Кунжутное масло представляет собой натуральный продукт, полученный мето дом холодного прессования из предвари тельно очищенных семян кунжута. Такой способ получения масла обеспечи вает полную сохранность в нем всех био логически активных веществ, витаминов и микроэлементов.

Кунжутное (или сезамовое) масло известно очень давно. Жители древнего Вавилона изпользовали его для приготовления пищи, а также в косметических целях. Еще за 1500 лет до Р.Х. египтяне применяли масло кун жута как лекарство. Оно и сегодня является незаменимым ингредиентом японской, ки тайской и индийской кухни, а восточная медицина называет его «горячим и острым».

Кунжутное масло содержит полезные для организма жирные кислоты (линолевую, олеиновую, пальмитиновую, стеариновую, и др.), витамины и микроэлементы. Сезамол, обнаруженный в масле, обусловливает его

высокую стойкость при хранении. Не содержит консервантов, красителей,

ароматизаторов и иных исКУССТВЕННЫХ

добавок.

Применяется в качестве продукта питания. Хорошо подходит для заправки салатов, холодных и горячих блюд.