- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−14%
0% возвратов
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
Вес товара, г:
Выгода 13%
Выгода 22%
Выгода 21%
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
А
Александр Г.
11 октября
Чего то восторженного сказать не могу. Возможно потому, что до этого пил не хуже. Нормальный кофе. Но попробую другие сорта этого же продавца. Продавцу пожелание, и судя по отзывам мое не первое - кофе приходит просто в пачке среди коробок и прочего барахла. Вы бы хоть в какой полиэтилен дополнительно упаковывали, а то не очень приятно.
Крепость: Нормальный
Вкус: Нормальный
Ароматность: Нормальный
1
1000
Бразилия Серрадо
Товар закончился
11 275 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Регион: Юннань
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 800–1300 м
Вкус
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Сладкий кофе со вкусом желтого яблока, сухофруктов и ореховой пасты.
Кислотность: 2 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
83.5
83.5
Об этом лотеКитай — одна из тех стран, которая одновременно выращивает и потребляет кофе. Впервые здесь посадили кофейные деревья в начале 20 века в регионе Юньнань. А в 1950-х годах местные агрономы улучшили и вырастили высокоурожайную арабику в этом регионе, что способствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В тот период большую часть юньнаньского кофе экспортировали в Советский Союз, это были в основном разновидности бурбон и типика.
О регионеПочти половина всего производства кофе в провинции Юньнань приходится на город Пуэр. Здесь более 20 лет кропотливо развивали кофейное производство и теперь Пуэр по праву называют кофейной столицей Китая. Именно оттуда мы и привезли этот лот.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Китае вышли на новый виток развития. В окрестностях города Пуэр начали строить инфраструктуру и станции, которые закупали ягоды кофе от фермеров, а затем их обрабатывали. С этого момента кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации и сейчас здесь производят почти половину от всего объёма кофе в Юньнани.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
Дополнительные
- Артикул
- 891700199
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
38540
Кофе в зернах Tasty Coffee Китай Симао, 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
34900
4 звезды
2446
3 звезды
636
2 звезды
261
1 звезда
297
По оценке 7527 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Руанда Кигали, 250 г
26 апреля 2024
А есть ли такой кофе в котором прям сладость чувствуется , кислинка не заметна,а горечинка лёгкая или то же не заметна? Мелкий помол это как мука и крупинки не ощущаются? Можно ответ скорей дать.
Ирина Г.
Tasty Coffee
27 апреля 2024
Добрый день, Ирина! У нас нет кофе мелкого помола, весь молотый кофе на Озоне — среднего помола. Под ваше описание подойдут Натти и Бразилия Серрадо.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какая дата обжарки кофе Бразилия Можиана,если заказать его сегодня
Олег П.
Tasty Coffee
27 апреля 2024
Добрый день, Олег! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какое соотношение арабики и рабусты в Бразилия Можиана,
Олег П.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Этот лот — 100% арабика.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
26 апреля 2024
Добрый день какой процент арабики и рабусты
Олег П.
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Этот лот — 100% арабика.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 1000 г
25 апреля 2024
Почему именно декаф липнет к ручной кофемолке?
Гульназ
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Кофе не должен прилипать к кофемолке. Вероятно, речь о статике, когда мелкие частицы молотого кофе прилегает к металлическим деталям кофемолки из-за статического электричества — в таком случае это нормальная ситуация.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
25 апреля 2024
Здравствуйте. Скажите пожалуйста в чем разница Бразилия Серрадо и Суль де Минас?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
26 апреля 2024
Добрый день! Это одно и то же зеленое зерно, но обжаренное для разных способов приготовления. Бразилию Серрадо мы обжариваем под эспрессо и рекомендуем готовить в кофемашине. А Бразилию Суль-де-Минас рекомендуем заваривать альтернативными методами — в чашке, турке, капельной кофеварке или пуровере.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Коста-Рика Сан Хосе, 1000 г
23 апреля 2024
Добрый день 🙂 подскажите, пожалуйста, какой кофе выбрать, чтобы присутствовала кислинка?)
Ж Ч.
Tasty Coffee
24 апреля 2024
Добрый день! Для приготовления в кофемашине — Эфиопия Гуджи или Колумбия Богота, а для заваривания — Эфиопия Сидамо, Кения Маунт или Руанда Мутетели :)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
22 апреля 2024
Здравствуйте. Вы пишете Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. То есть боятся нечего. Скажите, пожалуйста, данное соединение, которое используется в вашем декафе, каким образом было создано в промышленности (хим-лабораторным путем) или вы эстрагировали побочный продукт ферментации фруктов?
Леонид Д.
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Мы не сами занимаемся декофеинизацией. Производитель использует органический растворитель, полученный из сахарного тростника.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
20 апреля 2024
Здравствуйте, где посмотреть дату обжарки? Есть дата в карточке товара?
Кирилл О.
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Мы поставляем кофе на склад Озона каждую неделю. В среднем на складе хранится кофе с обжаркой от 1 до 3 недель. Посмотреть дату обжарки можно только на самой упаковке — в нижней строке на технической наклейке.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
18 апреля 2024
Добрый день! Где на пачке кофе найти дату обжарки ?
Александр Ф.
Tasty Coffee
18 апреля 2024
Добрый день! Дата обжарки указана в нижней строке на технической наклейке с лицевой стороны пакета.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.