Мука рисовая представлена в двух видах: клейкая (синяя упаковка) и неклейкая (красная упаковка). Тайская рисовая отличается особой нежностью при приготовлении азиатских блюд из мяса и морепродуктов, пельменей, десертов, блинов, густых соусов, кляра, хлебцев, печенья и других различных блюд. С мукой из клейкого и неклейкого риса тесто приобретает более плотную текстуру и лучше скрепляется. Имеет пористую и более хрупкую структуру с хрустящей зернистой корочкой. Такая мука имеет немного сладковатый вкус. Продукт является диетическим. Мука содержит в себе большое количество растительного белка с богатым составов аминокислот, который хорошо усваивается организмом для укрепления мышечной массы. Рисовая мука не содержит глютен, поэтому является неаллергенным продуктом. Она является источником витаминов группы В и Е. В составе муки присутствуют такие минералы, как магний, кальций, калий, железо, цинк и другие. Содержит крахмал 80%, клетчатку, моносахариды и дисахариды. Также рисовую муку применяют для детского питания с первого года жизни. Просим Вас при оформлении заказа внимательно проверять правильность выбора товара!