Мука грецкого ореха 170 гр

Мука грецкого ореха является 100% натуральным продуктом, без Гмо и глютена, произведенным на Алтае.

В состав муки грецкого ореха входят жирные кислоты, белки, витамины РР, А, В1, В2, В5, В9, С, Е, бета-каротин, холин; минералы - хром, натрий, калий, цинк, железо, селен, марганец, сера, магний, медь, фосфор, йод.

Ореховая мука в изобилии содержит лецитин, который принимает участие в транспортировке питательных веществ к нервным клеткам. Он необходим детям и беременным женщинам. Достаточное содержание жиров и минералов в ореховой муке налаживает функциональность печени и сердца. Мука из грецких орехов не содержит «плохой» холестерин. Регулярное использование муки в пищу — отличная профилактика коронарной недостаточности. Такой продукт просто незаменим для вегетарианцев, поскольку не уступает мясу по содержанию аминокислот. Холин (витамин В4) обеспечивает синтез фосфолипидов, которые защищают печень от ожирения, а почки и желчные пузырь — от камней. Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты предотвращают атеросклероз и гнилостные процессы в кишечнике.

Мука грецкого ореха повышает иммунитет, улучшает аппетит и возобновляет силы после физических тренировок.

Ореховая мука рекомендуется при таких состояниях как, язвенная болезнь и гастрит, болезни мочеполовой системы, заболевания легких (туберкулез, воспалительные процессы), заболевания крови, ослабленное состояние в послеоперационные период, истощение организма.

В составе ореховой муки высокое количество лецитина — жироподобного вещества, которое можно назвать строительным материалом для клеток. Он отвечает за липидно-углеводный обмен, снижает уровень холестерина, продлевает жизненный цикл гепатоцитов (клеток печени). Очень важно, что это вещество не распадется после термообработки и содержится не только в муке грецкого ореха, но и в выпечке, в которую она входит. Незаменимых кислот в составе продуктов — 12 видов с преобладанием аргинина, а заменимых — 8 видов, из них больше всего глутаминовой кислоты.

Мука грецкого ореха:

1. Нормализует работу нервной системы, ускоряет импульсную проводимость и ответные реакции.

2. Уменьшает уровень холестерина и стимулирует растворение бляшек, уже сформировавшихся в просвете кровеносных сосудов.

3. Является поставщиком аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека, благодаря чему рецепты блюд с ореховой мукой — постоянное дополнение рациона веганов и вегетарианцев.

4. Предотвращает ожирение печени. Стимулирует выделение желчи, улучшает ее качество и препятствует образованию конкрементов. Участвует в выработке фосфолипидов.

5. Обладает иммуностимулирующим действием, увеличивает выработку макрофагов.

6. Подавляет воспалительные процессы в нижних дыхательных путях, уменьшает вероятность появления осложнений после ОРВИ и ОРЗ.

7. Улучшает формулу крови, стимулирует выработку гемоглобина, останавливает развитие анемии.

8. Уменьшает частоту развития атеросклероза.

9. Нормализует уровень сахара в крови, блюда и выпечка из ореховой муки доступны для диабетиков. Гликемический индекс — 35 ЕД и после термической обработки повышается незначительно.

Ореховая мука нормализует выделительные процессы, создает благоприятные условия и поддерживает баланс полезной микрофлоры кишечника. Пищевые волокна помогают освободиться от шлаков и токсинов, препятствуют развитию злокачественных процессов в области прямой кишки.

В раннем возрасте такая добавка в пищу ускоряет рост, предупреждает развитие рахита; взрослым — укрепляет костную ткань, улучшает зрение и слух, нормализует функцию памяти и способность сосредоточиться.

Перемолотые в муку ядра грецкого ореха намного полезнее целого продукта. Только в этом случае организмом полностью усваиваются питательные вещества.

Мука грецкого ореха предназначена киспользованию как вкачестве самостоятельного продукта— для приготовления белково-витаминных коктейлей ижидких каш, так ивкачестве компонента молочно-растительных икисломолочных напитков, холодных игорячих салатов; вкачестве компонента мучных кондитерских изделий издрожжевого ипресного теста (оладьи, пирожные, печенье ит.п.); вкачестве компонента панировки мясных, рыбных иовощных блюд; вкачестве компонента холодных игорячих соусов либо кулинарных блюд иззернопродуктов (каш, пудингов, запеканок ит.п.).