Кухонный нож Сантоку серии Earl, TUOTOWN

Очень рекомендую эти ножи. Железка не выдающаяся, но оттермичена как надо. Хорошо держит заточку. Мой первый живёт на кухне уже 2 месяца - ненарадуюсь! Еще ни разу не пришлось править на мусате. Поначалу показался несколько тяжеловатым, но стоило взять его правильно (поварским хватом, когда большой и указательный пальцы смещены на клинок, а рукоять прижимается к ладони только тремя пальцами) как всё сразу встало на свои места! Отлично стал управляться и вес исчез! Вытеснил с кухни все (3 шт.) ранее имеющиеся европейские шеф-ножи.

Заточка на 5+

Немного путает то, что в этой серии EARL есть ножи как с деревянными, так и с пластиковыми рукоятями, но это никак не отражено в названии или обозначении. Нужно обязательно залезать в характеристики чтобы их отличить... Жаль, что узнал об этом только когда получил два разных ножа))))