0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Колбасы, сосиски и деликатесы
Деликатесы мясные и копчености

Код товара: 1433956925

−26%

Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана

Name: Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана
SKU: 1433956925
Price: 2801 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.6 (95 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Сушеное мясо

Вид мяса

Баранина

Вес товара, г

150

Минимальная температура

Максимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

100

жиры

902

ккал

2 801 ₸ 3 818 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Продавец

Твой формат

Перейти в магазин

4,6 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Бараний курдюк Курдючное сало полезно только в ограниченных количествах.
Баранье сало хорошо сочетается с овощами. Можно готовить с ним картофель, капусту, томаты, баклажаны.
Баранье сало делает продукты, с которыми готовится, более сочными. Это свойство проявляется при жарке шашлыка из печени.
Курдючное сало имеет высокую температуру дымообразования. С ним хорошо жарить продукты, во время жарки он не коптит, не образует осадок.

Польза курдюкаА также о других народных способах лечения различных болезней в Дагестане.

Я нигде не встречала информации о пользе курдюка, об урбе и о можжевеловом масле.

У нас в Дагестане, особенно в горных районах, курдюк (жировое отложение под хвостом барана) в основном используют в сушеном виде. Его варят и едят с кукурузными хинкалами – халтамой, жарят (особенно вкусно с картошкой и помидорами). Детям грудного возраста его дают сосать вместо соски. Говорят, что курдюк помогает от многих недугов, особенно от простудных заболеваний.

Помню, солдатам во время войны в посылках отправляли курдюк с толокном. А сейчас его часто отправляют в тюрьмы. В трудные дни курдюком кормили землепашцев и других людей, занятых на трудоемких работах. Говорят, что курдюк полезен и для диабетиков, поэтому его полезно употреблять вместо других жирных продуктов.

Баранина, курдючный жир и долголетиеблюда получаются не только вкусные, но и полезные, ведь в баранине содержатся следующие полезные вещества: витамины В1, В12, Е, РР (никотиновая кислота), калий, железо, натрий, магний, фосфор, фтор, кальций, цинк, йод, белок. Стимулируя работу поджелудочной железы, баранина способствует профилактике сахарного диабета.

В бараньем мясе содержится меньше белка, но больше жира, чем в крольчатине и говядине. И, даже не смотря на то, что бараний жир не является легкоусвояемым продуктом, его можно принимать внутрь и лечиться им от простуды. В баранине содержится в 2 раза больше фтора, обеспечивающего образование (минерализацию) костной ткани, зубной эмали и предохраняющего наши зубы от кариеса, чем в свинине, говядине и крольчатине. Но следует ограничить потребление баранины при атеросклерозе, подагре и артрите.

И конечно, ни один правильный рецепт плова с бараниной не обходится без курдючного сала. Курдюк – это крупные ( в виде мешка) жировые отложения под хвостом среднеазиатского барана. Этот жир они нагуливают на летних пастбищах, чтобы бараний организм подпитывался им зимой.

Настоящий, правильно перетопленный, курдючный жир обладает замечательными для готовки качествами: начинает дымить только при очень высокой температуре, приятно пахнет, не кислит, не имеет прогорклого вкуса. На Востоке издревле считают, что курдючный жир, имеющий в своем составе мало холестерина, продлевает молодость, проясняет ум и улучшает потенцию

Копчёный курдюк

Горячее копчение

Условия хранения

в холодильнике или морозильнике

Состав

курдюк,соль,специи

Характеристики

Артикул: 1433956925

Тип: Сушеное мясо

Вид мяса: Баранина

Вес товара, г: 150

Минимальная температура: 0

Максимальная температура: 30

Особенности напитков, продуктов питания: Халяльный продукт, Натуральный продукт

Страна-изготовитель: Россия

Срок годности в днях: 180

Не содержит: без консервантов

Упаковка: Вакуумная упаковка

Единиц в одном товаре: 1

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Подборки товаров в категории Деликатесы мясные и копчености

Джерки Куриные Хамон Из Индейки Джерки Из Говядины Хамон Утиный Хамон Егорьевский Колбаса Из Утки Ооо Карат Бастурма Клинская Грудинка Ремит Казылык Йола

Отзывы о товаре ⁹⁵ Курдюк натурального копчения со специями. Нарезка на подложке в вакуумной упаковке из полиэтилена. Изготовлено в горах Дагестана

Сортировать по: дате оценке

Константин К.

9 мая 2024

Товар куплен на OZON