Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Здоровеево
Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum на 50 л - 5 шт.
Здоровеево
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Бренд
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Франция
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Придает мягкий вкус и аромат. Обязательно используется в козьих свежих выдержанных сырах с плесенью. Дает сморщенную корочку белой плесени. Замедляет рост посторонних плесневых культур. Может сочетаться с другими чистыми культурами для сыроделия. Также может быть применена при наружном нанесении на готовые головки сыра.
В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 50 литров молока.
В козьих сырах часто используется только Geotrichum Candidum. В сочетании с Penicillium Candidum дает плотную белую пушистую корку на козьих сырах. Geotrichum Candidum также используется совместно с Penicillium Candidum в коровьих сырах с белой пушистой плесенью. Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. Используется в изготовлении французских сыров с белой плесенью, в основном из козьего молока.
Особенности применения совместно с Penicillium Candidum: Geotrichum Candidum растет очень быстро, и, таким образом, предотвращает рост нежелательной плесени на первом этапе созревания, а затем подготавливает среду для роста Penicillium Candidum. В каждой дозе содержится достаточное количество культуры для внесения на 50 л молока при прямом внесении.
В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 50 литров молока.
В козьих сырах часто используется только Geotrichum Candidum. В сочетании с Penicillium Candidum дает плотную белую пушистую корку на козьих сырах. Geotrichum Candidum также используется совместно с Penicillium Candidum в коровьих сырах с белой пушистой плесенью. Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. Используется в изготовлении французских сыров с белой плесенью, в основном из козьего молока.
Особенности применения совместно с Penicillium Candidum: Geotrichum Candidum растет очень быстро, и, таким образом, предотвращает рост нежелательной плесени на первом этапе созревания, а затем подготавливает среду для роста Penicillium Candidum. В каждой дозе содержится достаточное количество культуры для внесения на 50 л молока при прямом внесении.
Условия хранения
Не требуется особых условий хранения
Состав
чистая культура Geotrichum Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях
- Артикул
- 1251993476
- Тип
- Закваска
- Бренд
- Здоровеево
- Минимальная температура
- 17
- Максимальная температура
- 24
- Страна-изготовитель
- Франция
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Флакон
- Вес товара, г
- 0.05
- Назначение закваски
- Для сыра
- Единиц в одном товаре
- 5
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
106
Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum на 50 л - 5 шт.
Сортировать по:
дате
оценке
Л
Лиля С.
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Плесень рабочая!!! Рекомендую продавца
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
20 марта 2024
Товар куплен на OZON
Я довольна этой закваской. Но по моему опыту, на 50л не хватает.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
27 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Супер
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Р.
18 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Рабочая, все хорошо
Вам помог этот отзыв?
П
Павел П.
25 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
22 ноября 2023
Товар куплен на OZON
камамбер потрясный вышел
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана М.
5 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
беру часто ,закваски рабочие .
Недостатки
неть
Комментарий
спасибо .
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
22 сентября 2023
Товар куплен на OZON
вся скомковавшаяся, как если бы влага попала
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира А.
21 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Плесень работает, спасибо
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Ш.
изменен 25 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
содержимое явно отвечало обещанному качеству
Недостатки
недостаточная упаковка для транспортировки
Комментарий
при транспортировке нарушили герметисность флакончика который был отдельно, он открылся и все содержимое было утеряно
Вам помог этот отзыв?
с
светлана
23 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
быстрая доставка. Качество хорошее
Недостатки
нет
Комментарий
Отличная плесень
Вам помог этот отзыв?
Александр В.
11 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
есть
Недостатки
нет
Комментарий
работают
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ч.
21 апреля 2023
Вам помог этот отзыв?
А
Артем С.
14 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
работает, не отравились. очень плотно растёт, придаёт приятный грибной аромат
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила В.
3 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
Пока не обнаружила
Комментарий
Сыр в процессе приготовления
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
23 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Прекрасная плесень для изготовления сыра камамбер в домашних условиях. Без неё нет белой шубки на сыре
Недостатки
Транспортировка.... Плесени хранят в морозилке
Комментарий
Покупаю не первый раз
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор С.
21 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
качественная плесень
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ш.
24 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличный
Недостатки
неи
Комментарий
беру постоянно
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
21 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
работает
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь
17 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
цена-качество
Недостатки
нет
Комментарий
всегда качественный товар
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Д.
16 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Цена
Недостатки
Неудобная пробирка
Комментарий
Отмерять на небольшой объем неудобно
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай С.
6 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличная живая культура
Недостатки
нет
Комментарий
Уже съедены пару головок камамбера. Вызревали 45 дней. Зарастать начали на третий день. Через две недели уже была плотная белоснежная корочка. Равномерный рост. Делал дома. Даже крупные ошибки в стерильности не помешали созреванию.
Вам помог этот отзыв?
Д
Данил Ч.
2 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
быстрая доставка
Недостатки
нет
Комментарий
👍👍👍
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
21 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Пробничек, на небольшое кол-во молока, как раз для начинающих.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия Я.
14 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличная культура
Недостатки
нет
Комментарий
как всегда отличная культура, работает.
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Г.
7 декабря 2022
Товар куплен на OZON
сыр не получился, но это я косяк.))
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина В.
25 ноября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
привезли раньше заявленного врмени.пока не использовали
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
13 октября 2022
Товар куплен на OZON
Еше пока не пробывала на деле. Потом напишу.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
8 октября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
хороший
Недостатки
нет
Комментарий
На вид все хорошо, как повелет сеья в работе, еше не пробовала, если конечно же модно дополнительные отщывы писать то потом отпишусь, прка скашать нечего. Только после варки и ввщревания сыра можно будет давать оценку.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 августа 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
упаковка
Недостатки
нет
Комментарий
пока не пробовал
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
24 июля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Удобная упаковка, посылочка пришла в целость, пробирка упакована в пленку с пузырьками)
Недостатки
Нет
Комментарий
Уже сварила сырок
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
29 мая 2024
Л
Лилия Б.
19 мая 2024
С
Светлана Г.
16 мая 2024
А
Анна А.
3 мая 2024
Ю
Юрий П.
11 апреля 2024
Ч
Чурилова Галина
8 марта 2024
С
Сергей Г.
21 января 2024
Е
Елена К.
10 января 2024
Н
Наталья Н.
7 декабря 2023
З
Зоя М.
24 ноября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 ноября 2023
М
Маргарита А.
22 ноября 2023
Е
Елена П.
18 ноября 2023
И
Ирина Г.
14 ноября 2023
Е
Елизавета М.
11 ноября 2023
П
Павел К.
27 октября 2023
И
Ирина Г.
23 октября 2023
Н
Надежда Б.
18 октября 2023
С
Светлана К.
6 октября 2023
И
Ирина Е.
18 сентября 2023
Л
Лариса Л.
27 августа 2023
Г
Гузель Н.
24 августа 2023
Е
Елена А.
17 августа 2023
Н
Надежда А.
14 августа 2023
П
Павел Ш.
8 августа 2023
Я
Яна С.
29 июля 2023
Екатерина С.
14 июля 2023
О
Ольга К.
4 июля 2023
Л
Людмила С.
3 июля 2023
4.87 / 5
5 звёзд
99
4 звезды
5
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
2
Сначала полезные
Подскажите штамм какой?
Ирина К.
Здоровеево
9 января 2024
Здравствуйте! Состав: чистая культура Geotrichum Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
Более точнее о штамме производитель не сообщает.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, срок годности какой?
Марина С.
Здоровеево
13 ноября 2023
Здравствуйте! На данный момент в продаже партия сроком годности до: 10.2024 г.
Вам помог этот ответ?
Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum на 50 л
19 февраля 2023
Здравствуйте, подскажите пожалуйста страну изготовления и фирму. Спасибо.
Ирина Д.
Здоровеево
20 февраля 2023
Здравствуйте. Сырьё Danisco (Франция)
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.