1. Продукты питания
  2. Макароны, крупы и мука
  3. Мука
  4. Черный хлеб
Код товара: 797580189
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ из полбы, цельнозерновая, органическая, пакет 5 кг #1
−11%

Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ из полбы, цельнозерновая, органическая, пакет 5 кг

2 видео
3 вопроса
Вес товара, г:
500
5000
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Мука
Форма выпуска муки
Грубый помол
Вес товара, г
5000
Вид муки
Полбяная
Особенности муки
Цельнозерновая
Пищевая ценность продукта на 100 г:
14.9
белки
2.1
жиры
68.1
углеводы
351
ккал
7 123 ₸ 8 079 ₸
Чёрный хлеб - органическая ферма
Чёрный хлеб - органическая ферма
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Экономичная упаковка! Сертифицированная по органическому стандарту Евросоюза цельнозерновая мука из полбы "Чёрный хлеб" является товаром высшего качества. Сфера применения этой муки - все виды выпечки, от блинов до хлеба. Чтобы испечь хлеб, нужно учесть ряд моментов. Глютеновая сеть в полбяном тесте гораздо менее устойчива, чем в пшеничном. Медленно и аккуратно замесите тесто до эластичности. Стабилизируйте тесто, растянув и сложив его несколько раз во время объёмного брожения. Делайте это осторожно и не разрывайте глютеновую сеть. Уменьшите время расстойки, чтобы ваш хлеб не растёкся в духовке. Поначалу полбяной хлеб можно печь в форме. Не делайте тесто влажным - слишком высокая гидратация сделает тесто нестабильным. Но, если всё же нужно добавить в тесто больше воды, рекомендуем предварительно желатинизировать небольшое количество муки, залив её кипятком. Стабильность теста можно улучшить, добавив в тесто 2% любых жиров, молочных продуктов или уксуса.

Условия хранения

хранить при температуре от 0° до 25° С и относительной влажности ниже 70%

Состав

мука из полбы 100%

Характеристики

Основные
Форма выпуска муки
Грубый помол
Вес товара, г
5000
Вид муки
Полбяная
Особенности муки
Цельнозерновая
Дополнительные
Артикул
797580189
Тип
Мука
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Бумажный пакет
Единиц в одном товаре
1
Не содержит:
без ГМО, без консервантов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
Л
Лариса П.
18 апреля 2024
Достоинства
Хорошая 
Комментарий
Вкусная мука, выпечка получилась. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
изменен 12 апреля 2024
Отличная. Без запаха. Чудесные блины получаются, добавка к сырникам отличная , хлеб на закваске прекрасно поднимается. Я довольно 💯. Всем советую. Очень полба полезная. Дополняю. В это раз пришла с вкраплениями инородных семян , много черных точек. Наверное,семена от сорняков 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ч.
11 апреля 2024
Достоинства
Отличная мука 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Печем дома полезный и вкусный хлеб. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Ф.
изменен 6 апреля 2024
Достоинства
Мука свежая испекла хлеб , отлично! 
Комментарий
Хочу дополнить отзыв.Мука мне очень понравилась пеку хлеб из нее на ржаной закваске. До чего же вкусно! 
Вам помог этот отзыв?
Людмила К.
3 апреля 2024
Вкусно 
Вам помог этот отзыв?
A
Artur A.
27 марта 2024
Мука пришла в порванной упаковке.После вскрытии увидела,что муке есть мусор.Пришлось выбросить всю пачку. 
Вам помог этот отзыв?
М
Магфират И.
23 марта 2024
Достоинства
Отличная мука без химикатов ц моего сына нейровоспаления и когда он есть что то с химикатами или обычную муку то сразу даёт реакцию а в этой муке не было реакции Алхамдулиллах я из него и самсу и беш и блины сделала) 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
16 марта 2024
Очень хорошего качества помол 
Вам помог этот отзыв?
С
Самойлова Олеся
12 марта 2024
Хорошая мука, понравилась. В принципе как пшеничная цельнозерновая, отличий не заметила. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
5 марта 2024
Отличная свежая мука 
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина А.
4 марта 2024
Мука хорошая. Минус 1 звезда за очень крупный помол. С таеим помолом вся выпечка рассыпается. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия
3 марта 2024
Достоинства
Мука хорошего качества. Помол не самый мелкий, наверное средний, но мне нравится из такой делать хлеб, вкусный и полезный. Только доставка долгая, где-то 2 недели. 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 февраля 2024
Достоинства
Качественная мука, спасибо. И доставили очень быстро. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 февраля 2024
Достоинства
Полезный продукт 
Вам помог этот отзыв?
Р
Рямзия Г.
19 февраля 2024
Достоинства
Полезный продукт, насыщает маленькая порция блюд из него, можно приготовить все, что угодно: и шарлотку, и сырники, и вареники, и разные пироги, блины, лепешки. Люди добрые! Возвращайтесь к своим истокам! Ешьте то, что росло и растет на нашей земле! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
15 февраля 2024
Достоинства
Мука пришла хорошо упакована. 3 слоя упаковки получилось. Не прозрачный пакет, под ним слой пленки- "пупырышки", затем плотный полиэтиленовый пакет и только потом мука в крафтовом пакете. Мукой такой пользовалась, но другого производителя. Той была довольна. Такая мука полезней, чем обычная, ее лобавляю почти во все пострелушки. На вид хорошая. 
Недостатки
Пока нет. 
Комментарий
Буду пробовать муку этого производителя. 
Вам помог этот отзыв?
А
АллА
7 февраля 2024
Достоинства
мука отлична, хорошо показала себя в изготовление закваски и самого теста 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
7 февраля 2024
Достоинства
Отличная мука. Товар пришел очень хорошо упакован. Выше всех похвал! 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Д.
2 февраля 2024
Достоинства
Свежая 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий А.
25 января 2024
Отличная мука, хлеб получился вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса П.
22 января 2024
Достоинства
Чистая без мусора мука. Мне понравилась. У этого продавца буду заказывать и дальше. 
Недостатки
Не нашлось 
Комментарий
Хлеб на закваске я пику постоянно, в магазине его не покупаем, и пеку его с добавлением разной муки, и полбяной тоже. Хлеб получается очень вкусный и ароматный, в магазине такой не купишь. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
17 января 2024
Достоинства
Цена 
Недостатки
Не вроматная 
Комментарий
Брал у другого производителя, выпичка более ароматная ! В целом мука хорошая, заказал еще, для сравнения. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 13 января 2024
Достоинства
Только получила товар. Хорошо упакован. 
Недостатки
Недовес с каждых 5 кг по 400 грамм 
Комментарий
Не ожидала такого, весы верные. И это с упаковкой. Для сравнения мука макфа 1 кг на этих же весах. А цена то приличная у этой муки. Заказала цельнозерновую ржаную муку 5 кг, такая же фигня. Тоже недовес 400 грамм. Ребята вы там чего? 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Л.
25 декабря 2023
Достоинства
Качество я в восторге 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Упаковка в трех видах- отличная. Доставлена в хорошем состоянии. Мука свежая не горчит, то что и искала. Буду брать постоянно у этого производителя. Спасибо за доставку и за товар. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
16 декабря 2023
Достоинства
Качество на высоте, хлеб на ней очень вкусный. Упакована при доставке хорошо, в три слоя, но бумажный пакет был немного надорван, на отзыв и качество не повлияло 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
7 декабря 2023
Достоинства
Мука замечательная, нет постороннего запаха. Для хлеба подошла. отлично. Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
6 декабря 2023
Достоинства
Шикарная мука. Хорошая упаковка 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Аня З.
4 декабря 2023
Достоинства
Чистая 
Недостатки
К сожалению все 5 кг муки пахнут чем-то химическим, то ли краска, то ли пластик…. Очень жалко, я так хотела себе эту муку именно этого производителя! Я не открыла ее в первые дни после покупки, тк была уверена, что все будет отлично. 
Комментарий
Я очень вас уважаю, просто не понятно как она могла так сильно впитать запах, упакована была хорошо, только чуть внутри сам пакет бумажный немного треснул, может быть он при транспортировке так напитался… попробую испечь что-то… может полежит и выветрится. Не знаю даже 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульмира Б.
30 ноября 2023
Достоинства
супер 
Недостатки
нет 
Комментарий
классные 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
24 ноября 2023
Достоинства
Доставлено хорошо упакованной 
Комментарий
На вид мука хорошая, пока не выпекала 
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Ш.
24 ноября 2023
Недостатки
Упаковка на каком то этапе порвалась и муку упаковали в 3 пакета 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
19 ноября 2023
Достоинства
хорошее качество 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга У.
изменен 23 октября 2023
Достоинства
Мука чудесная!!!  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Мука великолепного качества, прекрасно упакована. Помол крупинчатый, именно такой я хотела купить. Использую и для выпечки хлеба, и для оладий, и простых лепешек. Очень вкусная шарлотка получается из этой муки. Также добавляю в котлеты, загущаю подливку, супы-пюре. Этой мукой можно заменять белую муку во всех рецептах, где используется...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Максим К.
22 октября 2023
Достоинства
Хлеб получился вкусный 
Недостатки
нет 
Комментарий
все ок 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
17 октября 2023
Достоинства
полезная мука, отличное качество. 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 11 октября 2023
Достоинства
Мука упакована очень качественно. Ни о каких повреждениях в целостности пакета даже не может быть и речи. Спасибо продавцу. Мука хорошего качества. Сегодня испекла хлеб. Могу составить реальный отзыв. Мука очень хорошего качества. Тесто мягкое, пышное. Вкус хлеба отменный. Буду заказывать еще! Рекомендую к покупке.  
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
С
Станислав С.
8 октября 2023
Достоинства
Вес соответствует описанию. 
Недостатки
Нет даты изготовления. А срок хранения 6 месяцев. 
Комментарий
Вкус и качество пока не оценили. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мурад О.
25 сентября 2023
Отличная мука!  
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
8 августа 2023
Достоинства
отличный товар. Рекомендую к покупке.  
Недостатки
высокая цена 
Комментарий
хорошая мука, правда не с чем сравнивать, первый раз взяла муку из полбы. Надеюсь что это и правда мука из полбы. Срок годности хороший. упаковка тоже хорошая. Пеку хлеб в хлебопечке. Использую эту муку в сочетании с другими видами муки. И только из полбяной пекла хлеб, очень вкусный получился, в магазине...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений А.
20 июля 2023
Достоинства
Мука очень хорошо упакована. Качество отличное  
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
12 июля 2023
Недостатки
Порванная упаковка . Все замотали скотчем.  
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
21 июня 2023
Добавляю при выпечке хлеба, очень нравится. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 июня 2023
Достоинства
качество 
Недостатки
нет 
Комментарий
Очень люблю этот бренд, мука даже пахнет вкусно, не говоря уже о качестве. Самый сытный хлеб это из полбы, без сомнений. Надеюсь со временем качество не испортится. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Нинель Щ.
13 июня 2023
Достоинства
Свежая, прияно пахнет, дешевле, чем где-либо. Хорошо упакована. 
Недостатки
нет 
Комментарий
Мука хорошая, на пакете указан срок изготовления ( свежайший помол) . Очень хорошо упакована, пакет бумажный, прочный. Полбяную муку смешиваю с пшеничной 1 сорта и пеку хлеб. Очень вкусно и полезно. 
Вам помог этот отзыв?
Татьяна К.
29 мая 2023
Достоинства
Отличная мука 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана С.
изменен 6 апреля 2023
Достоинства
Мне очень понравилась мука,пекла пирог.Вкусный мякиш.До этого много разной муки покупала,эта мука прекрасна.вкус отличается,немножко ореховый. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Обязательно буду брать еще.Еще я бы рекомендовала к этой муке аутолиз.Шикарная еда получается. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина П.
23 февраля 2023
Недостатки
пришли просто отруби, вме, то муки  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 февраля 2023
Достоинства
хорошая на вид 
Недостатки
дорого 
Комментарий
дополню после готовки. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Т.
7 февраля 2023
Достоинства
Хорошая, будем покупать еще 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 февраля 2023
Достоинства
Очень хорошая мука 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Г.
2 февраля 2023
Достоинства
Хорошо качественно упаковано, большая упаковка. 
Комментарий
Уникальная мука, которую трудно найти. Органическая. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ч.
29 января 2023
Достоинства
Опытным путем пришел к мнению , что мука данного производителя наилучшая , что есть на рынке. 
Недостатки
Высокая стоимость  
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорьева Виктория
29 января 2023
Достоинства
идеально для черного хлеба 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
изменен 20 января 2023
Достоинства
Мука высокого качества, беру не впервые! Самая лучшая. Свежий помол всегда. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Всем рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гузель Ш.
29 декабря 2022
Достоинства
Отличная мука 
Недостатки
Не обнаружены  
Комментарий
Пеку хлеб на закваске. Довольна результатом  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 декабря 2022
Достоинства
Хороший помол, не слишком мелкий Видно, что качественная👌🏻 
Недостатки
Хотелось бы упаковку поплотнее, так как пакет очень тонкий 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ч.
30 мая 2024
А
Андрей Н.
27 мая 2024
Сергей З.
22 мая 2024
А
Анэль К.
21 мая 2024

Перейти на страницу

4.85 / 5
5 звёзд
137
4 звезды
6
3 звезды
1
2 звезды
2
1 звезда
2
Сначала полезные
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ из полбы, цельнозерновая, органическая, пакет 5 кг
14 декабря 2023
Доброго дня. Подскажите, какое количество пищевых волокон в муке? Спасибо
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Чёрный хлеб - органическая ферма
18 декабря 2023
Добрый день. Мы не проводили подобных испытаний. К сожалению, не может ответить на Ваш вопрос. Желаем удачных покупок и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ из полбы, цельнозерновая, органическая, пакет 5 кг
18 июня 2023
Подскажите какой мельницей производиться помол? Название? и тип?
Владимир К.
Чёрный хлеб - органическая ферма
20 июня 2023
Добрый день. Это мельница с настоящими каменными жерновами из Тироля.
Вам помог этот ответ?
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ из полбы, цельнозерновая, органическая, пакет 5 кг
29 мая 2023
Скажите, пожалуйста дату размола муки?
Татьяна К.
Чёрный хлеб - органическая ферма
30 мая 2023
Добрый день! Продукция изготавливается непосредственно после получения заказов, поэтому точную дату сказать невозможно. Вы получите наисвежайшие сроки! Гарантируем.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.