Мука из зародышей пшеницыМука из зародышей пшеницы представляет собой перемолотые ростки. Зародыш, пророщенное зерно – самое полезное составляющее пшеницы. В зародыше содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека для строительства новых клеток. Данный продукт является ценнейшим источником комплекса натуральных веществ, необходимых организму человека. Включать этот продукт в рацион питания необходимо как взрослым, так и детям. Он позволит избавить организм от ряда проблем со здоровьем.
Мука из зародышей пшеницы содержит бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, А, D, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово, титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Мука из зародышей пшеницы является уникальным продуктом по своему химическому составу. В ней имеются жирные полиненасыщенные кислоты классов омега-6 и омега-3, также является важнейшим источником коэнзима Q10. Количество кальция в муке из зародышей пшеницы в 2 раза выше, а количество калия в 3-6 раз выше, чем в муке из цельного зерна.
Применение:
Муку из зародышей пшеницы можно использовать как биологически активную добавку, а также в кулинарии. Принимать муку следует по 3–4 столовых ложки 3 раза в день в чистом виде, запивая водой, либо добавлять в пищу (каши, различные салаты, супы, фарш из мяса).
Калории 351 кКал/ 1469 кДж
Белки 34г
Углеводы 40г
Жиры 5,6г