Мука из ореха кедрового - 100% натуральный продукт с высоким содержанием полноценных белков, произведенный на Алтае. Продукт производится по следующей технологии: отборные кедровые орешки сначала хорошенько моют, просушивают, после отправляются на переработку для получения кедрового масла. В процессе отжима получается вторичный продукт – кедровый жмых. Стоит отметить, что для данной процедуры используется исключительно технология холодного отжима (позволяет сохранить как можно больше полезных свойств).
Белки, содержащиеся в кедровой муке, наиболее ценны для человека, так как включают все незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом, но обязательно должны поступать с пищей. Кедровая мука богата природными витаминами, микро- и макроэлементами, благодаря наличию в своем составе растительной клетчатки, кедровая мука благоприятствует нормализации пищеварительных процессов. Она улучшает перистальтику кишечника, способствуя естественному очищению организма.
Активные вещества в составе кедровой муки оказывают положительное воздействие на работу нервной, сердечно-сосудистой, костно-мышечной и иммунной систем, повышая устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам. Постоянное употребление муки из кедрового ореха помогает регулировать белковый, липидный, углеводный, энергетический и водно-солевой обмены веществ, а так же процессы кроветворения. Продукт позволяет хорошо себя чувствовать и прекрасно выглядеть. Его компоненты поддерживают хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
Муку из кедрового ореха рекомендуется включать в свой рацион питания:
- всем, кто ведет здоровый образ жизни;
- беременным и кормящим женщинам (для восполнения дефицита белка и усиления лактации);
- подросткам (в период полового созревания организму особенно нужны витамины и микроэлементы);
- вегетарианцам (в следствии отказа от пищи животного происхождения, организм вегетарианца может испытывать нехватку полноценного белка. Кедровая мука способна восполнить эту недостачу);
- людям, соблюдающим посты и диеты (кедровая мука максимально сбалансирована по составу необходимых для человека веществ. Кроме того, она притупляет чувство голода на длительный срок);
- тем, кто подвергается постоянным стрессам (кедровая мука благоприятно воздействует на организм при нервных расстройствах за счет высокого содержания витамина В);
- спортсменам (для наращивания и укрепления мышечной массы, поддержания нормального гормонального баланса)
Большую пользу кедровая мука приносит организму, если ее употреблять без термической обработки (в качестве добавок к кашам, салатам, супам, закускам), так как в период нагревания большая часть минералов и полезных веществ исчезает.
Этот ореховый продукт способен абсорбировать и мягко выводить из организма все шлаки и токсины. Эффективен при худосочности и истощении, рекомендуют добавлять в рацион людям после операций и перенесенных тяжелых форм заболеваний или сильных стрессов, спортсменам она помогает укрепить организм и стимулирует рост мышечной массы.
Кедровая мука полезна при лечения болезней крови и лимфы и положительно влияет на работу ЖКТ, мочеполовой системы, ЦНС.
К пользе кедровой муки также можно отнести:
1 Синтез гормонов и формирование хрящевых тканей за счет содержания марганца.
2 Положительное влияние на работу нервной системы, помощь в энергетическом обмене и функционировании мышц.
3 Высокая концентрация железа активно участвует в синтезе гемоглобина.
4 За счет содержания лизина, метионина, триптофана правильно развивается и функционирует мышечная система. А также оказывается позитивное влияние на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную и половую системы, укрепляется иммунитет.
5Содержание йода в составе позволяет нормально функционировать щитовидной железе.
Если регулярно употребляется в пищу кедровая мука, полезные свойства не заставят себя долго ждать и положительно скажутся на здоровье человека. В ней сохраняются все питательные и полезные вещества, которые содержатся в ядрах кедровых орехов.
Кедровая мука используется при приготовлении мясных блюд, соусов, каш, смузи, в выпечку и десерты, молочных коктейлей, как самостоятельный продукт для перекуса.
Также подходит для вегетарианского и диетического питания, для восстановительного питания после болезни.