Мусат SANELLI ERGOFORGE - профессиональный инструмент для заточки и правки ножей, изготовленный в Италии из высококачественной нержавеющей стали X50CRMO14. Сталь обладает отличными свойствами, такими как высокая твердость, прочность и устойчивость к коррозии. Это позволяет мусату эффективно восстанавливать остроту лезвия ножа.
Мусат имеет рабочую поверхность длиной 20 см. Это дает возможность легко заточить ножи различных размеров. Его эргономичная рукоять обеспечивает удобный захват, что делает работу с ножами максимально комфортной и эффективной.
Для использования мусата следуйте следующим рекомендациям:
- Установите мусат на ровной и устойчивой поверхности.
- Поддерживайте угол заточки ножа примерно 20 градусов.
- Проводите нож по рабочей поверхности мусата с легким и равномерным движением вдоль всей длины лезвия.
- Повторяйте этот процесс несколько раз, пока не достигнете желаемой остроты ножа.
Важно помнить, что мусат используется для поддержания остроты лезвия, а не для восстановления сильно затупленных ножей. Для таких случаев рекомендуется использовать другие инструменты, такие как точилки или шлифовальные камни.
Чтобы мусат служил вам долго и эффективно, регулярно очищайте его поверхность от остатков металла. Для этого используйте щетку или влажную тряпку. Храните мусат в безопасном месте, чтобы избежать повреждения его рабочей поверхности.