1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 981542404
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г #1
−30%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г

262 видео
649 вопросов
Вес товара, г:
2501 276 ₸/100 гр
Выгода 13%
10001 115 ₸/100 гр
Выгода 31%
9000882 ₸/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Гватемала Фуэго
Китай Симао
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Коста-Рика Сан Хосе
Руанда Кигали
Флорал
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Гватемала
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Т
Тимур Х.
22 августа
Удивляюсь в комментариях,что люди не пишут какой именно кофе купили. Хоть указывайте сорт. Суть в том,что если вы выберете другой сорт,комментарии остаются. Я заказал Гватемала Фуэго.Кофе,с которым можно на кофемашине изменять вкус.Ставишь среднюю крепость,получаешь прекрасный плотный кофе,не кислит и не горчит.Все прекрасно!Ставишь выше крепость и помол мельче,появляется приятная горчинка.Нашел сорт для своей кофемашины!Огонь!
Отлично!
Нет
Ароматность: Нормальный
Крепость: Нормальный
Вкус: Насыщенный
1
1000
Гватемала Фуэго
0
0
Все отзывы
11 146 ₸ 15 940 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Акатенанго

Разновидность: бурбон, катурра

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1700–1800 м
Вкус
Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеКофе из департамента Акатенанго в Гватемале. Этот кофе является смесью кофе от мелких фермеров со средним размером земли всего 1-2 гектара. Собранный кофе состоит из таких разновидностей как бурбон и катурра. Высота, на которой расположены фермы, варьируется от 1700 м до 1800 м над уровнем моря.
О стране произрастанияПочва Гватемалы богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов. Плантации расположены высоко в горах — 1600–2000 метров над уровнем моря. А 98% кофейных деревьев здесь растут в тени других деревьев.

Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. Страна является одним из главных поставщиков кофе в США. Занимает 8-е место среди стран-производителей кофе и производит около 150 000 тонн ежегодно. В кофейной индустрии занят каждый третий трудоспособный гватемалец, а продажи кофе приносят примерно 40% дохода от всего экспорта сельскохозяйственной отрасли страны.

В то же время из-за того, что биржевая стоимость кофе уже несколько лет находится на крайне низких отметках, доходы от продажи кофе часто не покрывают расходов местных фермеров — кофе здесь собирается только вручную, а логистика из горных регионов на станции обработки часто затруднена. Поэтому многие фермеры отказываются от выращивания кофе и переводят свои фермы на другие, более прибыльные сельскохозяйственные культуры.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Гватемала
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Турка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Гейзерная кофеварка
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
981542404
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.9 / 5
5 звёзд
32417
4 звезды
2299
3 звезды
593
2 звезды
248
1 звезда
276
По оценке 7242 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
1 марта 2024
Здравствуйте.У вас есть арабика с робустой?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
1 марта 2024
Добрый день! Смесей с робустой у нас нет.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 250 г
1 марта 2024
Здравствуйте! Подскажите, все кофе сорта арабика или есть смеси сортов? И посоветуйте кофе с самой низкой кислотностью, для эспрессо
Ксения К.
Tasty Coffee
1 марта 2024
Добрый день! Весь наш кофе — 100% арабика. Самая низкая кислотность у смеси Кэнди.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Гватемала Фуэго, 1000 г
28 февраля 2024
Добрый день! Подскажите дату обжарки Гватемала Фуэго?
Олеся Л.
Tasty Coffee
28 февраля 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
27 февраля 2024
Будьте добры, какой из ваших замечательных продуктов самый-самый ароматный? Спасибо!
Георгий
Tasty Coffee
28 февраля 2024
Добрый день! Интенсивность аромата практически не отличается у сортов средней обжарки. Рекомендуем лоты в белых упаковках (Кэнди, Натти, Брауни, Бэрри), которые мы обжариваем более темно.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Флорал, 1000 г
26 февраля 2024
Какая степень обжарки и страна-пиоизводитель
Татьяна Федоровна К.
Tasty Coffee
27 февраля 2024
Добрый день! Эта смесь средней обжарки для эспрессо. Кофе обжарен в России (г. Ижевск), страна происхождения сырья — Эфиопия.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
25 февраля 2024
Дата обжарки кофе?
Татьяна Ник
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
24 февраля 2024
В характеристиках всех ваших сортов кофе в способе приготовления гейзерные кофеварки не выделены синим цветом, что в таких кофеварках нельзя готовить?
Василий Ш.
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! Любой наш сорт можно приготовить в гейзерной кофеварке :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
24 февраля 2024
Здравствуйте,подскажите пожалуйста срок обжарки.
сергей р.
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель. Бразилия Серрадо — один из самых популярных сортов, его мы привозим несколько раз в неделю.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
22 февраля 2024
Добрый день, посоветуйте кофе для американо?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! Если предпочитаете сбалансированный кофе с низкой кислотностью — Бразилия Серрадо, Бразилия Можиана или Натти. А если любите яркий и кислотный кофе — Эфиопия Гуджи, Руанда Кигали или Колумбия Богота :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Руанда Кигали, 1000 г
21 февраля 2024
В рекомендациях по хранению кофе в морозильнике сказано, что хранить при температуре не ниже -18 градусов. Уточните что имелось в виду. При -20 градусов можно хранить? Или имеется в виду что нельзя хранить допустим при -16 градусах? Просьба уточнить это требование.
Сергей И.
Tasty Coffee
22 февраля 2024
Добрый день! Желательно, чтобы температура не была ниже, чем -18. то есть, -16 или -14 можно, а -20 уже нежелательно :)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.