Китайская лапша для жарки (для вок) идеально подходит для приготовления традиционных смесей на воке. Её можно подавать в качестве гарнира к мясу и морепродуктам. Она отличается хорошей эластичностью и превосходным вкусом. Это качественный продукт, изготовленный из лучших сортов пшеницы.
********************
Способ приготовления:
1. Заварить кипятком на 10 минут или варить в кипящей воде 5-6 минут, затем выключить огонь, накрыть крышкой и подождать 3 минуты.
2. Слейте воду.
3. Обжарьте лапшу с подготовленными соусами 2-3 минуты на сковороде.
*********************
Лапша вок прочно завоевала популярность во всем мире и давно стала интернациональным блюдом. Секрет успеха прост: еда готовится очень быстро и просто, она вкусна и при этом обладает определенной эстетикой. Свое название лапша получила от одноименной тонкостенной сковороды wok.
Как правильно готовить в воке:
Важная особенность блюд вок – небольшое количество ингредиентов. По сути, это одна-две порции еды (в зависимости от диаметра сковороды и степени нагрева). Обжарка мяса занимает не более шести-семи минут, при этом мясо покрывается хрустящей корочкой и остается сочным внутри.
Шеф-повары рекомендуют придерживаться следующего порядка добавления продуктов на раскаленную сковороду:
- Сначала идут ингредиенты, раскрывающие свой аромат: лук, чеснок и имбирь;
- Затем мелко нарезанные кусочки мяса или рыбы;
- Потом – овощи с нежной текстурой (капуста пак-чой) или водоросли;
- Затем добавляется жидкий соус, обволакивающий уже готовые продукты;
- И в последнюю очередь в вок отправляется лапша.
*********************
В 1 упаковке 250 г 4 порционнных мотка лапши.
Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить обед в азиатском стиле за считанные минуты.