- Продукты питания
- Макароны, крупы и мука
- Мука
- Черный хлеб
−22%
Цена что надо
0% возвратов
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ ржаная, цельнозерновая, пакет 1 кг
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Мука
Вид муки
Ржаная
Форма выпуска муки
Особенности муки
Единиц в одном товаре
1
Пищевая ценность продукта на 100 г:
8
белки
2
жиры
59
углеводы
286
ккал
Фото и видео покупателей
1 586 ₸ 2 059 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Цельнозерновая ржаная мука получается в результате размола зерна ржи целиком. Это мука с выходом 100% от веса зерна.
Цельносмолотая ржаная мука подходит для приготовления цельнозернового хлеба с отрубями, а также другой полезной выпечки.
Ржаная мука вырабатывается в соответствии с требованиями Евросоюза об органическом производстве и правилами организации технологического процесса на ферме «Чёрный хлеб».
Особенности применения в хлебопечении:
Самая точная информация о продукте (КБЖУ) нанесена на пачку с мукой.
Цельносмолотая ржаная мука подходит для приготовления цельнозернового хлеба с отрубями, а также другой полезной выпечки.
Ржаная мука вырабатывается в соответствии с требованиями Евросоюза об органическом производстве и правилами организации технологического процесса на ферме «Чёрный хлеб».
- Маркировка — «зелёный лист» Евросоюза (EURO-LEAF RU-BIO-112 Russian Agriculture)
- Зерно — органическая рожь. Не содержит токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов
- Место происхождения — Россия, экологически благоприятный район Тульской области
- Цвет — бело-серая с вкраплениями тёмных отрубных частиц зерна
- Запах, вкус — свойственный ржаной муке, без посторонних запахов
- Влажность — не более 15%
- Число падения — 100
- Зольность — 2,0
- Помол — цельнозерновой
- Мельница — каменные жернова
- Отбеливание — 100% неотбеленная химическими агентами мука
- Улучшители, консерванты — полностью отсутствуют
- Глютен — да
- Гликемический индекс — низкий. Подходит для употребления в пищу при диабете II типа
- Хранить в оригинальной упаковке или в контейнере вдали от солнечных лучей, в сухом, прохладном месте (можно в холодильнике или морозильной камере)
- Происхождение — полный цикл производства «от поля до прилавка»
- Упаковка — бумажный пакет с люверсом
Особенности применения в хлебопечении:
- используют для выпечки любых сортов ржаного хлеба, включая 100% ржаной подовый и формовой хлеб, а также Петроградский, Бородинский, Дарницкий, ржаную чабатту и фокаччу, пшенично-ржаного хлеба;
- подходит для ведения закваски;
- чтобы усилить аромат ржаного хлеба, используйте солод и мальтозу, тмин и кориандр;
- после выпечки хлеба дайте ему набрать вкус в течение 12-24 часов.
Самая точная информация о продукте (КБЖУ) нанесена на пачку с мукой.
Условия хранения
хранить при температуре от 0° до 25° С и относительной влажности ниже 70%
Состав
мука ржаная цельнозерновая 100%
Дополнительные
- Артикул
- 800178308
- Тип
- Мука
- Единиц в одном товаре
- 1
- Минимальная температура
- 0
- Не содержит:
- без ГМО, без консервантов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
620
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ ржаная, цельнозерновая, пакет 1 кг
Показать сначала:
дате
оценке
А
Андрей В.
21 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара М.
11 ноября 2024
Отличная мука, веду на ней закваску, пришла в целости. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
В
Володина Елена
10 ноября 2024
отличная мука
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь М.
5 ноября 2024
Хорошая мука.
Вам помог этот отзыв?
Л
Люда С.
4 ноября 2024
Хорошая мука
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 ноября 2024
Беру муку для ржаного хлеба. Получается вкусный
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 ноября 2024
Для хлеба отличная мука
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 октября 2024
Последний раз получила муку очень мелкого помола. Это было неожиданно, так как всегда уже около 3х лет цельнозерновую этого бренда получала довольно крупной фракции, это и нравилось. В итоге с последней мукой и хлеб другой ( тесто как замазка, похоже на дешевею муку) и закваска совсем без запаха . Пожалела, что заказала 10 кг. Надеюсь , следующая партия... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ч.
31 октября 2024
Достоинства
Отличного качества продукция, беру в который раз, пеку домашний хлеб!
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил П.
29 октября 2024
Всегда покупаю эту муку, мне она очень нравится, хорошо подходит для кормления закваски и для выпечки хлеба!
Только в этот раз мука немного другая,и по цвету и по структуре(
Понаблюдаю как поведёт себя в деле.
Вам помог этот отзыв?
В
Власова Ольга
23 октября 2024
отличная мука
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
22 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Симоненко
21 октября 2024
Мука отличная, упакована очень хорошо.
Вам помог этот отзыв?
К
Куратов Андрей Сергеевич
20 октября 2024
То, из чего пекли наши предки.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
5 октября 2024
регулярно беру. отличный хлеб получается. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Александра М.
21 сентября 2024
Куда делось качество муки! Раньше брала этот бренд закваска росла , жила. А вот последний раз купила…. Закваска пропала. Буду переходить на другую фирму.
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шалунов Павел
20 сентября 2024
Отличная, очень вкусная рожь, очень чистое зерно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Т.
17 сентября 2024
Хлеб получился очень вкусный👍
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Невара
16 сентября 2024
Моя любимая мука, выходит отличная закваска и вкусный хлеб
Вам помог этот отзыв?
И
Инна Д.
16 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Г.
15 сентября 2024
Очень люблю печь хлеб на этой муке. Одно время была безумно дорогая. За 700 рублей норм. Хлеб поднимается очень хорошо
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
12 сентября 2024
Покупаю муку ржаную ц/з и пшеничную только этого производителя. Мука-то хороша, но вот доставка очень медленная. Заказ сделала 22 августа, доставили 8 сентября. За это время даже почта России справилась бы на «ура»…
Вам помог этот отзыв?
Лариса
10 сентября 2024
Отличная мука, как всегда!
Вам помог этот отзыв?
Алексей К.
4 сентября 2024
Достоинства
Упаковка отличная. Внешний вид - на 5 баллов.
Недостатки
Пока нет.
Комментарий
Посмотрим в деле ...
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей B.
4 сентября 2024
Достоинства
Отличная мука! Покупаем постоянно.
Вам помог этот отзыв?
А
Айнагуль А.
3 сентября 2024
Отличная ржаная мука
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ю.
24 августа 2024
Отличная мука. Хорошо упакована. Пользуюсь этой мукой не один год. Качество радует
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
15 августа 2024
Мука изумительная.
Вам помог этот отзыв?
А
Атлас Г.
12 августа 2024
Недостатки
дороговато
Вам помог этот отзыв?
A
Aleksey T.
8 августа 2024
Отличная мука. Постоянно берём этот сорт, тк печём хлеб дома хлебопечкой
Вам помог этот отзыв?
Наталия П.
7 августа 2024
Мука как всегда на высшем уровне свежейшая , спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила М.
6 августа 2024
Достоинства
Шикарная мука
Вам помог этот отзыв?
К
Карина Б.
31 июля 2024
Мука хорошая, свежий помол
Вам помог этот отзыв?
Виталий А.
30 июля 2024
Достоинства
Крафт пакет
Недостатки
Были комочки и не подходит для подового хлеба отрубей нет
Вам помог этот отзыв?
Любовь М.
26 июля 2024
Хорошая мука
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса В.
15 июля 2024
Отличное. Очень качественная мук
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Г.
14 июля 2024
Достоинства
Все отлично, уже хлеб печем...
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Невара
13 июля 2024
Отличная мука, из нее получается сильная закваска и вкуснющий хлеб
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
9 июля 2024
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей И.
5 июля 2024
Достоинства
Натуральная, цельнозерновая мука, смолотое зерно на каменный жерновах
Комментарий
Использую для кормления ржаной закваски
Вам помог этот отзыв?
V
Victoria
1 июля 2024
Недостатки
Жучки в муке!!
Комментарий
Ждала муку месяц, так как в первый раз привезли не тот товар и со странной маркировкой, плюс переносили постоянно доставку.Далее перезаказала - опять переносили каждый день. Наконец дождалась , а когда открыла увидела жучков. Подскажите, что происходит в последнее время с вашим брендом? Цена повысилась, но качество стало хуже.
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Б.
1 июля 2024
Недостатки
Запах ацетона
Комментарий
Запах ацетона
Вам помог этот отзыв?
г
галина в.
21 июня 2024
Достоинства
Отличная мука для хлеба. Рекомендую
Недостатки
Долго ждала заказ
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана З.
21 июня 2024
Хорошая мука
Вам помог этот отзыв?
Ф
Фельдмаршал
15 июня 2024
Достоинства
Полезная. Без хлорки. Неотбеленная
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
15 июня 2024
Такую муку я с 2018 года использую для выпечки и ведения закваски. Всегда неизменно душистый хлеб получается, и закваска бодрая, сильная. Но в последнее время мука испортилась - крупных частиц зерна с каждой поставкой становится все меньше и меньше(
Эта была единственная (по моему мнению) цельнозерновая ржаная мука, которая при замесе была похожа по... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
A
Aleksey T.
7 июня 2024
Печём хлеб дома. Используем эту муку 3 года. Отличное качество. Спасибо
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ч.
4 июня 2024
Мука отличная, на ней получается вкусный ржаной хлеб на закваске
Вам помог этот отзыв?
М
Мария С.
30 мая 2024
Очень люблю эту муку! Спасибо за качественную доставку
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
25 мая 2024
Всё отлично.
Вам помог этот отзыв?
Зулея П.
22 мая 2024
Хорошая мука
Вам помог этот отзыв?
А
Алена
22 мая 2024
Очень нравится мука, заказывала неоднократно. Хлеб получается вкусный. Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
В
Власова Ольга
18 мая 2024
Отличная мука
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Невара
18 мая 2024
Моя любимая мука, с ней получается хорошая закваска и вкусный хлеб
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
17 мая 2024
Достоинства
Правильный помол
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
З
Зарема Э.
14 мая 2024
Классная мука. Жаль, что стоит как кусок самолёта)
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Т.
13 мая 2024
Упаковано отлично, но задержка на сутки
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
581
4 звезды
22
3 звезды
4
2 звезды
6
1 звезда
7
Сначала полезные
Очень жаль, что компания: "чëрный хлеб" стала уже не та.... Последний раз получила муку ржаную цельнозерновую 3 января 2024 года, мука к сожалению странного помола, прям крупка, а не цельнозерновая мука. И очень странно, что вы удалили там страничку, через которую я заказывала муку, ни отзыва написать, ни возврата товара сделать невозможно. Короче, я разочаровалась в вашей честности. Доверяла вам, покупала. На мой вопрос на полбяную или спельтовую муку, вы так и не ответили, уже несколько недель жду ответа какая гарантия, что это мука именно из спельты или полбы?....
в ответ от вас только тишина....
Короче, стала сомневаться в вашей ЭКО продукции...
Сара
Чёрный хлеб - органическая ферма
12 февраля 2024
Добрый день.
Наша страница находится в открытом доступе, точно также как и ассортимент на маркетплейсах. К сожалению, в данном разделе не отображается абсолютно никакой информации о дате выработки, дате отгрузки и фотографии помола.
Поэтому дать развернутый комментарий в данный момент абсолютно невозможно при всем желании.
Пожалуйста, оформите возврат по браку через службу технической поддержки.
Приносим свои извинения за доставленные неудобства и негативные эмоции.
Вам помог этот ответ?
Почему так подорожала?
Наталия Ф.
Чёрный хлеб - органическая ферма
27 апреля 2024
Добрый день.
В текущей экономической ситуации произошла вынужденная переоценка ( цены держали на одном уровне в течение года).
Производители также закупают упаковку, этикетки, несут затраты на логистику и электроэнергию, повышают заработную плату сотрудникам.
При этом ферма "Черный хлеб" старается участвовать в маркетинговых акциях со снижением цены для Покупателей. В эти моменты Вы можете приобрести любимый ассортимент по лучшей цене.
Сожалеем, что не можем продавать дешевле.
Желаем удачных покупок и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, данная ржаная мука какого года урожай? Спасибо.
Татьяна М.
Чёрный хлеб - органическая ферма
24 января 2024
Добрый день.
Рожь нового года урожая (2023г) и продукты ее переработки.
Желаем удачных покупок и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
Дата выработки и срок годности муки
Светлана М.
Чёрный хлеб - органическая ферма
16 января 2023
Добрый день.
С нашего склада продукция уезжает исключительно под заказы клиентов.
Можете быть уверены, что мука придет с самыми свежими датами.
Срок годности при соблюдении условий хранения - 6 месяцев.
Хороших покупок и удачного Вам дня!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Эта мука подходит для выпечки хлеба в хлебопечке.
Варвара К.
Чёрный хлеб - органическая ферма
9 февраля 2024
Добрый день.
Теоретически подходит, практически нужно пробовать в конкретной хлебопечке и подбирать рецепт.
Желаем удачных экспериментов!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, при оформлении этой же муки 30 февраля было написано : "Сроки доставки увеличены ,так как склад продавца не работает в праздники""(был увеличен срок на 10 дней) Сейчас такого нет , цена изменилась, та страница удалена, в чем отличие товаров?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Чёрный хлеб - органическая ферма
6 февраля 2024
Добрый день.
Наша страница - официальная страница Производителя и Поставщика.
Ответственности за других продавцов и их информацию мы не несем.
У нас могли быть увеличены сроки в связи с тем, что отгрузка не работает и логистика на склад заказов не производится.
Желаем удачных покупок и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. ЦЗ ржаная мука в настоящее время из нового урожая?
Надежда Г.
Чёрный хлеб - органическая ферма
16 октября 2023
Добрый день.
В данный момент нового урожая только пшеница и продукция из нее.
Остальная продукция - из урожая 2022г.
Желаем отличных покупок и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Ржаная мука ЦЗ нового урожая и помол будет перед отправкой?
Марина М.
Чёрный хлеб - органическая ферма
4 сентября 2023
Добрый день.
Рожь нового урожая еще не собрана, т.к. срок уборки данной культуры примерно конец сентября.
Заказ будет изготовлен из урожая 2022 г.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите эта мука не просеянная ни через какое сито, правильно понимаю?
Ольга
Чёрный хлеб - органическая ферма
24 июля 2023
Добрый день.
Совершенно верно.
Вам помог этот ответ?
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ ржаная, цельнозерновая, пакет 1 кг
5 апреля 2023
Почему, не пишут сразу сколько Ккал, углеводов?
Ирина Х.
Чёрный хлеб - органическая ферма
10 апреля 2023
Добрый день.
В карточке Товара есть фотография этикетки, на которой указаны все запрашиваемые Вами данные.
Хорошего настроения!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.