Мука из проса содержит большое количество растительного белка, клетчатки, витаминов, а также такие минеральные элементы, как кремний, фтор, железо, марганец, магний, медь. Просо - это тоже самое что и пшено, только с оболочкой, богатой полезными микроэлементами. Просо - цельное зерно, из него мы и мелем муку мелкого помола. Хлеб с просяной мукой необыкновенно вкусный и ароматный. Добавьте ее в привычный для вас рецепт блинов или оладий и вы почувствуете новый вкус, который не оставит вас равнодушными.