Корюшка вяленая крупная👍Это отборная корюшка - 25-30 см длиной. Не "худая".
В фото есть сравнение с корюшкой стандартной.
👍Это благородная рыба, которая упоминается в классической литературе, о ней есть пословицы и поговорки. Многие знают ее, как рыбу, пахнущую огурцом))
А вкус у корюшки – необыкновенный! Вкус, завоевавший признания многими гурманами!
👍Корюшка вяленая - отличная закуска к пиву.
👍Вяленая рыба - традиционная закуска россиян. Рыбу вяленую любят и взрослые, и дети! А вяленая корюшка - благородная рыба в этой категории. Корюшка дальневосточная понравится всем и не оставит равнодушным никого.
✋ВНИМАНИЕ:
В теплое время года для максимального сохранения свежести в соответствии с ГОСТом, рыба поставляется в вакуумной упаковке. Для нее характерна 50% влажность- это для тех, кто не любит пересушенную рыбу. Если вы любитель мокрой рыбки, вам понравится!
✋Для тех, кто любит посуше, мы рекомендуем рыбу после вакуума просто положить в бумагу или в пергамент для запекания, к примеру. Влага впитается и рыбка будет готова.
В холодное время года рыбку поставляем в ПЭТ пакете с отверстиями, чтобы рыба была посуше.
✋Обращаем ваше внимание, что степень насыщенности солью рыбы отличается у разных людей, так как вкусовые ощущения специфичны и индивидуальны. Также на них может влиять способ хранения и употребления.
Собственное производство10 лет изготавливаем вяленую рыбу.
Современное оборудование.
Разморозка и посолка в холодильных камерах.
Вяление только в камерах.
Свежая рыбаПоставки с производства каждые 14 дней.
Рыба не лежит долго на складах. Приезжает к покупателю не более 30 дней со дня производства.
Без химииВ производстве не используем усилителей вкуса и консерванты. Только соль и ветер в изготовлении.
Качественное сырьеВся рыба закупается у проверенных промысловых компаний Дальнего Востока, Мурманска, Астрахани, Волгограда.
УпаковкаРыбу упаковываем в вакуумные пакеты, примерно по 0,5 кг в одном пакете, и в коробки.
👆Рекомендации по хранению в домашних условиях