Товар известного бренда "Образ жизни Алтая" - теперь напрямую от производителя! Во многих рецептах гороховой мукой можно заменить более дорогую нутовую муку. Цельносмолотая гороховая мука богата витаминами группы В, минералами и клетчаткой. Продукт содержит легкоусвояемый белок и никотиновую кислоту. Гороховая мука - лидер среди других сортов муки по содержанию селена. Этот элемент помогает защищать организм от канцерогенов, борется с хронической усталостью, укрепляет иммунитет. Высокое содержание антиоксидантов успешно борется со шлаками и быстро выводит вредные вещества из организма. В составе цельносмолотой гороховой муки содержится ценнейшее вещество - пиридоксин, которое принимает участие в синтезе аминокислот. Простор для применения цельнозерновой гороховой муки в кулинарии безграничен: выпечка, добавка в каши, супы, витаминные коктейли, котлетки, хлебцы, соусы. При жарке гороховая мука не впитывает жир. Постный продукт, подходит для постных рецептовоусы.