Свежая мука высшего качества от производителя. Кокос из Индонезии обезжириваем на прессе холодного отжима и перетираем на каменных жерновах. Получаем очень мелкий помол, БЕЗ НАГРЕВА, сохраняя таким образом всю пользу, минеральные вещества и витамины. Деликатно очищает наш кишечник изнутри, предотвращает запоры и поддерживает нормальную перистальтику. Содержит высокое количество полезного жира. В 100 гр. — 10.8 гр., из них 10 гр. приходится на полезный насыщенный жир. Среднецепочечные триглецириды, которые входят в состав Кокосовой Муки, обладают антивирусной, антибактериальной, антигрибковой активностью. Они улучшают метаболизм и синтез энергии, не откладываются в жировые клетки, а сразу расходуются на энергию. Поэтому эта мука идеально подходит для тех, кто пытается похудеть или поддерживать нормальный вес! Содержит Лауриновую кислоту, которая поддерживает нашу иммунную систему и нормализует функцию щитовидной железы. Богата Марганцем, который необходим для усвоения многих витаминов и минералов, а также для здоровой функции опорно-двигательного аппарата, нервной системы и регуляции уровня сахара в крови. Идеально подходит для приготовлении тортов, выпечки хлеба, маффинов, печенья, коктейлей, соусов. Немного кокосовой муки можно добавить в супы и тушеные блюда, или даже в карри и подливки.