Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Оромия, 250 г
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
4 197 ₸ 5 529 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Сидамо
Разновидность: местные разновидности
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1600–1900 м
Регион: Сидамо
Разновидность: местные разновидности
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1600–1900 м
Вкус
Легкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 2 из 5
Легкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 2 из 5
Оценка Q-грейдера
84
84
Об этом лотеЭфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия.
Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе.
В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества.
В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф.
Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе.
В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества.
В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф.
Этот кофе вырос в зоне Сидамо. Кофейные деревья здесь растут на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать больше питательных веществ. Благодаря этому кофе получается комплексным по вкусу.
В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. Около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.
Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.
В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. Около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.
Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Содержание арабики, %
- 100
- Единиц в одном товаре
- 1
- Способ приготовления кофе
- Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
- Страна происхождения зерен кофе
- Эфиопия
Дополнительные
- Артикул
- 715182675
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Содержит
- Кофеин
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Отзывы о товаре
31472
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Оромия, 250 г
В
Валерий П.
19 июня 2024
Айсылу С.
19 июня 2024
А
Алексей В.
19 июня 2024
В
Владимир
19 июня 2024
Л
Людмила Г.
19 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 июня 2024
Т
Татьяна В.
изменен 19 июня 2024
Я
Яна С.
19 июня 2024
р
роман р.
19 июня 2024
Ю
Юлия Р.
19 июня 2024
Н
Надежда Я.
19 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 июня 2024
Р
Руслан Х.
19 июня 2024
Р
Руслан С.
19 июня 2024
И
Инна А.
19 июня 2024
И
Инна А.
19 июня 2024
И
Игорь К.
19 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 июня 2024
Павел К.
19 июня 2024
Л
Людмила С.
19 июня 2024
П
Петрова Ольга
19 июня 2024
Ж
Жанна Б.
19 июня 2024
Михаил Д.
19 июня 2024
Н
Нина Я.
19 июня 2024
М
Мария К.
19 июня 2024
Р
Раиса У.
19 июня 2024
В
Василий Р.
19 июня 2024
Д
Дмитрий В.
19 июня 2024
В
Владислав В.
19 июня 2024
В
Владислав В.
19 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 июня 2024
Н
Наталья Ф.
18 июня 2024
В
Валентина В.
18 июня 2024
Г
Галина Б.
18 июня 2024
А
Алексей М.
18 июня 2024
Е
Елена С.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
ароматный
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Г.
18 июня 2024
П
Павел Т.
18 июня 2024
А
Анна Д.
18 июня 2024
Н
Надежда К.
18 июня 2024
Д
Денис С.
18 июня 2024
Н
Надежда У.
18 июня 2024
П
Павел Г.
18 июня 2024
С
Светлана Н.
18 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Кирилл А.
18 июня 2024
Я
Ярослав Б.
18 июня 2024
О
Оксана В.
18 июня 2024
О
Ольга Т.
18 июня 2024
Р
Роман М.
18 июня 2024
Андрей Г.
18 июня 2024
л
лариса к.
18 июня 2024
Д
Денис П.
18 июня 2024
Д
Денис П.
18 июня 2024
И
Иван Д.
18 июня 2024
А
Андрей Б.
18 июня 2024
С
Светлана К.
18 июня 2024
М
Михаил К.
18 июня 2024
А
Анастасия К.
18 июня 2024
4.84 / 5
5 звёзд
28433
4 звезды
2027
3 звезды
543
2 звезды
221
1 звезда
248
По оценке 6984 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Добрый день, хочу заказать (250) Бразилия Серрадо, дата обжарки какая прейдет?
Василий К.
Tasty Coffee
27 мая 2024
Добрый день!
В среднем на складе кофе с обжаркой 1-3 недели, точную назвать не получится, потому что одновременно на складе может находиться кофе из разных партий.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте) подскажите пожалуйста, люблю насыщенный, ароматен, крепкий кофе, без кислинки. Какое из ваших сортов мне подойдет?)
Ирина В.
Tasty Coffee
24 мая 2024
Добрый день! Вам подойдут Кэнди, Натти и Бразилия Серрадо :)
Вам помог этот ответ?
Декаф как проходит обработку? Химически или нет?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
24 мая 2024
Добрый день! Лот декофеинизирован методом этилацетат — это органический растворитель из сахарного тростника.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер. Задаю свой вопрос 3-й раз, но ответ получить не могу. Почему у других продавцов ваш кофе дешевле чем у вас?
Марат Х.
Tasty Coffee
24 мая 2024
Добрый день! Мы не регламентируем цены других продавцов, они могут устанавливать любые цены на свое усмотрение.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста для автоматической кофемашины какой кофе выбрать. Брала как-то среднюю обжарку арабика 100%, вкус показался слабый. В рожковой- хороший, можно насыпать количество на свой вкус, а в автомате нет.
Елена Т.
Tasty Coffee
23 мая 2024
Добрый день! Попробуйте смеси в белых упаковках — Кэнди, Натти или Брауни :)
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите, пожалуйста, лучшие настройки для этого сорта (Бразилия Серрадо) помола, крепости
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
21 мая 2024
Добрый день! Универсальных настроек не бывает, но рекомендуем начать со среднего помола и корректировать его, исходя из получившегося вкуса. Если напиток будет слишком кислотным и водянистым, уменьшите помол, а если наоборот, чрезмерно горьким и перенасыщенным — увеличьте.
Вам помог этот ответ?
Добрый день подскажите пожалуйста какая дата обжарки кофе Серрадо
Олег П.
Tasty Coffee
20 мая 2024
Добрый день! В среднем от 1 до 3 недель с момента обжарки.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Скажите, пожалуйста, только честно, если на вашем сайте сделать заказ , какой свежести будет кофе ? (дата обжарки)
Душета Т.
Tasty Coffee
20 мая 2024
Добрый день! Если заказывать кофе напрямую через интернет-магазин, кофе обжарят специально для вашего заказа, в день отправки заказа. При заказе на Озоне со склада придет кофе с обжаркой в среднем от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Добрый день
Подскажите какое лучше взять пьем в основном капучино и латте
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
16 мая 2024
Добрый день! Вам подойдут смеси в белых упаковках — Кэнди, Натти, Бэрри и Брауни.
Вам помог этот ответ?
Добрый день!!! подскажите лучшие варианты для турки а то я запутался, присутствие горчинки нравится а вот кислинки хотелось бы поменьше но нее ее отсутствие
Роман П.
Tasty Coffee
16 мая 2024
Добрый день! Для турки подойдет любой кофе из нашего ассортимента. Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Брауни или Натти :)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.