1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. confect
Код товара: 838116993
−49%
0% возвратов

Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 100г

2 видео
6 вопросов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Загуститель
Единиц в одном товаре
1
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для маринада, Для мороженого, Для коктейлей, Для консервирования, Для овощей, Для салатов, Для соусов, Для супов, Универсальная
Минимальная температура
-25
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
5
белки
1
жиры
28
углеводы
120
ккал
2 282 ₸ 4 554 ₸
Yappi FOOD
Yappi FOOD
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Ксантановая камедь - натуральная природная пищевая добавка, которую используют в качестве загустителя или стабилизатора. 
Безопасный продукт для взрослых и детей, особенно необходим как замена глютена для людей, придерживающихся правильного питания (ПП), кето диеты, ЗОЖ. 
Представляет из себя порошок серого цвета. Она обладает отличной вязкостью как в горячем, так и в холодном состоянии. А еще, все профессионалы без нее - как без рук.
Это полностью натуральная добавка без какой-либо химии. 
Получают камедь при помощи специальной бактерии черной гнили. Она абсолютно безвредна для организма и, попадая в желудочно-кишечный тракт, не вступает ни в какие реакции. Наоборот: смешиваясь с жидкостями, образует гель и проходит по ЖКТ попутно выводя из организма шлаки и токсины. 
Ксантановая камедь пищевая не имеет вкуса и запаха. При этом она является великолепным загустителем. Часто используется в молекулярной кухне. 

Её можно использовать для приготовления различных низкокалорийных блюд: желе, соусов, мороженого, сока, мармелада, выпечки, низкокалорийного майонеза, детского питания.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Состав

Камедь ксантановая 100%.

Характеристики

Артикул
838116993
Тип
Загуститель
Единиц в одном товаре
1
Минимальная температура
-25
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Китай
Кухни мира
Американская, Аргентинская, Бельгийская
Содержит
Витамины, Минеральные вещества
Не содержит
без ароматизаторов, без вкусовых добавок
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Срок годности в днях
730
Упаковка
Дой-пак
Вес товара, г
100
Назначение приправы:
Для выпечки и кондитерских изделий, Для маринада, Для мороженого, Для коктейлей, Для консервирования, Для овощей, Для салатов, Для соусов, Для супов, Универсальная
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
A
Aigerim R.
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Отличная штука👍делаю варенье без сахара из замороженных ягод👍просто находка,как я раньше не догадалась) 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Т.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 250
Рекомендую 👍 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ж.
15 марта 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Хорошая. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия
26 января 2024
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 250
Достоинства
Быстрая доставка, свежий продукт и отличные строки, удобная упаковка с замочком 
Комментарий
Незаменимый ингредиент в безглютеновой выпечке 
Вам помог этот отзыв?
А
Аруна
изменен 23 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Недостатки
Срок истекает через 3 месяца 
Комментарий
Если бы знала что доставят с коротким сроком не заказала бы.Не хочется заморачиватя возвратом... 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
17 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Все пришло в целости сохранности. Спасибо за качественный товар. Пока не использовала.  
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
12 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Отличное качество и добавить нечего). 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Щ.
20 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 250
Достоинства
товар пришел достаточно быстро, хороший срок годности и удобный зип-пакет 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
L
Lilo
23 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Доставка быстрая, упаковка хорошая, в деле пока не пробовала 
Вам помог этот отзыв?
D
Dima S.
20 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Очень ксантановая, совсем камедь 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
17 августа 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
хороший продукт для тех, кто сидит на кето диете 
Недостатки
не нашел 
Комментарий
хороший загуститель 
Вам помог этот отзыв?
Елена Ч.
27 июля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
пользуюсь при выпечке 
Недостатки
в банке меня устроило бы больше 
Комментарий
беру не в первый раз 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ш.
29 июня 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Качество упаковки, цена.  
Недостатки
нет 
Комментарий
Раньше никогда этим не пользовалась, но сегодня она спасла мне крем. Не взбиваелся, хоть вой!) Вспомнила, что покупала камедь, полложки и вуаля, крем идеален) Для меня, не дружащей с кремами это спасение.  
Вам помог этот отзыв?
М
Мария П.
28 мая 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
попробовала сделать мороженое и крем, все получилось 
Недостатки
нет 
Комментарий
Удобная упаковка с зажимом сверху. На упаковке написан сайт с рецептами, пополнила свою коллекцию безглютенвых блюд. Классный загуститель и нет никакого лишенего привкуса. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина У.
27 мая 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Нравится 
Недостатки
Не обнаружила 
Комментарий
Применяю в выпечке Кето. Однозначно рекомендую- отличный заменитель желатина. Фото приложить не могу, нахожусь на отдыхе. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 мая 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Экономичный расход, превосходный результат, широкое применение, совершенно безопасный продукт  
Недостатки
- 
Комментарий
Буду покупать ещё! 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила В.
28 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
упаковано хорошо 
Недостатки
нет 
Комментарий
пока ещё не пробовала.  
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория К.
23 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Товар пришёл в срок, хорошо упакован. Это мой первый опыт использования ксантановой камеди, так что сложно сравнивать 
Вам помог этот отзыв?
И
Инга К.
18 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Нужный загуститель для десертов на диете.  
Комментарий
Рекомендую.  
Вам помог этот отзыв?
Котова Марьяна Геннадьевна
16 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
упаковка 
Недостатки
мало грамм 
Комментарий
Как описывает производитель, порошок светло сероватого цвета, без запаха и вкуса. Добавляла в приготовление теста и глазури, справляется как положено этому порошку, добавляя в глазурь, сразу было видно загустевание продуктов. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Х.
13 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Недостатки
Нет  
Комментарий
Прекрасный загуститель  
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
9 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Пришла в срок, даже раньше. Порошок хорошо упакован. Хватит надолго.  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Надежда Е.
6 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Упаковано как на фото. 
Комментарий
Пока не использовала.  
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
30 марта 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Товар норм. 
Недостатки
Не нашла 
Вам помог этот отзыв?
П
Павел П.
30 марта 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Цена и качество, хорошо загущает. 
Комментарий
Без привкусов, без ароматов. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
29 марта 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Очень хорошо загущает. 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория П.
27 марта 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
понравился. Пробывала первый раз, результатом довольна. запаха и вкуса не чувствуется порошка. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия М.
18 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Очень мощный загуститель без запаха и вкуса! Пришёл быстро, упаковка хорошая, без повреждений. Удобный зип пакет для хранения. Меренга получается стабильной и отлично держит форму. Рекомендую  
Вам помог этот отзыв?
К
Карим С.
18 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Камедь отменного качества. Без привкусов, посторонних запахов, работает очень быстро, при этом расход минимальный, со своей задачей справляется на ура. Теперь еще один мой любимчик у этого продавца! 
Вам помог этот отзыв?
М
Марат Н.
18 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Брала для загущения йогурта. Прекрасный загуститель - йогурт загустел до состояния сметаны прямо на глазах! 
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл Р.
18 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Цена и качество  
Недостатки
- 
Комментарий
Всё супер! Использую для выпечки из безглютеновой муки на питании по кето-протоколу. Без привкусов, без ароматов. Пока искала информацию по использованию, сделала вывод, что в среднем понадобится 15 г камеди на 1кг муки при замешивании теста на блины 
Вам помог этот отзыв?
И
Инга
13 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Отличное качество, удобная упаковка с зип замком, использую для приготовления выпечки без глютена. 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим В.
13 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Состав и качество 
Недостатки
Не обнаружено 
Комментарий
Пришла быстро! В дополнительной упаковке, свежая, упаковка целая. Использовала для замены яиц в тесте, всё отлично! Также делаю с ней веганские десерты и мороженое. Супер камедь, спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Л.
10 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Незаменимый помощник на кухне! Готовлю с камедью и соусы, и джемы, и выпечку. Эффект потрясающий - только добавила и сразу же действует! Хорошо перемешивается, без комочков, без каких либо добавок. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна П.
10 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Для кето - идеально. Использую для выпечки и желе. 
Вам помог этот отзыв?
Игорь П.
9 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Достоинства
Люблю этого продавца, всё всегда на высшем уровне. Пришло быстро, в дополнительной упаковке, срок годности отличный. Стабилизирует и загущает на ура. Спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Л.
8 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Вес товара, г: 100
Отличная камедь! Без вкуса, запаха, никаких привкусов! Загущает отлично, готовила мороженое, очень понравилось! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Е.
18 июня 2024
О
Ольга П.
29 мая 2024
Д
Дарья Г.
26 мая 2024
Т
Татьяна Васильевна С.
25 мая 2024
Л
Лидия К.
14 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 мая 2024
А
Анастасия Г.
8 мая 2024
Е
Елена Б.
30 апреля 2024
Ю
Юлия П.
27 апреля 2024
Е
Екатерина К.
15 апреля 2024
Т
Тренькина Т.
9 апреля 2024
О
Ольга Б.
8 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 апреля 2024
К
Королева Лариса
29 марта 2024
Е
Екатерина У.
28 марта 2024
Н
Наталья К.
24 марта 2024
Аза А.
12 марта 2024
Г
Гульнара Н.
11 марта 2024
A
ANDREY G.
10 марта 2024
И
Ирина К.
4 марта 2024
Е
Елена М.
28 февраля 2024
Н
Наталья И.
21 февраля 2024
В
Владимир М.
21 февраля 2024

Перейти на страницу

4.94 / 5
5 звёзд
86
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 250г
18 марта 2024
срок годности?
Андрей П.
Yappi FOOD
20 марта 2024
Андрей, добрый день! Мы отправляем на склад только свежую продукцию. Остаточный срок хранения не менее 50% от общего срока. Дата производства у разных партий и поставок может при этом отличаться.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 100г
19 марта 2024
Тоже спрошу про срок годности, собираюсь взять 100г упаковку
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Yappi FOOD
20 марта 2024
Добрый день! Мы отправляем на склад только свежую продукцию. Остаточный срок хранения не менее 50% от общего срока. Дата производства у разных партий и поставок может при этом отличаться.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 100г
22 февраля 2024
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, по какой причине соус мог не загустеть- готовила домаш.кето майонез в блендере в чаше с ножом (не погружной нож) по рецепту там 250гр. олив.масла,1 яйцо и соль с перцем, добавила сначала 0.5 ч.л. -не густел, потом еще 1 ч.л.-тоже ничего и потом еще 1 ч.л., т.е. 2.5 ч.л. в совокупности, но так ничего и не вышло, только в итоге кляклый стал(видимо уже от перебора камеди). Хотя в прошлый раз при тех же исход.данных и с 0.5 ч.л. все норм получилось....
Елена М.
Yappi FOOD
25 февраля 2024
Елена, добрый день! Сожалеем, что ваш соус не удался. К сожалению, мы не готовили по такому рецепту, поэтому назвать причину такого поведения затрудняемся.
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 100г
17 июля 2023
Здравствуйте, подскажите, можно ли использовать данную камедь в выпечке с ягодной начинкой , чтобы не было эффекта мутного клейстера как от крахмала. Хочется чтобы начинка была стабилизированная гелеобразная ? Может что-то посоветуете мне ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Yappi FOOD
18 июля 2023
Добрый день! Благодарим вас за вопрос! Ксантановая камедь чаще всего используется для приготовления безглютеновой выпечки, частично заменяя клейковину. Для приготовления стабильной гелеобразной начинки рекомендуем использовать наш яблочный пектин NH арт. 666872643- он термообратимый, то есть не теряет своих желирующих свойств, не отдаёт связанную воду при заморозке/разморозке и повторных нагреваниях. Желаем хорошего дня и приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 100г
27 февраля 2023
Скажите пожалуйста сколько грамм камеди добавлять в 1 кг фарша?
Ирина Х.
Yappi FOOD
27 февраля 2023
Добрый день, Ирина! Благодарим вас за вопрос! Примерная дозировка для загущения - 0.5- 1% от веса блюда, следовательно, вам понадобится 5-10 г ксантановой камеди. Желаем вам хорошего дня и приятных покупок!
Вам помог этот ответ?
Ксантановая камедь, Confect.club, пищевая, 100г
12 февраля 2023
Можно ли употреблять болеющим целиакией ? Возможно ли попадания глютена на производстве?спасибо за ответ
Гуслянникова Жанна
Yappi FOOD
13 февраля 2023
Добрый день, Жанна! Благодарим вас за вопрос! Фабрика-производитель ксантановой камеди с глютеновыми продуктами не работает, поэтому она не содержит глютена и других аллергенов, то есть её можно употреблять людям, болеющим целиакией. Для предоставления подтверждающих документов, вы можете написать нам на почту. Желаем вам хорошего дня и приятных покупок!
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.