Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт
−11%
Цена что надо
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА - 5 шт.
9 045 ₸ 10 248 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Концентраты для сыров и творога / БК-Углич-№4
Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 150 млрд КОЕ
Рекомендуется применять: в любое время года для производства всех видов сыров и творога. Максимальная температура второго нагревания 42 °С.
Расход концентрата:
1. Приготовление производственной закваски:
0,1 Е.А. на 20 - 30 л молока
1 Е.А. на 200 - 300 л молока.
2. Прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов:
0,1 Е.А. на 4 - 5 л молока
1 Е.А. на 40 - 50 л молока
5 Е.А. на 200 - 250 л молока
10 Е.А. на 400 - 500 л молока
18 Е.А. на 800 - 1000 л молока
3. Прямое внесение при производстве творога и творожных продуктов:
0,1 Е.А. на 20 - 30 л молока
1 Е.А. на 200 - 300 л молока
5 Е.А. на 1000 - 1500 л молока
10 Е.А. на 2000 - 3000 л молока
18 Е.А. на 3500 - 4500 л молока
Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 150 млрд КОЕ
Рекомендуется применять: в любое время года для производства всех видов сыров и творога. Максимальная температура второго нагревания 42 °С.
Расход концентрата:
1. Приготовление производственной закваски:
0,1 Е.А. на 20 - 30 л молока
1 Е.А. на 200 - 300 л молока.
2. Прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов:
0,1 Е.А. на 4 - 5 л молока
1 Е.А. на 40 - 50 л молока
5 Е.А. на 200 - 250 л молока
10 Е.А. на 400 - 500 л молока
18 Е.А. на 800 - 1000 л молока
3. Прямое внесение при производстве творога и творожных продуктов:
0,1 Е.А. на 20 - 30 л молока
1 Е.А. на 200 - 300 л молока
5 Е.А. на 1000 - 1500 л молока
10 Е.А. на 2000 - 3000 л молока
18 Е.А. на 3500 - 4500 л молока
Условия хранения
Не требуется особых условий хранения.
Состав
Lactococcus lactis subsp. lactis (Л), Lactococcus lactis subsp. сremoris (К), Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д), Leuconostoc lactis или Leuc.mesenteroides subsp. cremoris (Б)
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
52
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА - 5 шт.
Сортировать по:
дате
оценке
А
Алсу Г.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Работает
Вам помог этот отзыв?
Людмила Ю.
4 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Алина З.
14 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
сыр получается отоичный
Вам помог этот отзыв?
О
Олег З.
4 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Работает
Недостатки
нет
Комментарий
Раньше пробовал эту закваску только 0,1 ЕА, вот решил взять с большим количеством бактериальной активности, нравится своей универсальностью.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
18 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличные закваску, пользуюсь давно!
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина К.
14 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Удачная закваска
Недостатки
Нет
Комментарий
Всегда пользуюсь закваска и этой фирмы.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
15 июня 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Комментарий
Отличная закваска, творог получился нежнейший, рассыпчатый, с легкой приятной кислинкой. Из всех опробованных заквасок эта-лучшая. Спасибо за достойный продукт!
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир п.
6 марта 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия М.
10 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Замочила в растворе сульфата магния на 20 мин, всхожесть более 90%, проклюнулись на 7 день
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
20 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Недостатки
Не указан вес закваски
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
25 октября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нужная добавка для сыроварения.
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий З.
22 июля 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
Немного дешевле конкурентов.
Недостатки
Особо нет
Комментарий
Сыр получается с неплохим ароматом,нежным кремовым вкусом и консистенцией,заметно уже на 5,6 день.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
30 мая 2024
И
Иван А.
21 марта 2024
А
Андрей Л.
26 января 2024
И
Инна З.
22 января 2024
Л
Любовь К.
19 января 2024
Е
Евгений Б.
17 декабря 2023
Г
Галина К.
29 ноября 2023
И
Илья В.
15 октября 2023
Н
Николаева Мирина Викторовна
10 октября 2023
Т
Татьяна Б.
16 сентября 2023
М
Марина Е.
28 августа 2023
С
Светлана И.
5 августа 2023
Е
Елена Н.
3 августа 2023
Н
Н Ш.
25 июля 2023
М
Мария Т.
11 июля 2023
Н
Нина З.
10 июля 2023
В
Валерий Б.
25 июня 2023
И
Иван К.
13 июня 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 мая 2023
В
ВЕРА П.
12 мая 2023
А
Анастасия М.
10 мая 2023
И
Ирина К.
21 апреля 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 марта 2023
Е
Евгений К.
28 февраля 2023
А
Анна П.
7 февраля 2023
О
Олег С.
6 февраля 2023
Л
Людмила К.
22 января 2023
С
Светлана П.
22 января 2023
Е
Екатерина О.
11 января 2023
С
Светлана М.
10 января 2023
А
Александр Г.
6 января 2023
С
Сергей П.
5 января 2023
С
Станислав Р.
29 декабря 2022
О
Ольга Г.
14 декабря 2022
н
наталья м.
10 декабря 2022
С
Светлана Б.
9 декабря 2022
А
Алексей О.
13 ноября 2022
Александра М.
12 ноября 2022
Н
Наталья С.
2 мая 2022
4.98 / 5
5 звёзд
51
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Срок годности
Юлия Н.
Здоровеево
15 мая 2024
Здравствуйте! В настоящий момент в продаже партия со сроком годности до 08.2024.
Вам помог этот ответ?
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА - 3 шт.
17 марта 2024
Добрый день!
Подходит ли эта закваска для сметаны?
И может ли закваска содержать глютен или следы глютена?
Юлия Б.
Здоровеево
17 марта 2024
Здравствуйте! Используется закваска для приготовления сыров и творога.
Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат универсального назначения, состоящий из лактококков и лейконостоков видов:
Lactococcus lactis subsp. lactis (Л)
Lactococcus lactis subsp. сremoris (К)
Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д)
Leuconostoc lactis или Leuc.mesenteroides subsp. cremoris (Б)
Вам помог этот ответ?
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
14 марта 2023
Здраствуйте подскажите какую заказать закваску для творога из домашнего молока?
Анна Б.
Здоровеево
15 марта 2023
Здравствуйте! Данная закваска подойдет для приготовления творога. При прямом внесение при производстве творога и творожных продуктов пакет 1 Е.А. рассчитан на 200 - 300 л молока.
Вам помог этот ответ?
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
15 декабря 2022
Насколько свежая закваска. Дата выпуска?
Владимир Д.
Здоровеево
15 декабря 2022
Здравствуйте! На данный момент, закваска отправляется со сроком годности до 05.2023
Вам помог этот ответ?
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
7 июля 2022
Добрый день. На сколько литров молока расчитан 1 пакет закваски?
Инна П.
Здоровеево
19 июля 2022
Здравствуйте! При прямом внесении для приготовления сыров и сырных продуктов: 1 Е.А. рассчитана на 40 - 50 л молока. При производстве творога и творожных продуктов: 1 Е.А. рассчитана на 200 - 300 л молока.
Вам помог этот ответ?
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
6 июня 2022
Подскажите подходит ли эта закваска для приготовления Дор Блю?
Валерия А.
М
Марина С.
12 декабря 2022
Товар куплен на Ozon
Нет, для этого сыра нужна мезо-термофильная закваска
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.