Вес: 500.0 г
Жиры: 1.5 г
Сорт: Высший
Белки: 13.0 г
Форма: Спирали, пружинки, витки
Группа: А
Состав: Мука из твердых сортов пшеницы, питьевая вода.
Добавки: Без добавок
Вид муки: Пшеничная
Углеводы: 69.0 г
Время варки: 13 мин
Особенности: Для вторых блюд
Вид упаковки: Пластиковый пакет
Калорийность: 351.0 ккал
Срок хранения: 3.0 г
Условия хранения: При температуре 0°С до +25°С
Категория продукта: Вегетарианский продукт
Особенности состава: Из твердых сортов пшеницы
Наименование изделий: Фузилли
Особенности упаковки: Флоу-пак
Аннотация к содержанию жиров: из них насыщенных 0,3 г
Аннотация к содержанию углеводов: в том числе сахара 3,4 г
Оригинальное наименование изделий: Fusilli
Fusilli Lunghi Bucati родом из Кампании и имеют простую спиралевидную форму. В прошлом Fusilli изготавливались вручную по методу, который по традиции передавался из поколения в поколение от матери к дочери: умелыми руками мастериц лапша скручивалась быстрыми движениями вокруг вязальной спицы. Движения напоминали прядение нитей. В действительности термин fusillo произошел от fuso (веретено) — инструмент, который использовали прядильщицы. Fusilli обычно подают с традиционным неаполитанским рагу, с рагу Guardaporta (Швейцар) или с песто Alla Genovese. Как правило, эта паста лучше всего сочетается с Пармезаном или Пекорино (овечьим сыром) или с соусами на основе томатов и овощей с баклажанами и перцем.