Кокосовое масло Delicato — это профессиональное масло для жарки, выпечки и фритюра. Его по достоинству оценили многие шеф повара в известных ресторанах. Оно специально разработано для высокотемпературных жарки или запекания и имеет повышенную точку дымления 282 градуса Цельсия. Это предотвращает образование вредных для здоровья канцерогенов. Масло из кокоса считается самым безопасным для фритюра, жарки. Оно отлично подходит для постных блюд и для тех кто предпочитает веганское питание . Уникальный продукт масло Деликато рафинированное дезодорированное производится из мякоти кокоса путем холодного отжима.
Этот продукт богат витаминами (B1, B2, B5, C, E) и микроэлементами. Это 100% натуральный продукт, который не содержит ГМО, лактозы и холестерина.
В отличие от нерафинированного оно не имеет вкуса или запахов и полностью сохраняет вкус вашего блюда.
В процессе производства оно проходит три дополнительные стадии обработки:
Рафинирование – где путем многократной фильтрации и отстаивания убирают лишние примеси и вредные вещества. Оно дольше хранится и подходит для термической обработки.
Дезодорированние - сложный процесс очищения. Проходит под воздействием горячих водяных паров в вакуумных емкостях.
Отбеливание специальными глинами. Они поглощают все красящие компоненты, которые придают кокосовому маслу неприятный цвет, удаляют перекисные соединения, которые образуются в процессе хранения и вызывают быструю порчу и окисление масла. В результате отбеливания жиры осветляются, приобретают нежную полупрозрачную структуру.
Система производства имеет международный сертификат ХАССП
Основное сырье поставляется из Таиланда, Индии, Малайзии, Индонезию и Филиппин.
Кокосовое масло может находиться в жидком или твердом состоянии, в зависимости от окружающей температуры.
Это настоящий многофункциональный продукт! Оно является естественным и органическим косметическим продуктом, который широко используется во многих областях. Находит применение в косметологии для ухода за губами, телом, волосами, массажа и увлажнения. Вы можете использовать его для укрепления ногтей и кутикул, предотвращения появления растяжек, а также в качестве масла для бровей и лица. Более того, это масло известно своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также хорошо впитывается кожей