Водоросли морские Хиджики - это вид дальневосточных бурых морских водорослей Hizikia fusiformis, растут на прибрежных морских шельфах Китая, Кореи и Японии.
Водоросли богаты такими полезными веществами, как калий, магний, клетчатка, кальций и фукоксантин, которые очень полезны при гипертонии, атеросклерозе, сердечных заболеваниях, ожирении, раке.
Благодаря входящим в их состав протеинам и витаминам групп А и В морские водоросли отлично подойдут для питания больным, страдающим сахарным диабетом, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, склонным к полноте, при наличии онкологических заболеваний. Содержат каротиноид, который способствует предотвращению роста злокачественных опухолей.
Этот вид морской капусты отличается от других водорослей повышенным содержанием кальция.
Для приготовления достаточно залить сухие вегетарианские водоросли чистой холодной водой на 1 час. Затем слить воду и использовать готовые водоросли для приготовления салата в японском стиле.
Увеличиваются в объёме в пять раз и меняют цвет с тёмно-коричневого на чёрный.
Также веганский продукт можно жарить, варить, готовить на пару, печь. В кулинарии хидзики используется в виде дополнительного ингредиента при приготовлении запеканок, супов, салатов.
Эта пищевая водоросль может служить в качестве приправы или украшения для блюд, состоящих из риса или лапши.
Мы предлагаем только 100 % натуральный продукт с высоким содержанием полезных микроэлементов и хорошим сроком годности. Наш товар запакован в плотный пакет крафт с зип-замком, что исключает повреждения при транспортировке.