Ми Лань Сян Дань Цун "Аромат Медовой Орхидеи", темный листовой рассыпной улун, чай Ми Лань Сянь Дань Цун миланьсян/Одиночные кусты с медовым ароматом, 50 г.

Этот премиальный улун произведен в провинции Гуандун.

Улун традиционной светлой обжарки и слабой ферментации. В сухом виде улун очень ароматный – среди терпких, дымных нот можно уловить пряную цветочную ноту орхидеи. Внешний вид – темно-каштановые длинные чайные листья слабой скрутки.

Ми Лань Сян улун дарит тонизирующий, бодрящий эффект, освежает и проясняет голову и мысли, улучшает настроение и снижает уровень стресса.

Вкус терпкий, фруктовый, с земляничной кислинкой, а также с перчинкой, характерной для всех гуандунских улунов. Есть оттенки меда и тропических цветов. Послевкусие вяжущее, с нотками земляники и перца, очень долгое. В послевкусии вы почувствуете всеми рецепторами сладкую жгучесть этого чая.

Как заваривать

Этот чай собирают с больших одиночных чайных деревьев – Дань Цун (одинокие кусты). Чай, собранный в горах Фен Хуан с разных чайных деревьев, получается с разными ароматами. Встречается улун с ароматом орхидеи, магнолии, коричного дерева, и даже с ароматом кофе. Растет он в горах, вдалеке от цветочных полей, его не ароматизируют искусственно и не добавляют цветы при сушке, а все «не чайные» ароматы — особенность данного улуна.

Заваривать при температуре 90-95°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.