Коптильня Дым Дымыч модель 02М

Копчение - это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии, при этом увеличивая срок хранения продуктов и усиливая их вкус. Коптильня УЗБИ Дым Дымыч 02М предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копчения. Модель состоит из дымогенератора, электронасоса и емкости для копчения продуктов объемом 32 литра. Обработка продуктов осуществляется дымом с температурой от 19 до 40 градусов. Корпус коптильни выполнен полностью из нержавеющей стали. Примерное время копчения: - мясо - 5-15 ч., - рыба - 3-12 ч., - колбаса - 5-10 ч., - сало - 5-15 ч. Технические характеристики: - напряжение - 220 V; - номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт; - производительность компрессора, л/мин - 2,5х2; - давление - 0,012 МПа; - вес - около 5 кг; - объём камеры дымогенератора - 500-600 грамм щепы; - материал - нержавеющая сталь.