1. Продукты питания
  2. Макароны, крупы и мука
  3. Мука
  4. Mamma Mia Pizza
Код товара: 925762033
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг #1
−28%
Цена что надо
Бестселлер

Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг

10 вопросов
Mamma Mia Pizza
Бренд
Вес товара, г:
2000
5000
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Мука
Бренд
Mamma Mia Pizza
Сорт муки
Высший
Форма выпуска муки
Крупный помол
Назначение муки
Для пиццы
Пищевая ценность продукта на 100 г:
11
белки
1
жиры
70
углеводы
330
ккал
4 640 ₸ 6 520 ₸
Гармония вкуса - продукты питания
Гармония вкуса - продукты питания
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Мука Mamma Mia Semola в/с крупка вырабатывается из зерна твердой пшеницы в соответствии с ГОСТ 31463-2012.

Мука используется для производства макаронных изделий, лазаньи, производства некоторых видов хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, пельменей, вареников, для приготовления мучных смесей.

Именно этот сорт муки применяется для подсыпки при раскатке пиццы, придает корочке пиццы особый золотисто-коричневый цвет. Эта мука используется во многих пиццериях для получения особых бортиков на пицце, а она остается на корочке готового изделия в виде хрустящих крупинок.

Качественные показатели:

Влажность 14,8 – 15,4 %

Зольность 0,73 – 0,90 %

Клейковина 26 %ИДК 95 ед.

Цвет муки светло-кремовый с желтоватым оттенком.

Мука содержит: углеводы, белки, жиры, Na, K, P, Ca , Mg, Fe, витамины В1, В2, РР.

Условия хранения

хранить в сухих прохладных помещениях при t не выше +25°C и относительной влажности не выше 70%

Состав

мука из твердой пшеницы высшего сорта (крупка)

Характеристики

Основные
Сорт муки
Высший
Форма выпуска муки
Крупный помол
Назначение муки
Для пиццы
Вес товара, г
5000
Вид муки
Семолина
Особенности муки
Из твердых сортов пшеницы
Дополнительные
Артикул
925762033
Тип
Мука
Бренд
Mamma Mia Pizza
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов, без консервантов, без яиц
Срок годности в днях
180
Упаковка
Бумажный пакет
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Т
Татьяна С.
30 мая 2024
Хорошая мука, желтенькая, крупиночками. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
26 мая 2024
Мука пришла хоть и с задержкой, но хорошо упакованная . Мука очень хорошего качества, тесто получилось изумительное, я в восторге. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся И.
26 мая 2024
Все супер. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
22 мая 2024
Отличная мука! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ч.
21 мая 2024
Хорошо 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
20 мая 2024
Великолепная мука, очень приятно с ней работать. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 мая 2024
Упаковано очень хорошо. В пакетах и коробке. Отдельное спасибо за сюрпризики! 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир И.
16 мая 2024
Хорошая мука. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
12 мая 2024
Отличное качество! 
Вам помог этот отзыв?
Э
Элеонора Е.
11 мая 2024
Достоинства
хорошая мука. 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Х.
10 мая 2024
Хорошая, хлеб, пицца очень вкусно 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Л.
8 мая 2024
Брала для выпечки хлеба на закваске. Но как то не получилось. Использую для панировки и манной каши. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
1 мая 2024
Хорошего качества 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 мая 2024
Мука наверное хорошая , потому что заказывала в жёлтой упаковке, а привезли в оранжевой !. В доставке немного не разбираются в цвете упаковке , да и читать что на ней написано ни к чему. Проверяйте при получении! Производитель ни при чём. 
Вам помог этот отзыв?
Н. Вероника
30 апреля 2024
Хорошая мука желтенькая крупинка мелкая очень красивая я всегда брала и иностранную а тут взяла нашу. Могу сказать с точностью ничем не уступает ещё наверное и лучше потому что цена хорошая а качество на высоте берите не пожалеете! 
Вам помог этот отзыв?
П
Петр Р.
29 апреля 2024
В паре с тестораскаткой-лапшерезкой получается отличная паста и листы для лазаньи. Лазанья из этой муки получилась прекрасная. И собирать лазанью легче чем с магазиными листами. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
29 апреля 2024
Заказ пришёл раньше срока, упоковано было в коробку. Положили 2 конфетки, очень приятно, спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Г.
27 апреля 2024
Достоинства
Товар для знаюших людей, в магазинах найти трудно 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Отличная упаковка, прекрасное качество и оформление товара. В упаковку положили небольшой комплимент, конфеты, что приятно. 
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Б.
24 апреля 2024
Мука упакована в картонную коробку, всё приехало целым, в коробке пару сладких подарков, спасибо продавцу за ответственное отношение 
Вам помог этот отзыв?
Шатунова Е.
22 апреля 2024
Отличная мука для пасты, и выпечки. Я вообще хотела заказать 1кг для пробы, но не заметила что в корзину кинула и оплатила 5 кг, ни разу не пожалела, прекрасная семола. Паста получается очень вкусная, приятного жёлтого цвета. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
20 апреля 2024
Достоинства
Все отлично 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
20 апреля 2024
Упакована отлично. За презент отдельное спасибо. За качество добавлю попозже, пока не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
19 апреля 2024
Супер мука, сделал равиоли с грибами, вкус потресающий, и чувствуется плотность хорошая, текстура! 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
19 апреля 2024
Пришла хорошо упакованная. Подарочек порадовал. Мука хорошая. Пицца получилась отличная 
Вам помог этот отзыв?
М
Марианна П.
18 апреля 2024
Отличная мука! Беру не в первый раз. Мешаю с мукой в/с . Идеально подходит для домашней лапши, тальятелле, фетучинни. Отлично себя зарекомендовала в выпечке! 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
17 апреля 2024
Шикарная мука, добавляю к пшеничной. Результат впечатляет! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Ремизова
16 апреля 2024
Идеальная мука для пиццы 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ч.
15 апреля 2024
Спасибо за отличную муку, как солнышко желтенькая. Упаковано в пакет и коробку, очень надежно. Отдельное спасибо за сладкие подарочки. Процветания Вам! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анжела Н.
13 апреля 2024
Супер-мука, варю манку, делаю хлеб, лапшу. Мешок уже заканчивается, буду брать еще 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
11 апреля 2024
Отличная мука. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия Б.
2 апреля 2024
Упаковка отличная, сама мука, как и должна быть -мелкая крупка, пока тесто не делала из нее 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Г.
31 марта 2024
Хорошая мука. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
24 марта 2024
Ооочень вкусная паста получается, вкус как буд то с сыром! 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Б.
20 марта 2024
Отличная мука 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
19 марта 2024
Отличная мука 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
19 марта 2024
Упаковано очень хорошо, в деле еще не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
16 марта 2024
Люблю эту муку.Покупаю не первый раз.Использую во всей выпечке.Или в сочетании с белой мукой, или самостоятельно. 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерия Д.
14 марта 2024
Достоинства
Первый раз встречаюсь с такой необычной мукой крупного помола из твердых сортов пшеницы. У меня есть манная крупа из твердых сортов пшеницы, чем-то похоже, но мука естественно мельче и скорее всего другой технологический процесс использован. С нетерпением буду ждать, когда возникнет потребность использовать такую муку.)) Думаю будет вкусный домашний...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
ш
шель елена
7 марта 2024
Пришло все очень хорошо упаковано. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 марта 2024
Достоинства
отличное качество 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Афанасьева С.
4 марта 2024
Достоинства
У нас такой муки нет, благодарю,буду делать настоящую пиццу. 
Вам помог этот отзыв?
Елена В.
1 марта 2024
Мне нравится, правда тесто не делала, но как панировка просто 🔥🔥🔥 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
29 февраля 2024
Мука очень хорошая, пришла хорошо упаковано, спасибо за вкусняшку, всем рекомендую мука отличная спасибо за доставку 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 февраля 2024
Достоинства
Покупали для пасты - получилось отлично! 
Недостатки
На мой взгляд нет 
Комментарий
Все идеально запаковано, 2-х недельная,свежая! Спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
25 февраля 2024
Врачи и детологи советуют изделия именно из этого сорта муки. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 февраля 2024
Достоинства
Отличная мука особенно на подсыпку 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
23 февраля 2024
Достоинства
Отлично упаковано, свежий помол. 
Комментарий
Отличная мука, для пробы добавил 30% к обычной муке этого же комбината купленной в чижике, получил очень тугое тесто для хинкали. Брал для лапши, но теперь буду добавлять и в пельменное тесто. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
22 февраля 2024
Достоинства
Отлично упаковано, ещё не пользовалась 
Недостатки
Видимых нет 
Комментарий
Пока все супер, спасибо 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
20 февраля 2024
Достоинства
Шикарная мука, выпечка пыгнач, вкусная. А доставка- одна из лучших. Все упаковано в коробку. Открываешь, а там - приятныц бонус. Открыточка очень милая с хорошими пожеланиями. Так приятно! Жизнь состоит из мелочей! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
18 февраля 2024
Товар доставлен быстро, упакован продавцом надёжно. Спасибо за комплимент от продавца. Товар свежий с хорошим сроком хранения, это очень радует! 
Вам помог этот отзыв?
M
Maria Ж.
16 февраля 2024
Достоинства
Отличная мука для пасты! Пользуюсь давно. Итальянская очень дорогая, но эта ничуть не хуже. 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Л.
7 февраля 2024
Достоинства
Хорошо упакована! Насчёт качества муки ещё посмотрим... 
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий В.
6 февраля 2024
Достоинства
Отличный помол, свежий срок 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Сахид А.
3 февраля 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
2 февраля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Н.
25 января 2024
Достоинства
Все прекрасно 
Комментарий
Делали и пасту и для панировки использовали 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Л.
22 января 2024
Достоинства
замешивала тесто с добавлением этой крупки, получается отменно и цвет хлебушка получается красивый! 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей В.
21 января 2024
Хотошая присыпка для раскатки и формирования коржа 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ч.
17 января 2024
Достоинства
быстрая доставка 
Недостатки
нет 
Комментарий
мука очень понравилась 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 января 2024
Итальянская мука, купили пиццу домашнюю делать 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.97 / 5
5 звёзд
243
4 звезды
6
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
7 марта 2024
Здравствуйте! Подойдёт эта мука для приготовления хлеба на закваске?
Марина Д.
Гармония вкуса - продукты питания
11 марта 2024
Добрый вечер, Марина! Можно, конечно, но не в чистом виде. Эту муку целесообразно использовать в мучных смесях. Семолина/ Крупка - богата клейковиной и обладает высокими хлебопекарными свойствами. Белок 11.
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
25 мая 2024
Здравствуйте,какая дата изготовления?
Надежда Р.
Гармония вкуса - продукты питания
25 мая 2024
Добрый день! Дата изготовления нынешней партии 03.05.2024 год
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
18 марта 2024
На пельменное тесто какая больше подходит жёлтая или оранжевая пачка? Спасибо
Неля И.
Гармония вкуса - продукты питания
23 марта 2024
Доброе утро, Неля! Мука в желтой пачке арт 08942 Мука Le 5 Stagioni Cemola Rimachinata мелкого помола, а мука в оранжевой пачке арт 09134 Мука Mamma Mia Semolina - крупка. На пельмени, хинкали, манты подойдут обе. Лучше делать мучную смесь. Получается тугое тесто, не разваривается и хорошо себя ведет при заморозке. Бюджетная достойная альтернатива Муке Mamma Mia Semolina, 5 кг – арт 09428 Мука Semolina из твердых сортов пшеницы (Крупка), 1 кг.
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
12 февраля 2024
Здравствуйте! Подойдёт эта мука для чиабаты?
Марина Д.
Гармония вкуса - продукты питания
14 февраля 2024
Добрый день! Данная мука больше предназначена для макаронных изделий, в качестве обсыпки для создания хрустящей корочки, для чиабатты её можно смешивать с мукой мягких сортов пшеницы. Но мы бы порекомендовали Вам для чиабатты из этой серии муку под артикулом 09430, 09424, либо под артикулом 08931 из итальянской серии, а также казахскую муку 09132 (белок 12г).
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
13 января 2024
Здравствуйте! Чем отличается оранжевая пачка от зеленой ? По описанию всё одинаково.
елена ф.
Гармония вкуса - продукты питания
20 января 2024
Добрый день, Елена! Мука в оранжевой пачке - это Мука Семола Mamma Mia Semola из твердых сортов пшеницы (крупка). Именно этот сорт муки используется во многих пиццериях для получения особых бортиков на пицце, а она остается на корочке готового изделия в виде хрустящих крупинок. Мука в зеленой пачке - Мука Mamma Mia Pizza из мягких сортов пшеницы. Мука из мягких сортов пшеницы с высоким содержанием белка, что обеспечивает готовому тесту прочный клейковинный каркас, идеальный подъем и стабильность при выпечке. У нас вы можете приобрести оранжевую пачку это Мука Семола Mamma Mia Semola из твердых сортов пшеницы артикул 09134. А также для пиццы у нас имеется набор муки артикул 00008.
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
15 ноября 2023
Здравствуйте! Мука цельнозерновая?
Наталья М.
Гармония вкуса - продукты питания
16 ноября 2023
Добрый день. Нет, данная мука из шлифованного зерна пшеницы.
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
17 октября 2023
Подскажите срок годности
Галина К.
Гармония вкуса - продукты питания
17 октября 2023
На данный момент в наличии партия, у которой дата изготовления сентябрь 2023 года. Срок годности 6 месяцев.
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
4 октября 2023
Подскажите, пожалуйста, не могу понять подойдёт ли крупка, крупный полом для пасты, или этот полом только для приготовления пиццы? Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Гармония вкуса - продукты питания
6 октября 2023
Да, для пасты данная мука подойдёт.
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
11 февраля 2024
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста сколько содержится белка?
Марина П.
Д
Дмитрий М.
11 февраля 2024
Товар куплен на Ozon
на фото у покупателей видно: в 100гр продукта содержание белка 11 гр
Вам помог этот ответ?
Мука Мама Мия Семолина (Mamma Mia Semolina) из твердой пшеницы высшего сорта (крупка), 5 кг
19 мая 2023
Подскажите пожалуйста где выращивается ваше зерно?
Светлана С.

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.