату обжарки ?
Александр Ф.
Tasty Coffee
18 апреля 2024
Добрый день! Дата обжарки указана в нижней строке на технической наклейке с лицевой стороны пакета.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Фанки, 1000 г
17 апреля 2024
Здравствуйте! Люблю крепкий кофе с кислинкой. Использую кофемашину. Жду ваших рекомендаций.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
18 апреля 2024
Добрый день! Попробуйте Эфиопию Гуджи или Колумбию Богота :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Фанки, 250 г
16 апреля 2024
Обработка зёрен мытая или сухая
Ирина Г.
Tasty Coffee
17 апреля 2024
Добрый день! Эта смесь состоит из двух лотов — Бразилии и Эфиопии. Оба лота обработаны натуральным экспериментальным методом.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.