Лапша пшеничная Китайская 500 г х 2шт

Лапша – одно из блюд, известных человечеству с незапамятных времён. В Китае её научились готовить 3-4 тысячи лет назад, а европейцы познакомились с нарезанным на длинные полоски раскатанным тестом в конце 13-го столетия нашей эры. В Японии лапша появилась чуть раньше, в 8-м веке. Но именно в Стране восходящего солнца это замечательное макаронное изделие стало по-настоящему культовым, обзаведясь множеством интересных разновидностей.

От макарон лапша отличается, прежде всего, формой: это именно полоски, ленточки – не имеет значения, волнистые они или прямые. Для приготовления теста может быть использована как пшеничная, так и другая мука. Иногда используются яйца или яичный порошок – в этом случае срок хранения продукта существенно уменьшается. Соль, красители, всевозможные добавки – всё это влияет на внешний вид и вкус блюда, которое очень легко приготовить.

Рецептов приготовления существует несчётное количество. Лапша может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром, и наполнителем салата. Её едят холодной или горячей, с рыбой и мясом, овощами и бульоном, морепродуктами и грибами. Лапша бывает толстой или тонкой, короткой или длинной – форма зависит от исходных ингредиентов и технологии изготовления. Кстати, в странах Азии считается, что длинна домашней лапши символизирует долголетие хозяев.