Я Сергей Байтлер, основатель семейной компании BAYTLER FOOD.
Несколько лет назад я принял решение полностью изменить свою жизнь. Причиной этому стали важные, даже судьбоносные события. В те дни я занимал руководящую должность в одной крупной и успешной компании, но вскоре оставил ее, и с семьей переехал на новое место жительства. Здесь мы все вместе решили начать новую жизнь.
Нам хотелось заняться ремеслом, которое бы приносило людям пользу, помогало сохранить здоровье. Выбор пал на производство сыродавленных масел вручную, с использованием дубового пресса. В течение двух лет мы изучали тонкости этого дела, тестировали и подготавливали оборудование. Сейчас я с полным правом считают себя профессионалом в данном ремесле и лично ответственен за качество продукции.
Мы производим кокосовое масло холодного отжима, которое не нагревается в процессе и не соприкасается с металлическими частями оборудования
Идея семейного ремесла родилась, когда мы решили питаться только натуральными продуктами. В то время нам было многое известно о пользе сыродавленных масел, но оказалось, что найти качественную продукцию по приемлемой цене непросто. Товары известных, но дорогих марок мы не могли себе позволить, а все остальное нам не подходило.
Тогда и приступили к изучению процесса изготовления масел холодного отжима, начиная от выбора высококачественного сырья до разлива. Необходимо было получить чистый продукт, который бы сохранял все свои полезные свойства, но при этом его можно было бы реализовать по доступной цене.
Собственное семейное производство стартовало в январе 2022 года. Мы предлагаем живые масла, которые полностью соответствуют нашим требованиям к качеству, вкусу и пользе для организма. На нашу концепцию влияет видение людей, которые придерживаются ЗОЖ и хотят сделать мир вокруг себя лучше.
Тонкости производства
Для изготовления кокосового масла берется стружка кокоса, которая измельчается до состояния пюре на мощном блендере. Полученную массу закладывают под дубовый пресс, давление в котором постепенно доводится до 30 тонн. Силовые установки прессов — это наше собственное изобретение.
Продукт производится без нагрева. Он не проходит процесс рафинирования, в нем нет никаких добавок — только чистое сырье, древесина дуба и лен. Все делается вручную, не спеша, но тщательно. Выход небольшой, но зато мы получаем НАСТОЯЩЕЕ, ЖИВОЕ, ВКУСНОЕ, ПОЛЕЗНОЕ И ДОБРОЕ СЫРОДАВЛЕННОЕ МАСЛО, изготовленное методом холодного отжима.
Оно очень вкусное, с нежным приятным ароматом. При температуре ниже +23 градусов становится густым, приобретает белый оттенок, а в холодильнике полностью застывает. Но если оставить его при комнатной температуре, быстро оттаивает.
Процесс изготовления нерафинированного кокосового масла:
1. Кокосовая стружка измельчается в блендере до состояния пюре.
2. Полученная масса закладывается в льняной мешок и ставится под пресс.
3. Мешок плотно закрывается.
4. В пресс помещается силовая установка, вставляется поршень из дубовой древесины.
5. Процесс идет! Получаем первые капли нерафинированного, сыродавленного масла холодного отжима.
Обычное и наше масло: есть ли разница
- Вкусовые качества и польза для организма
Сыродавленные масла — эликсир здоровья и долголетия. Это настоящий живой продукт, в котором нет никаких добавок или их следов. В нем сохраняются все ценные свойства. Попробовав однажды масло нашей компании, вы никогда больше не будете покупать его в магазине!
- Соблюдение строгих стандартов качества
Мы используем только высококачественное сырье — свежую стружку из ядра зеленого кокоса. Для всех наших клиентов, родных, друзей мы делаем продукт по одинаковым стандартам. Масло не хранится долго: сразу после отжима оно отправляется заказчику или на маркетплейс.
- Проверенная временем премиум-технология
Живое сыродавленное кокосовое масло холодного отжима производится под дубовым прессом, не соприкасаясь с металлом и не нагреваясь. Для разлива используется стеклянная тара.
Это ручной труд, к которому мы подходим с душой, поэтому гарантируем высокое качество продукта.
Это настоящее сыродавленное живое масло, сохраняющее все питательные вещества!
1. Отжим на прессе из дубовой древесины
Мы стараемся сохранить природный вкус масла, поэтому не используем давление металлом или нагрев. Все питательные вещества сохраняются!
2. Изготавливаем продукт непосредственно перед отправкой
Живое масло чувствительно к контакту с воздухом и высокими температурами, поэтому после производства мы сразу отправляем продукт на маркетплейс.
3. Только высококачественное сырье
Мы используем исключительно свежие ингредиенты, имеющие сертификат качества. Благодаря этому в кокосовом масле сохраняются насыщенные жирные кислоты (82.4%): лауриновая, олеиновая, капроновая, каприловая, каприновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая.