Добрый вечер!
Я очень довольна алюминиевыми противнями производства Кукмара. Купила сначала большой, затем приобрела маленький. У меня были разные противни и с покрытием, и керамические, и стеклянные. Для меня наиболее удобными стали именно эти. Другими больше не пользуюсь. Выпечка получается великолепная, мясо запеченное или рыба - выше всяких похвал. Рагу и запеканки.... Выпечка вынимается отлично, мясной сок ,если прилип, отмывается, после недолгого замачивания,губкой. Для меня самое главное, что я могу работать ЖЕЛЕЗНЫМИ приборами. Нарезать ножом в противне запеканку и пирог, вынимать железной лопаткой мясо, котлеты и все, что угодно. По поводу вредности вопрос спорный.На поверхности алюминия образуется оксидная пленка и я не храню приготовленную пищу в противне. У меня есть алюминиевый противень с антипригарным покрытием (другой производитель). Так он через год облез и частицы антипригарного покрытия, наверняка попадали в пищу. Мне кажется, что это более вредно. В алюминиевой посуде всегда готовили, у всех дома имеются кастрюли и сковороды, чугунки для каши, которые достались еще от бабушки.. Так вот Ваши внуки будут Вам благодарны за такое наследство.