- Продукты питания
- Колбасы, сосиски и деликатесы
- Деликатесы мясные и копчености
−24%
0% возвратов
Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Сушеное мясо
Вид мяса
Баранина
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
150
Минимальная температура
0
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
100
жиры
902
ккал
Фото и видео покупателей
3 499 ₸ 4 613 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Бараний курдюк
Курдючное сало полезно только в ограниченных количествах.
Баранье сало хорошо сочетается с овощами. Можно готовить с ним картофель, капусту, томаты, баклажаны.
Баранье сало делает продукты, с которыми готовится, более сочными. Это свойство проявляется при жарке шашлыка из печени.
Курдючное сало имеет высокую температуру дымообразования. С ним хорошо жарить продукты, во время жарки он не коптит, не образует осадок.
Баранье сало хорошо сочетается с овощами. Можно готовить с ним картофель, капусту, томаты, баклажаны.
Баранье сало делает продукты, с которыми готовится, более сочными. Это свойство проявляется при жарке шашлыка из печени.
Курдючное сало имеет высокую температуру дымообразования. С ним хорошо жарить продукты, во время жарки он не коптит, не образует осадок.
Польза курдюкаА также о других народных способах лечения различных болезней в Дагестане.
Я нигде не встречала информации о пользе курдюка, об урбе и о можжевеловом масле.
У нас в Дагестане, особенно в горных районах, курдюк (жировое отложение под хвостом барана) в основном используют в сушеном виде. Его варят и едят с кукурузными хинкалами – халтамой, жарят (особенно вкусно с картошкой и помидорами). Детям грудного возраста его дают сосать вместо соски. Говорят, что курдюк помогает от многих недугов, особенно от простудных заболеваний.
Помню, солдатам во время войны в посылках отправляли курдюк с толокном. А сейчас его часто отправляют в тюрьмы. В трудные дни курдюком кормили землепашцев и других людей, занятых на трудоемких работах. Говорят, что курдюк полезен и для диабетиков, поэтому его полезно употреблять вместо других жирных продуктов.
Я нигде не встречала информации о пользе курдюка, об урбе и о можжевеловом масле.
У нас в Дагестане, особенно в горных районах, курдюк (жировое отложение под хвостом барана) в основном используют в сушеном виде. Его варят и едят с кукурузными хинкалами – халтамой, жарят (особенно вкусно с картошкой и помидорами). Детям грудного возраста его дают сосать вместо соски. Говорят, что курдюк помогает от многих недугов, особенно от простудных заболеваний.
Помню, солдатам во время войны в посылках отправляли курдюк с толокном. А сейчас его часто отправляют в тюрьмы. В трудные дни курдюком кормили землепашцев и других людей, занятых на трудоемких работах. Говорят, что курдюк полезен и для диабетиков, поэтому его полезно употреблять вместо других жирных продуктов.
Баранина, курдючный жир и долголетиеблюда получаются не только вкусные, но и полезные, ведь в баранине содержатся следующие полезные вещества: витамины В1, В12, Е, РР (никотиновая кислота), калий, железо, натрий, магний, фосфор, фтор, кальций, цинк, йод, белок. Стимулируя работу поджелудочной железы, баранина способствует профилактике сахарного диабета.
В бараньем мясе содержится меньше белка, но больше жира, чем в крольчатине и говядине. И, даже не смотря на то, что бараний жир не является легкоусвояемым продуктом, его можно принимать внутрь и лечиться им от простуды. В баранине содержится в 2 раза больше фтора, обеспечивающего образование (минерализацию) костной ткани, зубной эмали и предохраняющего наши зубы от кариеса, чем в свинине, говядине и крольчатине. Но следует ограничить потребление баранины при атеросклерозе, подагре и артрите.
И конечно, ни один правильный рецепт плова с бараниной не обходится без курдючного сала. Курдюк – это крупные ( в виде мешка) жировые отложения под хвостом среднеазиатского барана. Этот жир они нагуливают на летних пастбищах, чтобы бараний организм подпитывался им зимой.
Настоящий, правильно перетопленный, курдючный жир обладает замечательными для готовки качествами: начинает дымить только при очень высокой температуре, приятно пахнет, не кислит, не имеет прогорклого вкуса. На Востоке издревле считают, что курдючный жир, имеющий в своем составе мало холестерина, продлевает молодость, проясняет ум и улучшает потенцию
В бараньем мясе содержится меньше белка, но больше жира, чем в крольчатине и говядине. И, даже не смотря на то, что бараний жир не является легкоусвояемым продуктом, его можно принимать внутрь и лечиться им от простуды. В баранине содержится в 2 раза больше фтора, обеспечивающего образование (минерализацию) костной ткани, зубной эмали и предохраняющего наши зубы от кариеса, чем в свинине, говядине и крольчатине. Но следует ограничить потребление баранины при атеросклерозе, подагре и артрите.
И конечно, ни один правильный рецепт плова с бараниной не обходится без курдючного сала. Курдюк – это крупные ( в виде мешка) жировые отложения под хвостом среднеазиатского барана. Этот жир они нагуливают на летних пастбищах, чтобы бараний организм подпитывался им зимой.
Настоящий, правильно перетопленный, курдючный жир обладает замечательными для готовки качествами: начинает дымить только при очень высокой температуре, приятно пахнет, не кислит, не имеет прогорклого вкуса. На Востоке издревле считают, что курдючный жир, имеющий в своем составе мало холестерина, продлевает молодость, проясняет ум и улучшает потенцию
Копчёный курдюк
Горячее копчение
Условия хранения
в холодильнике или морозильнике
Состав
курдюк,соль,специи
- Артикул
- 1433956925
- Тип
- Сушеное мясо
- Вид мяса
- Баранина
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 150
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 30
- Не содержит
- без консервантов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Халяльный продукт, Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 180
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Вакуумная упаковка
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Деликатесы мясные и копчености
Отзывы о товаре
143
Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
Показать сначала:
дате
оценке
О
Оксана П.
2 декабря 2024
Ужасный курдюк! Вонючий и нежующийся. Жаль потраченных денег.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
27 ноября 2024
Очень долго шёл до Чукотки, боялся что испортится, но дошел отлично, упакован вакум👍Вкус бомба 🧨просто тает во рту.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Д.
21 ноября 2024
Впервые заказал, мне очень понравилось, продавца рекомендую, и очень вкусно
Вам помог этот отзыв?
А
Альберт Х.
20 ноября 2024
вкусный мне понравился 👍 . как говорится на вкус и цвет .
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
18 ноября 2024
Не ожидал, что так понравится!))) Вкусно, ароматно (на мой взгляд легкий аромат, а вот жена более ярко почувствовала. Но - теперь всё моё)). ),свежо, достойно высокой оценки. Есть мысли с какого места это сало, но это так - почти юмор.
Взял на пробу. Повезло, не разочарован.
Вам помог этот отзыв?
М
Михеев Д.Н.
22 октября 2024
Дороговато, но, в Дагестане лучше на рынке
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
27 сентября 2024
Еще не пробовали выглядит аппетитно
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
10 августа 2024
Очень и очень вкусный курдюк! Ем тоненькими ломтиками с помидоркой и остановится не могу)
Вам помог этот отзыв?
Евгений Д.
27 июля 2024
Вкусный, хорошо посолен!!! Рекомендую!!!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Г.
17 июля 2024
Хорошее средство для поддержки иммунитета
Вам помог этот отзыв?
Сергей М.
4 июня 2024
Восхитительный вкус!
У меня с утренним кофе из турочки.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин К.
9 мая 2024
Не очень вкусное, может кому нравится
Вам помог этот отзыв?
Сергей Макаричев
4 апреля 2024
Достоинства
Очень вкусный, отличная упаковка
Недостатки
Нет
Комментарий
Настоящий курдюк, сразу вспомнил атмосферу Кавказа, когда бывал там. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
А
Алина А.
23 марта 2024
То ли курдюк был несвежим, то ли ещё какие-то проблемы возникли с ним. Вобщем вернули обратно.
Вам помог этот отзыв?
Константин
27 января 2024
Достоинства
Не знаю
Недостатки
Довольно жирновато
Комментарий
С хлебом самое то
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара М.
4 декабря 2023
Пробовали курдюк первый раз. Специфический запах. Может. просто нужна привычка.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Б.
3 ноября 2023
прислали не вяленую, а копчёную. обман. выводы делайте сами
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий W.
31 октября 2023
Достоинства
Приготовлен по всем правилам.
Недостатки
Очень на любителя. Запах на руках)))
Комментарий
Тонкими ломтиками на черный хлеб или добавлять в блюда. Вкусно, для тех, кто любит и жутко не вкусно для противников)
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
28 октября 2023
Достоинства
так себе , восторга не вызвал , но съедобно и не пересолено
Недостатки
нет запаха копчения , и дороговато
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей И.
27 октября 2023
Достоинства
Вкусно, кто любит
Недостатки
Нет
Комментарий
Брал на пробу. Все отлично. Мододцы.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей А.
изменен 26 октября 2023
сильная соль, совсем не сушили
Вам помог этот отзыв?
Ф
Фарида К.
24 октября 2023
Достоинства
Не понравился.
Пахнет старым.
Комментарий
Не советую.
Вам помог этот отзыв?
А
Артур А.
12 октября 2023
Достоинства
Четчейший и неповторимый вкус!
Горы не напоминает вроде, но будто снова в горах побывал.))
Недостатки
Пальцы надо беречь, чуть не пооткусывал от вкуса.
Комментарий
Нарезать требуется тонкими тонкими слоями на хлеб. Опытные едят кусками и могут без хлеба )))
Рекомендую изначально пробовать копчёный, сушёный, и лишь затем сыром виде! Шучу про последнее!))
Вам помог этот отзыв?
Д
Декстер М.
22 сентября 2023
На любителя,попробовали по ломтику и закинули в дальний угол морозилки,на чёрный день,так как выкинуть жалко.Вероятно надо к нему привыкать,мой первый опыт такой
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 сентября 2023
Достоинства
Нет
Недостатки
Курдюк не копчёный, не вкусные специи
Комментарий
Больше, именно этот ,не куплю. Буду искать копчёный курдюк другого производителя. Если можно было бы, сдала.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Р.
3 сентября 2023
Достоинства
Закоптили и обработали хорошо.
Недостатки
горчит
Комментарий
Зацепили видно жельчный, сало горчит местами
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 21 августа 2023
Достоинства
Халял ! очень изысканный вкус !
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Егор С.
17 августа 2023
Достоинства
может кто то такой любит, на любителя
Недостатки
жирный слишком и острый, пришлось вернуть
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
25 июля 2023
Достоинства
Вкуснятина 😋
Недостатки
Дороговато
Вам помог этот отзыв?
Vitaliy D.
17 июня 2023
Достоинства
дай Аллаh благое Человеку, кто это готовил
Недостатки
доставка вышла на 10 дней длиннее...постоянно что-то не получалось с логистикой или ловили ещё того барана с которого готовили курдюк ))
Комментарий
Мира всем и Милосердия!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 мая 2023
Достоинства
Отличный продукт. Вкусно приготовлен, хорошо запокован.
Недостатки
Дорого, на рынке в Дагестане гораздо дешевле.
Вам помог этот отзыв?
Виталий Т.
8 мая 2023
Достоинства
Свежий
Недостатки
Отличается от фото
Комментарий
Вкусный, но есть привкус хвоста. Лично мне понравился. Советую, но дороговато.
Вам помог этот отзыв?
Е
Егор Г.
2 декабря 2024
В
Вера И.
1 декабря 2024
Д
Дмитрий И.
20 ноября 2024
T
Tatyana S.
19 ноября 2024
Махмуд Д.
17 ноября 2024
А
Александр Д.
15 ноября 2024
Д
Дмитрий А.
15 ноября 2024
М
Марина Б.
9 ноября 2024
К
Костя Ч.
6 ноября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 ноября 2024
4.8 / 5
5 звёзд
114
4 звезды
17
3 звезды
6
2 звезды
2
1 звезда
4
Сначала полезные
Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
14 октября 2024
Почему на упаковке не указан производитель,вес товара,место производство,ответственное юр.лицо?
Марина Х.
Твой формат
14 октября 2024
На вакуумной упаковке указан вес и срок годности. По поводу производителя обязательно добавим. В карточке товара есть сертификат соответствие производителя, можете посмотреть.
Вам помог этот ответ?
Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
17 августа 2024
Скажите сможете указать на вакууме темп хранения?
Мария К.
Твой формат
17 августа 2024
Да там указано. На самом деле курдюк хранится до 3 лет при комнатной температуре. Считается чем он дольше сушится тем ценнее и дороже. Просто по ГОСТу немного другие требования
Вам помог этот ответ?
Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
16 августа 2024
Добрый день!темп хранения указана на упоковке?
Мария К.
Твой формат
17 августа 2024
Да там указано. На самом деле курдюк хранится до 3 лет при комнатной температуре. Считается чем он дольше сушится тем ценнее и дороже. Просто по ГОСТу немного другие требования
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А как правильно и с чем кушать курдюк?
Альфия А.
Твой формат
20 июня 2024
Здравствуйте , курдюк - это самый настоящий деликатес и его любят и ценят во многих странах мира. Естественно, в каждой стране есть свои любимые рецепты приготовления курдючного жира.
На курдючном жире делают самый вкусный плов . Курдюк добавляют в калмыцкий чай и суп. В нашем магазине курдюк в готовом виде, его можно кушать с хлебом или с овощами , можно обжарить с картошкой на сковороде , или добавить в баклажан при жарке на гриле . Этот продукт содержит много "хорошего" холестерина, необходимого для работы мозга и регенерации клеток, и мало "плохого", который вреден для сосудов. Употребление курдюка защищает от простуд и сезонных вирусных заболеваний.С уважением твой формат .
Вам помог этот ответ?
Пахнет сильно бараниной?
Наталья Д.
Твой формат
3 мая 2024
Если вы не любите запах баранины, то лучше не заказывайте. Это и есть баран.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Никогда не покупала такой курдюк. А его можно просто так есть? Думаю, можно ли его в поход брать?
Юлия К.
Твой формат
29 марта 2024
В нашем магазине можете найти набор для хинкала. Это тоже сбор сушёной колбасы, сушёного мяса и курдюка
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте!Халяль?
Бахтияр В.
Твой формат
11 июля 2023
Конечно Халяль. В Дагестане баранов режут по нормам Ислама
Вам помог этот ответ?
Каком вес товара за эту цену
Геннадии С.
Твой формат
1 апреля 2023
Добрый день. Спасибо за интерес к нашей продукции .Вес 200 грамм , он указан в карточке товара .
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер. Скажите пожалуйста. Мясо вакуумной упаковке? И срок на сколько мес или недель?
Анна К.
И
Игорь Ф.
15 января 2024
в вакуумной, не знаю я его съел за пару недель в холодильнике хранился, как сало, одно и тоже по сути
Вам помог этот ответ?
Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
27 сентября 2024
Здравствуйте, подскажите:это халяль?есть ли значок?
Екатерина А.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.