1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Здоровеево
Код товара: 615811643
Культура дрожжей для сыра LAF-5, флакон на 60 л молока #1

Культура дрожжей для сыра LAF-5, флакон на 60 л молока

2 вопроса
Здоровеево
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
-25
Максимальная температура
+25
Страна-изготовитель
Дания
1 051 ₸ 
Здоровеево
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Культуры дрожжей LAF-5 применяются при изготовлении мягких сыров с белой плесенью, сыров с плесенью, а также сыров с мытой коркой. Рекомендуется применять при изготовлении сыров из сырого (непастеризованного) молока

Придаёт сыру фруктовый аромат, устраняет горечь во вкусе.

Дозировка:
  • При прямом внесении: флакон на 60 л молока
  • При поверхностном внесении: флакон на 6-13 кг сыра
Применение:

Культуры дрожжей вносятся в молоко до внесения молокосвертывающего фермента и/или наносится на поверхность сыра через несколько часов после посолки, путём распыления или смачивания поверхности, предварительно разведя содержимое флакона в 100 мл кипяченой воды.

Приготовленный раствор необходимо использовать в день приготовления

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus

Характеристики

Артикул
615811643
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
-25
Максимальная температура
+25
Страна-изготовитель
Дания
Срок годности в днях
365
Упаковка
Флакон
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
0.01
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
Н
Наталья П.
2 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Работают 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Добавляю в камамбер 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
28 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
мало  
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
21 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
пришло в целости, пробовать буду в выходной 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
7 мая 2024
Р
Рамзия Г.
3 февраля 2024
М
Марина Д.
15 ноября 2023
Г
Геннадий П.
5 октября 2023
Г
Галина К.
2 октября 2023
М
Маргарита Б.
2 октября 2023
Ю
Юлия Б.
11 сентября 2023
С
Светлана П.
1 сентября 2023
Т
Татьяна С.
25 августа 2023
С
Светлана Б.
11 августа 2023
Е
Екатерина С.
7 декабря 2022
Т
Татьяна И.
4 декабря 2022
В
Виталий С.
2 декабря 2022
Г
Геннадий З.
2 декабря 2022
Е
Екатерина Г.
26 июля 2022
5 / 5
5 звёзд
18
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Культура дрожжей для сыра LAF-5, флакон на 60 л молока
23 сентября 2023
Так они работают как закваска? Больше ничего не надо добавлять?? Кроме пепсина. Для любых сыров?
Светлана Г.
Здоровеево
23 сентября 2023
Здравствуйте! Производитель сообщает, что дрожжи придают сыру фруктовый аромат, устраняют горечь во вкусе, помогают сыру созревать. Используются они по рецептуре на конкретный вид сыра. Культуры дрожжей вносятся в молоко до внесения молокосвертывающего фермента и/или наносится на поверхность сыра через несколько часов после посолки, путём распыления или смачивания поверхности, предварительно разведя содержимое флакона в 100 мл кипяченой воды.
Вам помог этот ответ?
Культура дрожжей для сыра LAF-5, флакон на 60 л молока
3 октября 2022
что-то я не поняла, о каких 500 литров, если указано,что флакон на 130 л?
Наталья С.
Здоровеево
4 октября 2022
Здравствуйте! Данный флакон рассчитан на 60 л молока при прямом внесении, при поверхностном внесении на 6-13 кг сыра.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.