Здравствуйте, Вячеслав! Наши ягодные основы для морса изготавливаются без применения консервантов. Потому, когда вы добавите воду и сделаете готовый морс, он будет храниться как любой домашний напиток. Как-будто вы сделали его из ягод. Как правило, готовые напитки, такие как морс, сок, компот, рекомендуют хранить в холодильнике и употребить в течение суток. Совсем другое дело, концентрированный морс в упаковке. Он пастеризован и герметично упакован. Если Вы, соблюдая рекомендации на упаковке, используете разливочный кран, концентрированный морс после вскрытия упаковки остается свежим в течение 1 месяца. Такой длительный срок хранения возможен благодаря конструкции разливочного крана. В любую другую упаковку сразу же после открытия попадает воздух, а вместе с ним — микроорганизмы, из-за которых продукт может начать портиться. В нашей упаковке, когда морс выливается через кран, пакет схлопывается, и воздух не попадает внутрь. Если вдруг вы повредили упаковку или вскрыли с другой стороны, где нет крана, тогда основу для морса можно хранить не более 24 часов. Поэтому пользуйтесь краником и делайте ровно столько морса, сколько нужно, чтобы выпить его в течении суток. Пейте с удовольствием и на здоровье!