Набор заквасок для приготовления сыра Камамбер на 10 л молока - 1 шт.

Домашнее сыроделие — это искусство, которое позволяет вам создавать восхитительные сыры прямо у себя дома. Наш набор для обучения сыроделию специально разработан для тех, кто хочет попробовать свои силы в создании изысканных сыров. С этим набором и пошаговой инструкцией вы сможете легко освоить процесс сыроделия и порадовать себя и близких великолепным домашним сыром Камамбер.

Состав набора: 1. Закваска для сыра Камамбер – этот уникальный штамм закваски, который придает сыру характерный вкус и аромат. Флакон-пробник содержит точное количество закваски для 10 литров молока, что позволит вам без труда достичь идеального результата.

2. Культура белой плесени Geotrichum Candidum на 10 л молока: эта культура создает белую пушистую плесень на поверхности сыра, придавая ему привлекательный внешний вид и неповторимый аромат.

3. Культура белой плесени Penicillium Candidum на 10 л молока: добавление этой культуры поможет формированию характерной корки сыра Камамбер и придаст ему дополнительные вкусовые характеристики.

4. Фермент для свертывания молока (пепсин-ренин Мейто), пакет 1 г: фермент необходим для начала процесса свертывания молока. Он позволяет разделить молоко на сгусток и сыворотку за считанные минуты.

5. Кальций хлористый пищевой пакет 2 г, (для внесения в молоко): кальций не только способствует процессу свертывания, но и улучшает структуру сгустка, что важно для создания идеальной текстуры сыра.

6. Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента): точные измерения играют важную роль в сыроделии. Эта ложка позволит вам точно дозировать фермент, обеспечивая оптимальные условия для свертывания молока.

7. Подробная инструкция, которая позволит вам легко освоить рецепт сыра.

С помощью этого набора вы сможете создать восхитительный сыр Камамбер, полностью контролируя каждый этап процесса. Дайте волю своей креативности и наслаждайтесь процессом создания собственного мягкого и ароматного сыра прямо у себя дома!