1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Здоровеево
Код товара: 615817203
Культура плесени для сыров Penicillium candidum PCA-1 #1

Культура плесени для сыров Penicillium candidum PCA-1

2 вопроса
Здоровеево
Бренд
Вес товара, г:
0.1
0.5
1
Единиц в одном товаре:
1
5
10
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Дания
1 899 ₸ 
Здоровеево
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Используется в мягких сырах, Камамбер, Бри. Способствует развитию мягкого молочного вкуса.

Дозировка:

При прямом внесении: флакон на 20 л молока.

При поверхностном нанесении: флакон на 3 кг сыра сыра.

Применение:

Культуры плесени вносятся в молоко до внесения молокосвертывающего фермента, предварительно разведя содержимое флакона в 50 мл стерильной воды.

При поверхностном нанесении разведите содержимое флакона в стерильном 1% растворе соли (NaCl).

При использовании обоих методов внесения плесени, рекомендуется использовать половину дозировки для каждого внесения.

Приготовленный раствор необходимо использовать в день приготовления.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Penicillium candidum

Характеристики

Артикул
615817203
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Дания
Срок годности в днях
365
Упаковка
Флакон
Назначение закваски
Для сыра
Вес товара, г
0.1
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
Т
Татьяна К.
1 мая 2024
Достоинства
Покупкой довольна. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Делаю сыр Камамбер первый раз. Шубка нарастает хорошо. Очень довольна результатом. Хд 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Д.
18 октября 2023
ещё не использовали 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
11 декабря 2022
Достоинства
хорошая плесень  
Недостатки
нет  
Комментарий
делала бри. очень понравилась  
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим Л.
9 января 2024
А
Алла Ч.
5 декабря 2023
Ю
Юлия С.
27 ноября 2023
В
Виктория К.
6 ноября 2023
а
альберт Ч.
23 октября 2023
О
Ольга Т.
5 сентября 2023
С
Светлана А.
4 сентября 2023
С
Светлана К.
4 июля 2023
С
Светлана Г.
30 июня 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 марта 2023
4.92 / 5
5 звёзд
12
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Культура плесени для сыров Penicillium candidum PCA-1
13 апреля 2023
вопрос НА ЧЕМ выращена закваска, а не где?
Елена Ш.
Здоровеево
13 апреля 2023
Здравствуйте! К сожалению мы не можем ответить вам на данный вопрос, так как являемся торгующей организацией. Сам производитель не разглашает информацию о среде в которой выращивает культуры.
Вам помог этот ответ?
Культура плесени для сыров Penicillium candidum PCA-1
5 апреля 2023
На чем была выращена культура плесени?
Елена Ш.
Здоровеево
5 апреля 2023
Здравствуйте! Плесень Penicillium Candidum - Чистая культура Penicillium Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.