Смесь для выпечки восхитительных панкейков. Этому рецепту уже 64 года.

Упаковки 150 г. хватает на 3 панкейка. Для замешивания теста вам понадобится (из расчета на 150 г.):Упаковка смеси - 1 шт. Яйцо среднее - 1 шт. Молоко или вода - 100 мл. Если без яиц, то молока 140 мл., если яйцо большое, то молока 90 мл. Инструкция по приготовлению:1. Перемешайте венчиком в чашке яйцо и молоко (или воду).2. Добавьте смесь из пакета и слегка перемешайте (допускаются комочки).3. Растопите 50 г. сливочного масла на сковороде, нагретой до 180 С. После того, как масло растопится, остудите сковороду на влажной ткани.4. Нагрейте сковороду на 1/3 мощности плиты и распределите смесь так, чтобы получился блин диаметром 30 см.5. Выпекайте примерно 3 минуты. После того, как выйдут пузырьки воздуха, переверните блин.6. Выпекайте перевернутый блин до готовности примерно 2 минуты. Подавайте со сливочным маслом, медом, кленовым сиропом или взбитыми сливками. Пищевая ценность на 100гр.: белки - 7,7г., жиры - 2,7г., углеводы - 80,3г.Энергетическая ценность на 100гр.: 376 кКал (1573,2 кДж).