- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В зернах
- Tasty Coffee
−30%
0% возвратов
Бестселлер
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
Вес товара, г:
Выгода 12%
Выгода 33%
Выгода 32%
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.2
белки
0
жиры
0.3
углеводы
3
ккал
А
Андрей П.
31 мая
Я не из профи, умеющих разобрать вкус на составляющие по круговой шкале и выставить оценку в баллах SCA, я просто люблю хороший кофе. И это именно он. Многомерный аромат, насыщенность, вкус - все на месте, в пакете даже больше 250 г, Эспрессо эталонный выходит в соотношении 1 к 2, думаю, что и в аэропресс, да и в джезву этот кофе подойдет. В общем, оправдывает свое название - вкусный кофе.
Кому-то может показаться минусом, что зерна разнятся по размеру и цвету, но я уже в курсе, что Эфиопия почти всегда бленд локального уровня, а для такого винегрета это зерно еще на редкость равномерно пожарено.
Первая попытка заказать этот кофе провалилась - оплаченный заказ отменился накануне дня доставки, деньги тут же вернули, но в воздухе повис невидимый знак вопроса. Попытку я, естественно, повторил. Кофе обжарки 25.05 пришел 31.05 - практически из рук обжарщика, тут доставка Озона заслуживает только похвалы.
Крепость: Нормальный
Ароматность: Ароматный
Вкус: Насыщенный
1
250
Эфиопия Гуджи
48
1
Все отзывы
11 922 ₸ 17 045 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Уила
Разновидность: колумбия, катурра, кастильо
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250–1900 м
Регион: Уила
Разновидность: колумбия, катурра, кастильо
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250–1900 м
Вкус
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
84
Об этом лотеЭтот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.
Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.
Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.
Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидностей колумбия, катурра и кастильо и обрабатывают мытым способом — самым популярным способом в Колумбии.
Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.
Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидностей колумбия, катурра и кастильо и обрабатывают мытым способом — самым популярным способом в Колумбии.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Основные
- Степень обжарки
- Средняя
- Страна происхождения зерен кофе
- Колумбия
- Содержание арабики, %
- 100
- Состав кофе
- Арабика
- Способ приготовления кофе
- Турка, Кофемашина, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
Дополнительные
- Артикул
- 715219000
- Тип
- Кофе в зернах
- Минимальная температура
- 18
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в зернах
Отзывы о товаре
37589
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Богота, 1000 г
4.9 / 5
5 звёзд
34030
4 звезды
2387
3 звезды
625
2 звезды
257
1 звезда
290
По оценке 7326 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Подскажите пожалуйста, какой кофе из вашего ассортимента без кофеина? Не могу найти, знаю такой точно есть. Была с оказией в Ижевске и побывала в вашей фирменной кофейне. И теперь мне снится этот вкус, хочу его!!!!Он божественный!
Мария Х.
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! Лот без кофеина называется Колумбия Декаф :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Когда в продаже появится Бразилия можиана молотый?
Вера
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! Упаковки по 250 г в наличии на складе. Но по каким-то причинам Озон скрывает такие товары для ряда регионов. К сожалению, они так и не ответили, в чем дело.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Оромия, 250 г
22 июня 2024
Где больше всего кафеина
Вячеслав П.
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! Количество кофеина одинаково во всей арабике — около 1,5%. Его больше в робусте, но этот вид кофе мы не производим.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Оромия, 250 г
22 июня 2024
В каком сорте больше всего кафеина
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! Количество кофеина одинаково во всей арабике — около 1,5%. Его больше в робусте, но этот вид кофе мы не производим.
Вам помог этот ответ?
В каком месяце была обжарка?
Екатерина Т.
Tasty Coffee
25 июня 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Когда ожидать поступления молотого кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
21 июня 2024
Добрый день! Этот лот сейчас в наличии на складе. По какой-то причине Озон скрывает часть товаров от покупателей из ряда регионов, причину пока не сообщают.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте , когда начнете упаковывать для транспортировки ?
Olesya S.
Tasty Coffee
21 июня 2024
Добрый день! На данный момент это технологически невозможно из-за автоматизированного производства.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г
19 июня 2024
Здравствуйте! А у вас есть кофе в зернах без кофеина с ореховым послевкусием? Для кофемашины.
Елена Ш.
Tasty Coffee
21 июня 2024
Добрый день! У нас только один сорт без кофеина — Колумбия Декаф. Это омни-обжарка, которая подойдет как для кофемашины, так и для альтернативных методов заваривания.
Вам помог этот ответ?
Возможно купить со скидкой 9 пачек но двух видов Эфиопии и Бразилии 5/4 или 4/5 ?
Олег С.
Tasty Coffee
18 июня 2024
Добрый день! Наборы по 9 пачек уже упакованы в коробки и поставляются только коробками, в таком виде они находятся на складе. Поэтому разбить этот объем на разные сорта не получится.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, когда будет в наличии?
Виктория С.
Tasty Coffee
17 июня 2024
Добрый день! Эта позиция в наличии на складе.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.