Черный кунжут для проращивания рекомендуется, если вы хотите укрепить кости, нормализовать давление, обмен веществ, очистить организм от токсинов.
Черный кунжут, также известный под названием сезам, давно ценится как очень питательный и полезный продукт, свойства и сила которого при проращивании возрастают в десятикратно.
По вкусу пророщенный кунжут слегка горчит, поэтому зачастую из проростков делают урбеч, консервируют их в меду. Внизу приведен соответствующий рецепт. В белом кунжуте содержится значительно меньше антиоксидантов, поэтому чаще используют для проращивания кунжут черный и коричневый.
Наш черный кунжут для проращивания, цена на который весьма не высока, является качественным целебным, натуральным продуктом.
- витаминный комплекс (А, C, Е, PP, В1, В2, В5, В6, фолиевая кислота),
- источник макро- и микроэлементов (калий, кремний, фосфор, магний, железо, марганец, медь, цинк, селен);
- содержит аминокислоты, лецитин, пищевые волокна, энзимы, фитин, жирные масла, состоящие в основном из эфиров глицерина и органических кислот, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и эфиров глицерина.
Вещества, содержащиеся в пророщенном кунжуте, выводят токсины, улучшают обмен веществ и кровяное давление, предотвращают заболевания суставов. Кальций, в больших количествах содержащийся в кунжуте, укрепляет всю костную систему. Кунжут желательно употреблять для предупреждения остеопороза. Также он помогает наращиванию мышечной массы и сделать все тело крепче.
Помимо кальция, черный кунжут содержит магний. Его роль немаловажна в кальциевом обмене: из-за недостатка магния кальций может уходить в почки, образуя камни. Еще одним полезным свойством кунжута для проращивания является его способность очищать организм от вредных продуктов метаболизма. Кунжут благостно влияет кровь: контролирует кислотность крови, ее состав, увеличивает количество тромбоцитов, улучшает свертываемость, помогает при внутренних кровотечениях и малокровии. Пророщенный кунжут надлежит использовать также при сахарном диабете.
Проростки кунжута помогают сбросить вес при ожирении, укрепляя тело в целом. Есть, однако, противопоказания к употреблению: варикоз, повышенная свертываемость крови и склонность к тромбообразованию