Вкусная соль из кавказских пряных трав, перетёртых с солью, приготовлена по старинным рецептам и востребована как восточные специи, нитритная соль и букет Гарни.
Универсальная «Ореховая соль» без чеснока и ароматная «Гранатовая соль» с острым чесноком понравятся вам с первой ложки приготовленного блюда!
Ореховая соль.
Вкусная соль с приправами имеет насыщенный орехово-грибной дух, за который отвечает ореховая трава, пряный кориандр и ароматный пажитник (чаман). Именно последний ингредиент расставляет перечно-грибные акценты и помогает раскрыть вкусный букет приправы. Какая кавказская соль без чеснока? В ореховой приправе его заменяет пикантно остренькая куркума.
Состав: соль поваренная пищевая, ореховая трава, кориандр, куркума, орехи, пажитник (чаман).
«Ореховая соль» не имеет запрета на применение в кулинарии. Она универсальна. Все виды мясных блюд, выпечка и овощи, птица и рыба, рагу, маринады и соусы – всё подвластно этой волшебнице. Просто соль и перец легко заменяем на полезную приправу «Ореховая соль».
Гранатовая соль.
Вам знакома вкусная соль «3 в 1»? Трио полезных для здоровья специй – кисленький сумах с нотками лимона, сладкая паприка и остро-ароматный чеснок плюс соль пищевая соединяются в приправе бордового цвета «Гранатовая соль». Соперничество сладких, острых и цитрусовых нот создают неповторимый букет – в меру острый и ароматный.
Состав: соль пищевая, сумах, паприка, чеснок.
Универсальная вкусная соль незаменима при готовке жирных мясных блюд, домашних колбасок и фаршей для кебаба, маринадов для шашлыка из баранины и свинины. Используется вместо лимонного сока в салатах из овощей и в любых вегетарианских кушаньях.
Гранатовая соль заменяет барбарис в плове и раскрывает вкус хумуса, её добавляют в гранатовый соус и блюда из фасоли и бобов. Нитритная соль для мяса (колбасы) используется для сохранности продукта, у которого красновато-розовый цвет получается искусственным.
Полезная для здоровья натуральная гранатовая соль сохраняет и ароматизирует мясо, делает нежным каждый кусочек и не меняет его цвет. Пробуем непременно!