Киноа зерновая культура, родом из Южной Америки. Этот вид зерна имеет многолетнюю историю и когда-то являлся главным видом пищи для населения Индии. Киноа полезно включать в рацион тем, кто страдает гипертонией, сахарным диабетом и сердечными заболеваниями. Крупа киноа содержит большое количество клетчатки, триптофан (вещество, которое помогает организму синтезировать гормон радости серотонин), витамины, минералы магний, медь, железо, марганец и фосфор, а также богата фитиновой кислотой, которая уменьшает уровень холестерина и предупреждает развитие онкологических болезней. Киноа не содержит глютен, поэтому она рекомендована людям, страдающим от аллергических реакций. Способ употребления: Не забудьте промыть киноа перед приготовлением, чтобы готовое блюдо не горчило! Время варки 15, 20мин.