1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 643735037
+1 видео
Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г #1
−25%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Колумбия Декаф, 250 г

268 видео
586 вопросов
Вес товара, г:
2501 466 ₸/100 гр
Выгода 11%
10001 312 ₸/100 гр
Выгода 42%
9000856 ₸/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Бразилия Фанки
Гватемала Фуэго
Китай Симао
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Коста-Рика Сан Хосе
Руанда Кигали
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
3 664 ₸ 4 931 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: омни (для любых способов приготовления)
Зерно
Регион: Питалито

Способ обработки: без кофеина
Вкус
Кофе без кофеина с нотами чернослива, красного яблока и тёмного шоколада

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 2 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЯгоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя кофеина — этилацетат. Этот метод убирает 97% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка.

Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декофеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этилацетат для декофеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декофеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис, расположенного между департаментами Толима и Кальдас. Процесс декофеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности.

Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода Swiss Water.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
250
Единиц в одном товаре
1
Страна происхождения зерен кофе
Колумбия
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Дополнительные
Артикул
643735037
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Михаил С.
11 июня 2024
Михаил С.
11 июня 2024
Е
Евгений С.
11 июня 2024
Т
Татьяна Г.
11 июня 2024
З
Зинаида О.
11 июня 2024
З
Зинаида О.
11 июня 2024
И
Иван К.
11 июня 2024
В
Владимир Я.
11 июня 2024
Л
Любовь Н.
11 июня 2024
О
Олеся Х.
11 июня 2024
С
Сергей К.
11 июня 2024
Е
Евгений С.
11 июня 2024
А
Андрей Р.
11 июня 2024
Наталья М.
11 июня 2024
Щ
Щербак В.
11 июня 2024
О
Ольга К.
11 июня 2024
Игорь Л.
11 июня 2024
Е
Егор
11 июня 2024
Д
Дмитрий Л.
11 июня 2024
Е
Елена М.
11 июня 2024
М
Михаил Ш.
11 июня 2024
Л
Лидия Н.
11 июня 2024
А
Амина А.
11 июня 2024
Е
Екатерина К.
11 июня 2024
О
Оксана К.
11 июня 2024
В
Вера К.
11 июня 2024
Я
Ярослава В.
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
А
Алексей Ш.
11 июня 2024
М
Мария К.
11 июня 2024
М
Мария К.
11 июня 2024
И
Илья Г.
11 июня 2024
В
Вячеслав У.
11 июня 2024
Р
Роман Ж.
11 июня 2024
Л
Лилия Р.
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
А
Арина Г.
11 июня 2024
И
Иван В.
11 июня 2024
Д
Динара М.
11 июня 2024
Д
Динара М.
11 июня 2024
И
Иван В.
11 июня 2024
У
Урал М.
11 июня 2024
С
Светлана Б.
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
Т
Татьяна К.
10 июня 2024
В
Виталий Г.
10 июня 2024
Ю
Юлия Д.
10 июня 2024
В
Вадим Н.
10 июня 2024
В
Вадим Н.
10 июня 2024
К
Катерина Ш.
10 июня 2024
В
Владимир К.
10 июня 2024
А
Алексей А.
10 июня 2024
О
Ольга Ч.
10 июня 2024
Т
Татьяна Г.
10 июня 2024
Р
Ренат Ш.
10 июня 2024
Р
Рустам Б.
10 июня 2024
Р
Ринат К.
10 июня 2024
D
Daniil B.
10 июня 2024
А
Андрей П.
10 июня 2024
Е
Евгений С.
10 июня 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.84 / 5
5 звёзд
27568
4 звезды
1975
3 звезды
531
2 звезды
218
1 звезда
244
По оценке 7769 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
4 июня 2024
Какая кислотность ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
5 июня 2024
Добрый день! У этого сорта средняя кислотность (по нашей шкале это 3 из 5).
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
4 июня 2024
Здравствуйте! Помогите выбрать) варим кофе в турке без сахара и молока, любим насыщенный вкус и аромат, но главное - не пережаренный при этом.
Maria V.
Tasty Coffee
4 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем попробовать Натти, Бэрри и Кэнди:))
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
4 июня 2024
Каким месяцем обжарки придет ,если заказать?
Андрей К.
Tasty Coffee
4 июня 2024
Добрый день! Сейчас в среднем на складе кофе с обжаркой 1-3 недели, точную дату назвать не получится, потому что одновременно может находиться кофе из разных партий.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
2 июня 2024
Здравствуйте. Подскажите, какое кофе подойдёт для приготовления в турке? Предпочтение черного кофе без молока, можно с небольшой кислотностью
Андрей Т.
Tasty Coffee
3 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Бразилию Можиана, Китай Симао, Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота (этот сорт с кислотностью).
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
2 июня 2024
Здравствуйте. Какое кофе посоветуете для приготовления в турке? Можно с небольшой кислотностью
Андрей Т.
Tasty Coffee
3 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Бразилию Можиана, Китай Симао, Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота (этот сорт с кислотностью).
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
31 мая 2024
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда Бразилия 250 гр будет в продаже?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
1 июня 2024
Добрый день! Поставка ожидается уже в начале недели.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
31 мая 2024
Здравствуйте ожидается ли поставка маленьких пачек кофе ?
Александр Р.
Tasty Coffee
31 мая 2024
Добрый день! Поставка будет в начале следующей недели.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
30 мая 2024
Здравствуйте. Скажите , какой кофе самый сладкий, прям чтобы и запах и вкус сладостью отдавал ?
Душета Т.
Tasty Coffee
30 мая 2024
Добрый день! Для эспрессо попробуйте сорта из Эфиопии — Гуджи и Иргачефф Нат, а для фильтра Руанда и Эфиопия Сидамо.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
30 мая 2024
где у вас дата изготовления на пачке?
Сергей П.
Tasty Coffee
30 мая 2024
Добрый день! Дата обжарки указана на наклейке с лицевой стороны.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
29 мая 2024
Добрый день! Можно ли использовать ваш кофе в кофемашинах типа Jura. Или это только для фильтр-кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
29 мая 2024
Добрый день! Этот сорт как раз подойдёт для вашей кофемашины:) Выбирайте любой, который обжарен для эспрессо:)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.